Osteria Sienti'n può — Restaurant in Norcia

Sulla via principale di Norcia (Corso Sertorio) sorge questa frequentatissima (anche dai locali) osteria, gestita da una gentile signora e da efficienti collaboratori (2 ragazzi, una ragazza ed una signora che si occupano di servire in dehor e nella piccola sala interna.

Il menù, che è presentato su un foglio cha va compilato per l’ordinazione, propone piatti tipici umbri e del centro Italia (quindi, salumi, scamorze, crostini, carne e pasta con funghi/salsicce e tartufo).

Eravamo in due ed abbiamo condiviso un antipasto, delle ottime Fette di prosciutto IGP di Norcia, delicato e saporito ed un primo molto gustoso, delle Fregnacce alla norcina con tartufo e salsiccia (sugo bianco)

A seguire due secondi altrettanto validi: Filetto di trota e Salsicce di Norcia entrambi serviti con contorno di fagiolini, patate e cavolo rosso ed accompagnati con ottimo pane (ovviamente senza sale). Abbiamo anche ordinato un ulteriore delizioso contorno, della cicoria ripassata in padella.

A chiudere un dessert condiviso, (in pratica una sorta di versione umbra dei cantucci e vinsanto toscani), gustosi e croccanti biscotti secchi artigianali (produzione di una pasticceria locale) e vino liquoroso.

Il Conto, pari ad euro 55, è stato molto onesto, così come i prezzi del menù mentre il servizio gentile, efficiente e premuroso.

Se cercate un buon indirizzo, informale, con cucina locale a prezzi corretti...siete nel posto giusto.

Dovessi ritornare a...

Had egg with “truffles”. Except the”truffles” did not smell or taste like truffles. At another restaurant they grated the truffle before us and it certainly tasted like truffle. I do not think the difference can be attributed to it being summer truffle since I suspect the previous day was. I was very disappointed.

In addition the sauce my husband had on his pasta was lumpy and not very good . I would not recommend...

Great staff, very helpful to am English only patron. Very satisfied with the service and I have learned not to order a steak in Italy. Tried it in a regular restaurant, and now here. Not up to North American standards. Notwithstanding is come here again. The food at other tables looked good. I'd try something with truffles. Check the history...