Sfrigola Palermo — Restaurant in Palermo

I can’t say much about food, because me and my friends, we had to wait like 1.5 h for five (!) basic arancine. After like 40 mins a group of German tourists arrived and got their food right away, while others, included us had to wait on more. At some point it turned out that they had lost the receipt indicating our order, which they wanted to compensate with drinks (that was definitely kind tho). There they said we’d have to wait 5 extra mins. Like half an hour later there were some technical issues where we were told that they can give us some half prepared arancine. Of course I turned the offer down… When I told them that we’d leave, but we’d want our money back, they said we can totally forget that, they won’t give our money back (20 euros). They got angry, even though that I was throughout the whole situation 100% polite. Then they said that they can give us 3 arancine. I told them we ordered 5. To which they answered that actually we ordered 2. At the end of the story, when I told them the half of us our vegan, they wanted to give us some balls stuffes with swordfish. No arancine, no money, empty stomachs. Definitely not...

Evitatelo, non ho idea del come faccia ad avere queste recensioni.

Sono di Catania, non capisco la battaglia tra arancini e arancine, dato che sono simili ma differenti, ma questo posto ha rischiato di farmi credere che le arancine facessero schifo (ho preso qui le mie prime arancine).

Premetto che ne ho prese 4, 1 alla carne, 1 al burro, 1 agli spinaci e 1 con mozzarella, pancetta e noci (tralasciando il fatto che noci non ce ne stavano).

Croccanti al punto giusto, consistenza perfetta e poi... Ecco dove stava il problema, nel poi... Quale poi? Non avevano quasi sapore, gli arancini del supermercato freddi avevano molto più sapore, e da persona non di primo pelo sul cibo capisco che non posso valutare le arancine da quel posto.

Arancina alla carne : insapore Arancina al burro : leggero sapore di burro Arancina credo fosse boscaiola : senza noci, mozzarella insapore, semplicemente filava, sapeva solo di pancetta, fortissima, e non un buon sapore (detto da un amante di pancetta, bacon e guanciale) Arancina agli spinaci: la più mangiabile ma il sapore di spinaci era comunque blando

Per quanto riguarda le tempistiche ce ne hanno data una subito e per le altre (un po' più piccole, su uno spiedino) dopo una ventina di minuti. (tra l'altro quelle piccole, oltre ad essere insapori come quella grande, avevano un morso di condimento, ridicolo)

Che dire? Non andateci, assolutamente. Mi son fatto dare qualche dritta dai palermitani stessi, ma purtroppo non sono potuto andarci, mi hanno consigliato Rosanero (davanti all'orto Botanico) e un altra pasticceria di cui non ricordo il nome, a una ventina di minuti a piedi alla sinistra della stazione. Io le ho mangiate da kepalle (all'inizio volevo evitarlo, in quanto si tratta di una catena, invece ho mangiato delle arancine grandiose e ho capito che la guerra tra arancini e arancine la vincono entrambi, dipende dal condimento e dal gusto personale (le arancine separano bene i sapori, gli arancini tendono a fonderli)), consigliatissimo, ho provato nero di seppia e salmone e un altra col pollo al curry.

Esito? Andate altrove e non buttate qui i vostri soldi.

Risposta per il locale: mio personale parere? Affatto, mi sto passando il tempo a leggere recensioni e la maggior parte di quelle a 1, 2, 3 e 4 stelle dicono la stessa cosa, perfette ma praticamente senza sapore. Invece di dare una risposta del genere vi consiglio di rivalutare le scelte in merito ai condimenti, anche perché se avessero un ottimo sapore servireste davvero le migliori arancine di Palermo. Se un cibo è senza sapore non lo mangio, a meno che non si tratti di...

Sfrigola Palermo truly lives up to its reputation as the go-to spot for the best arancini in town. The arancini, freshly prepared and available in a wide array of flavors, left us delighted with every bite. The fact that they offer numerous vegetarian options was a pleasant surprise.

The friendly service provided by the staff, who were able to communicate in English, added to the overall enjoyable experience. During our visit, we indulged in the caponata and spinach with mozzarella arancini, both of which were an explosion of flavors and an absolute delight to the taste buds.

If you're seeking a taste of authentic Palermo cuisine, Sfrigola is a must-visit destination. With its diverse range of arancini, warm service, and mouthwatering offerings, this establishment comes highly recommended for both locals and...