PACA Pasta e Caffè — Restaurant in Novara

I had the pleasure of enjoying breakfast and drinks at CrAmbS Bakery in Novara, and it exceeded all expectations. The food was absolutely delicious and generously portioned, both satisfying and full of flavour while the drinks were refreshing and hit the spot.

What truly made the experience memorable, however, was the exceptional service provided by our waitress, Olesia. She was warm, attentive, and impressively knowledgeable—not only about the local area, but also about Italian culture and a wide range of other topics. Our conversation with her was both enjoyable and enlightening. Her passion and thoroughness were evident in every interaction, making us feel genuinely welcome and well cared for.

The setting of the restaurant was comfortable, with a calm and relaxed atmosphere that made it the perfect place to start the day.

If I return to Novara, I would absolutely visit CrAmbS Bakery again. Highly...

Pasta molto buona. Abbiamo fatto un giro pasta per 2 persone al prezzo di 30euro con 5 tipi di pasta diversa tutta veramente ottima . Vincono gli gnocchi con il sugo alle noci . Il polpo ottimo qualità prezzo Pata negra una delusione era un po’ grasso e poco cotto . Per mio gusto 5 stelle alla cameriera Sara ! Ottimo servizio, simpatica ed educata! Torneremo sicuramente !

Sono tornata dopo un anno . Con alte prospettive ! e ho ripetuto il giro pasta da 30 euro per persona . Soddisfatta!! Eravamo in 6 con un giro pasta per 4 ci siamo abbuffati . La pasta molto buona! Amatriciana, carbonara, olive tagiasche e melanzane, tagliatelle al ragù , agnolotti l burro ripieno di carne … tutto veramente ottimo . Ma il servizio della cameriera SARA rimane il migliore ! Location accogliente informale Tutto veramente ottimo , staff di paca e caffè non mi deludete mai :) ci vediamo alla...

Marco ed Io arriviamo in questo locale che ci era stato consigliato. Il Perché sia facile consigliarlo lo abbiamo intuito subito anche noi. Davide , il proprietario e gestore, in una giornata di venerdì sera ci comunica che era pieno! Nulla .. neppure un posto. Ma io arrivo dalla Franciacorta per conoscere il Suo locale e quindi.. impietosito e forse anche un po’ inorgoglito della cosa ci accetta e ci trova comunque una sistemazione: 1 ora ci dice.. vi posso concedere solo 1 ora.! L’epilogo è stato un trionfo!! Ci ha servito il primo aperitivo con bollicine di Franciacorta accompagnato da un ventaglio di antipasti fatti di prodotti tipici per poi continuare con Rossi piemontesi di diversa origine . Ad ogni vino un piatto adeguato 😋 Le sue tagliatelle al gorgonzola erano.. SPAZIALI!! Comunque siamo usciti alle...