Pizzeria Da Vanni — Restaurant in Padua

In ogni quartiere esiste un luogo di ristorazione mediamente più frequentato degli altri. Nella fattispecie, per chi è residente in zona Arcella, asserire che il "Voglia di" stia a San Lorenzo come "Da Vanni" sta a Mortise, risulta essere particolarmente vero. Ed è tanto più verace la proporzione se si considera che, il titolare, Vanni Zuccolo, ha precedentemente lavorato nella pizzeria che faceva angolo tra Via Perosi e Via Altichieri da Zevio: la ormai dismessa Pizzeria da Andrea. La pizzeria ristorante Da Vanni, attiva a Padova dal 2007, è una delle meglio recensite su TripAdvisor, al punto da essersi meritata il tanto ambito certificato di eccellenza, che costituirebbe, da solo, un ottimo biglietto da visita per l'avventore, non fosse altro che per il cibo. Se sul contenuto non ho niente da ridire e, anzi, mi spenderò tra poche righe nel tesserne le lodi, lo stesso non posso affermare per il contenente, che -devo, ahimè, ammettere- non rende pienamente giustizia all'attività. La location, dirimpetta ai desolanti magazzini e alla stretta strada di Via Maroncelli, passa alquanto inosservata e stride con la bontà di ciò che viene servito all'interno del locale. Tuttavia, spezzando una lancia a favore del ristoratore, riconosco che si tratta di una limitazione condivisa dalla maggior parte delle pizzerie cosiddette "rionali", avviate in contesti prettamente residenziali e lontani dalla movida. La pizzeria è composta da alcuni tavoli esterni e da un'unica sala interna, alla quale si accede passando attraverso il bar e fiancheggiando il forno a legna, presso il quale vengono preparate anche tutte le ordinazioni per asporto. Sui muri della sala rettangolare sono appese alcune stampe su tela del celebre artista Vasilij Kandinskij, fondatore e caposcuola della pittura astratta, e altre stampe afferenti agli scultori Micheal Heizer e Jean Tinguely, che conferiscono un po'di cromatismo all'ambiente neutro. Il menù, nutrito tanto quanto le pizze che vengono sfornate, mette nell'imbarazzo di scegliere tra ben cinquantacinque pizze speciali, oltre a quelle classiche, ça va sans dire. Personalmente mi invitavano assai anche i primi piatti, ma sono stato frenato nella scelta dalla curiosa assenza dei secondi. In ogni caso, pizze squisite e farcimenti generosi. Forse poco lievitate, ma è anche questione di gusti: a me non sono affatto dispiaciute. Il mio palato ha voluttuosamente gradito la burrata facoltativa disposta sopra la pizza. Le cameriere che ci hanno servito erano molto simpatiche e ci hanno accolto con  cordialità e solarità contagiose, che ho molto apprezzato. Tornerò senz'altro, quantomeno per poter assaggiare le pizze a base di "mozzarella verde" (preparata con gli spinaci) e per gustare i dessert che...

My friend and I from Sydney, Australia - have been on a 5 week long trip around Europe and can tick Pizzeria Da Vanni off our list of being the best restaurant we have gone to in Europe!

We were only in Padova for 2 nights but went for dinner here both nights. The family atmosphere, warm welcoming service, and the quality & authenticity of the food is nothing short of heart warming and an experience I would recommend to anyone.

A very special thank you to our waitress Franscesca and our waiter Marco for their uplifting services. We will definitely be back here....

My wife and I had to walk 20 minutes from the hotel to this restaurant because it was the only open restaurant in the area at 10pm, the 40 minutes walk ( going and returning to the hotel) was completely worth it. Food is delicious and the employees are super nice and friendly to the point that we took the same hike the following day having closer restaurants to the hotel. We are from Dallas Texas, we strongly...