Pizzeria 250grammi (Pizza&Birra) Ortona — Restaurant in Ortona

Abbiamo scelto Ortona per smezzare il viaggio verso il Salento. Per la cena abbiamo scelto un posto poco distante dal b&b prenotato ( consigliato anche dalla gente del posto). In questo periodo ad Ortona c'è il vincolo del blocco dell'acqua dalle 18 alle 9 del mattino successivo. Quando abbiamo prenotato, vedendo che avevamo una bimba, hanno immediatamente avvisato dell' inagibilità del bagno (appunto causa la chiusura dell'acqua). Nel nostro caso, il problema non c'era, alloggiando a 20 mt dalla pizzeria. Arrivati allora della prenotazione ci ha subito accolto un ragazzo molto gentile. Si sono scusati avendo avuto un imprevisto col frigo, per cui non potevano garantirci la disponibilità di alcuni ingredienti. Ho scelto una margherita con bufala e mio marito una pizza fritta con patatine e guanciale (non ricordo il nome 🤣). Non sono amante della pizza sottile, ma devo dire che sia io che mia figlia ce la siamo spazzolata. Buonissima anche quella di mio marito, apparentemente piccolina, ma in sostanza era lo stesso quantitativo di impasto della nostra (ergo, piccola sì ma bella alta!). Non so se in futuro ci ricapiterà di pernottare per Ortona, ma se dovesse capitare, sappiamo dove andare sul sicuro per quanto riguarda...

Il ristorante si trova nel centro, lungo Corso Vittorio Emanuele II, ed è facilmente raggiungibile a piedi in meno di cinque minuti, sia che si parcheggi vicino al paese o nella direzione opposta, vicino al castello Aragonese. Ho cenato qui un sabato sera di aprile, intorno alle 19:30 - 20:00 scegliendo un posto a sedere al coperto: non ho sofferto di aria viziata o eccessivamente calda, anche con un'affluenza media. L'atmosfera è accogliente, sebbene possa sembrare un po' ristretta quando c'è più clientela; comunque, c'è anche una zona esterna con ulteriori posti a sedere. Il servizio è stato rapido e il personale disponibile e gentile. Per antipasto ho preso una montanarina (pizza fritta con burratina, mortadella e pistacchi) e poi alcune olive all'ascolana e una pizza carbonara. La qualità del cibo era notevole, e sia la pizza fritta che quella al piatto erano sazianti ma leggere e digeribili. Se siete tra quelli che di solito lasciano il bordo della pizza, probabilmente non lo farete con queste pizze, che hanno un impasto leggero ma non sono le classiche pizze sottili che si disfano sotto il peso...

Siamo stati da 250grammi per una pizza in compagnia. Il locale è carino, si trova in una zona comoda e centrale, ma ci sono alcune cose che secondo me andrebbero riviste.

L’impasto delle pizze è buono, ma manca ancora quel tocco in più per raggiungere un livello da 5 stelle. Serve una maturazione più curata per rendere la pizza davvero speciale. Anche il pomodoro usato per la margherita non mi ha convinto del tutto: ha un sapore un po’ troppo aspro, e personalmente preferirei qualcosa di più dolce.

Le crocchette alla carbonara mi avevano incuriosito, ma purtroppo non ricordano affatto il gusto della vera carbonara. Un’idea originale, ma da migliorare nel sapore.

Un altro punto su cui riflettere è il prezzo: per la qualità attuale dell’impasto, il costo risulta un po’ alto, anche considerando il coperto. Si mangia infatti su tavoli da giardino forati, quindi sarebbe più giusto offrire il coperto...