Osaka - Ristorante Fusion — Restaurant in Parma

Ieri sono stata a pranzo con il mio compagno in questo ristorante che da tempo volevamo provare. In fatto di qualità e bontà credo che sia uno dei migliori qui a Parma nella formula dell'all you can eat (ed io di Ristoranti Giapponesi ne ho girati diversi).

La panatura dei gamberi? Oserei dire stellare, super croccante e delizioso! Per non parlare dei tacos di pesce: vi sono 3 varianti e la trovo un'idea assolutamente particolare e super approvata. Sono croccanti al punto giusto. Ci sono roll di sushi molto buoni, soprattutto quello con la crema di mango: SPAZIALI. Per quanto riguarda la modalità dell'ordine ti permettono (attraverso l'utilizzo del loro tablet) di ordinare 12 piatti ogni 9 minuti. E' sicuramente una modalità che preferisco, perché così uno ha il tempo di capire se è sazio o meno, e nel caso continuare ad ordinare o no.

L'ultima ordinazione per il pranzo è possibile effettuarla entro le 14.50.

Tasti dolenti: servizio molto lento e parcheggio. Sarà che ieri c'era molta gente (per via della festività), ma il servizio era davvero a tratti disorganizzato e di posti auto ce ne erano davvero ben pochi. Alcuni dei pasti erano segnati sul tablet con la dicitura "consegnato", quando in verità non avevamo ricevuto ancora nulla anche a distanza di 30 min., riordinando la stessa pietanza due volte. Credo che ad un certo punto le nostre ordinazioni siano state portate al tavolo accanto al nostro. Nulla di grave insomma, una situazione risolvibile.

Ci torneremo...

ESPERIENZA PESSIMA! Siamo andati domenica a pranzo con delle buone aspettative in quanto hanno cambiato nome e ristrutturo il locale, molto più bello rispetto a prima ma purtroppo non posso dire della qualità dei piatti e del servizio, molt un frequentatore di questo hhhlocale da molti anni ed è sempre stato discreto. Questa volta è stato un disastro, ci hanno sbagliato il tavolo due volte, ordini che non sono arrivati e ordini di altri tavoli che arrivavano al nostro, momenti in cui non c’era nemmeno un piatto nel tavolo e momenti in cui ci caricavano di piatti e questi venivano gettati sul tavolo con forza, come per dire “ tiè mangia”. Tralasciando il servizio pessimo e il prezzo non bilanciato in confronto alla qualità del servizio e cibo. Le portare erano veramente scarse con una qualità che era percepibile che era molto scadente anche da uno che va per la prima volta al sushi. Oltre alla qualità del pesce e alle porzione ridotte abbiamo voluto dar speranza ai “cibo cinese” anche qui un disastro, tutto insipido e per niente al livello di altri sushi in zona.

Sinceramente mi sento di sconsigliare vivamente, spendete i vostri soldi per qualcosa di più qualità o anche mediocre va bene.

In aggiunta per niente cordiali nemmeno alla cassa, almeno si compensava con un po’ di gentilezza...

Pesce di buonissima qualità, servizio buono anche se alla fine negli ultimi piatti c'è stata un po' di attesa, giustificata dal fatto che il locale era pieno. Il locale si presenta elegante e pulito. Ho notato soprattutto l'innovazione di alcuni piatti,buonissimi, motivo in più per ritornare volentieri. Il personale gentilissimo e disponibile. A mio parere, il migliore all you can eat di Parma.

A distanza di 9 mesi devo dire che la qualità del cibo è parecchio inferiore rispetto all'inizio. Molto deludente. Il nuovo menù all you can eat offre la scelta di un piatto gourmet a testa, purtroppo solo tante aspettative. Il sushi mi sembrava preparato da un giorno o 2 e lasciato in frigo, infatti è arrivato freddo e insapore, riso molto colloso,per non parlare dei rool con i gamberi fritti (che più che fritti erano ghiacciati) che sembravano gomma.Il primo ordine portato immediatamente (eravamo due tavoli nel locale), poi abbiamo aspettato 35 min prima di mangiare almeno un piatto del secondo ordine (ed eravamo a 9 tavoli). Attese veramente snervanti. Premio l'estetica del locale, anche se non si può mangiare con 3 mosche che continuano a gironzolare sui piatti, l'inventiva e la vasta scelta dei piatti ma, visto la concorrenza, consiglio di...