Ristorante Baianita — Restaurant in Noli

Giuro che è imbarazzante riuscire a trovare parole adeguate per descrivere questa esperienza culinaria. Sono conscio che da turista motociclista di giornata dell'amata liguria, che già per raggiungerla è un'avventura visto le disastrate autostrade che collegano la lombardia a questa meravigliosa regione, sei condannato ad essere spennato come l'ultimo dei polli esistenti sulla terra. Ma c'è un limite alla decenza comunque!!! Anche i polli hanno una loro dignità!!! Che diamine!!! Allora premetto che per rimanere in tema di volatili io e mia moglie avevamo prenotato in un'altro ristorante a 20 mt. Il navigatore mi indica davanti al Baianita che ero arrivato e con la spensieratezza di chi si sta godendo una meravigliosa giornata estiva di fine settembre entriamo in questo sontuoso ristorante senza far caso all'insegna. Una gentile cameriera si presenta e ci chiede cosa volevamo ed io confermo di avere una prenotazione a nome mio. La cameriera controlla e conferma la prenotazione senza esitazione e ci fa accomodare in un tavolo che apparentemente era quello che volevamo, cioè affacciato sul mare. A questo punto non ho più badato a nulla eravamo certi di essere nel ristorante prenotato!!! Che allocchi io e mia moglie!! Che scrocconi di prenotazioni Baianita!!!! Ole'!! Vai con le ordinazioni. Due calici di vino euro 6 l'uno, una pasta con le vongole ed uno sventurato fritto misto. Arriva il vino....vabbeh che siamo in Liguria.....ma un pochino piu di generosità, va bene ill braccino corto ma 3 dita di vino 6 EURO e che cavolo!!!! Vebbeh...portiamo pazienza....attendiamo le ordinazioni che arrivano con buon tempismo. Alla vista tutto ok. Ma entriamo nel merito. Pasta alle vongole..??? SOLO GUSCI!!!! PASTA AI GUSCI DI VONGOLA!!!! MAI SUCCESSO!!! Le vongole erano scappate via!!!!! Dove non si sa. Chiamo la gentile cameriera, povera...immagino cosa debba vedere e sopportare, e faccio notare la questione. Pareva non molto sorpresa, si riprende il piatto, si scusa e ci dice che l'avrebbero rifatto. Ok ci sta che ogni tanto qualche vongola possa scappare!! Poverine!!! Nel frattempo degustiamo il fritto misto.....oh mamma mia!! Non mi dilungo il pesce ha ripreso vita nel nostro stomaco dopo solo un ora e ancora stasera cerca in tutti i modi di uscire dal nostro corpo. Un bagno d'olio esausto accompagnato da qualche pesce sfigato e da verdure non meglio indentificate!!! Che nausea!!! Ma l'apoteosi doveva ancora arriivare. IL NUOVO PIATTO DI PASTA CON LE VONGOLE!!!!! Le vongole stesse erano imbarazzate!! Una ci ha chiesto scusa, un"altra asilo politico. Signori pasta bollita in un brodo di non so di che cosa, di colore verde!!!! Qualche imbarazzata vongola ed un sapore indefinibile!!! Il sapore era quello di pasta RIBOLLITA in non so quale sugo disgustoso dal sapore di detersivo. vagamente prezzemolato e lontanamente dal sapore di vongola. Io credo che nella mia vita non ho mai assaggiato un piatto di pesce più disgustoso di questo!!! Immangiabile ed infatti lo lasciamo totalmente intonso. Per ridere nel frattempo mi chiama l'altro ristorante per chiedermi che fine avessi fatto. Solo in quel momento abbiamo capito il disguido. Ho spiegato cosa era successo e dove mi trovavo. Devo dire che si è molto divertito, che figura di m..., ma poi mi ha fatto gli auguri! Non mi ha spiegato perché....poi l'ho capito. Riportano via il fantomatico piatto con le vongole. A quel punto chiediamo un caffè ed il conto. Non vedevamo l'ora di andarcene!! Il pesce del fritto misto già chiedeva vendetta.... Arriva il conto, ci dicono che la pasta con le vongole non l'avremmo pagata, che coraggio il contrario!!! Totale 42 euro!!! 42 euro!!! 42 euro!!!! Un fritto d'olio esausto, 6 dita di vino, un caffè. 42 EURO!!!! Non si trattano così i turisti! Non aggiungo alltro. Mai più nella vita. Meno male che il resto della giornata è stata fantastica, con un mare stupendo nella bellissima...

CAMBIARE MESTIERE !! Prenoto in questo ristorante per mia sfortuna perché altri ristoranti della zona erano chiusi o al completo. Detto questo mi reco all’orario di prenotazione ( le 13.00 in punto ) e mi viene detto che dobbiamo aspettare 5 minuti… attendiamo e i 5 minuti diventano 35, dopo quindi 35 minuti su nostra richiesta veniamo fatti accomodare in un tavolo nemmeno apparecchiato. Passano altri 30 minuti ( siamo ormai alle 14.10 circa ) dopo ulteriori solleciti e richieste per venire a prendere l’ordine si degnano di chiederci cosa gradivamo con fare molto scazzato. Altri 35 minuti prima di ricevere una bottiglia di acqua e due calici di vino schifoso e scadente ( siamo così alle 14.35 ). Dopo interminabile attesa alle ore 15.10 ( NB eravamo da 2 ore e 10 in questa sottospecie di locale ) decidiamo di alzarci ed andarcene via perché è inammissibile andare in un locale, non essere considerati e far attendere tutto questo tempo dei clienti con oltretutto un bambino di 5 anni !! Ci vestiamo, incrociamo andando verso l’uscita la proprietaria alla quale faccio i miei complimenti per la maleducazione dimostrata e alla quale consiglio vivamente di cambiare lavoro e lei cosa mi risponde ? Ma i piatti stanno uscendo… senza chiedere scusa o come minimo recuperare la situazione, al che chiedo se mi stanno prendendo per il c**o o cos’altro! Usciamo e veniamo raggiunti da un uomo che non credo fosse uno del mestiere ( anche se l’ho visto portare del vino ai tavoli ma tutto pareva tranne che un professionista ) e con altrettanta faccia tosta come la proprietaria mi dice di non sbattere la porta e cerca in tutti i modi di farmi perdere le staffe davanti alla mia compagna ed a mio figlio… Decido, per quest’ultimo motivo, di allontanarmi per evitare di perderle del tutto 😇

Dimenticavo, tutto questo con forse a malapena 40 persone in sala quindi non si può nemmeno pensare che fossero magari imballati per la quantità di commensali. Ma è proprio incompetenza totale !

Altri piccoli dettagli: il locale è sporco, mal strutturato e mal gestito negli spazi. la titolare è maleducata ( ah… l’ho già fatto presente ) ed aggiungo che si presenta in sala con una giacchetta bianca scucita e sporca come se l’avesse usata per un mese un metalmeccanico. il personale di sala è sbadato, impreparato e incompetente il riscaldamento è assente ci sono macchie di muffe sui muri di qua e di la all’ingresso ti fanno aspettare in piedi come un c**e ( oltre noi, altre persone credo nelle stesse condizioni sopra raccontate ) la maleducazione fa da padrona la ristorazione non sanno cosa sia

Alcuni piccoli consigli: cedere l’attività a professionisti imparare a rispettare il prossimo

Detto questo invito chiunque possa leggere questa recensione ( e spero lo facciano più persone possibili ) ad evitare questo locale di incompetenti e maleducati e di indirizzarsi verso altri locali del posto dove sicuramente si potranno trovare persone più...

Servizio PEGGIORE mai visto in vita mia

io e il mio compagno siamo andati a cena (senza prenotazione). Abbiamo atteso 20 min per accomordarci, perchè serviva "il tempo di sparecchiare e apparecchiare" (la verità è che si erano dimenticati di noi). Prendiamo due primi. Dopo 15 min Arriva lo spaghetto alle vongole. Delle mie trofie neanche l'ombra, e la cameriera non mi dice nulla sui tempi d'attesa. Dopo 5 minuti il mio ragazzo viole chiedere un piattino per i gusci delle vongole (e chiedere delle mie trofie): impossibile essere visti da un cameriere. Riusciamo a fermare una cameriera che serve il tavolo di fianco al nostro per chiederle questo piattino, mi vede senza piatto e non dice niente, si gira e se ne va. Riusciamo a richiamarla per chiederle delle trofie. "Stanno arrivando subito". Arrivano dopo 10 minuti da questa interazione senza neanche delle scuse. Il cameriere, al posto di scusarsi (avremmo capito se avesse detto "scusate abbiamo molta gente stasera, in cucina si erano persi la comanda") risponde che lui è un cameriere e non è in cucina a preparare i piatti, quindi non dipende da lui. Dopo aver mangiato un'altra cameriera viene a prendere i piatti e chiede se andasse tutto bene, al che il mio ragazzo spiega la situazione. La cameriera, al posto di scusarsi, risponde alzando le spalle e dicendo "eh..." E SE NE VA. ASSURDO. Quando arriva il fritto misto non abbiamo coltelli, Impossibile attirare l' attenzione di un cameriere per chiederli!! Il mio fidanzato si è dovuto alzare e andare a chiederlo direttamente. Andiamo a pagare visibilmente scontenti e irritati, la proprietaria in cassa non ci chiede neanche come fosse andata, 75€ e via. Servizio...