Cucina Tipica "da Giovanna" — Restaurant in Pasada/Posada

Una recensione non basta per esprimere tutto il buono che abbiamo trovato in questo locale. Scelto per caso guidati dalle recensioni e dall'istinto di chi cerca piccole perle un po' fuori dai canoni turistici, siamo capitati qui una sera. E poi di nuovo e di nuovo... è stato il punto di riferimento di queste nostre ferie e per cui torniamo a casa con ancora più nostalgia nel cuore. Il piccolo giardino curato e tranquillo vi accoglierà, fresco, dopo una calda giornata di mare e sole. Sandra è una eccezionale padrona di casa, attenta, cordiale, gentilissima. I piatti sia di terra che di mare sono ottimi, preparati dallo chef con prodotti freschissimi e con l'amore e i sapori di chi cucina per una famiglia. Sapori della Sardegna non contaminati da strani assemblaggi ( che adesso fanno tanto figo perché siamo tutti Masterchef), qui si trova la semplicità della tradizione e della buona cucina. Dagli ottimi antipasti (moscardini da provare assolutamente e il misto di salumi mammamia) ai primi ( la fregola è un'esperienza, i ravioli di ricotta e i maccheroni fatti in casa una delizia) ai secondi, ai dolci ( qui scegliere è difficile davvero ma io ho amato la pompia e tutto quello che con essa realizzano) non si può uscire da questo locale meno che super soddisfatti. Discreta carta dei vini, il rapporto qualità prezzo è il migliore della zona e il valore aggiunto è senza dubbio la familiarità e la cortesia che abbiamo respirato ogni volta. Grazie ancora a tutto lo staff per aver contribuito insieme alla vostra isola a rendere indimenticabile questa vacanza! Ovviamente......

The food quality is good, and the fish/seafood taste fresh. The service is ok, with nice and smiling staff. The place is clean and the atmosphere is good. Unfortunately the food portions are little, and it didn't help us to get full which is the main target of visiting the restaurant over a long trip. Comparing the portions to the paid price, I would say that the price is unfairly expensive. I would recommend it only if I want to try some new taste, but avoid it if...

Esperienza strana, avrei messo 2 stelle e mezzo (ma in mancanza della mezza stella ne metto due perché per me non raggiunge la sufficienza). I macarrones de busa (con vongole e bottarga) sono i migliori che ho assaggiato in questa vacanza, anche se la porzione (per 13,50 euro) era piuttosto limitata, per quanto ben condita. Per il resto decisamente deludente, raggiungendo - per me - il livello zero della ristorazione nel fritto misto: totani e gamberi fritti male, ma soprattutto le triglie fritte "intere", senza essere eviscerate, con il fiele che aveva completamente impregnato le carni e perciò assolutamente IMMANGIABILI (ma veramente!). Alla cameriera (giovane e molto gentile) che, visto il piatto appena assaggiato, aveva cortesemente se non l'avevamo gradito, è stato fatto presente il problema del pesce non eviscerato: informatasi in cucina ha riportato testualmente la risposta che il pesce "così come gli arriva" lo buttano in padella, se non è stato eviscerato vuol dire che non ne valeva la pena. (:-o) La stessa cameriera si è detta molto dispiaciuta per l'accaduto, ma purtroppo nel conto ci hanno fatto pagare il fritto per intero (14 euro) ed anche il digestivo: se erano veramente dispiaciuti almeno quello avrebbero...