Cioccolateria Gelateria Augusta Perusia — Restaurant in Perugia

A seguire spiego perché mia moglie e io riteniamo Perusia la migliore gelateria artigianale perugina ancora esistente.

Il gelato al limone è fatto col limone e non con le basi commerciali che in quasi tutte le altre gelaterie fanno sembrare i gelati al limone identici a quelli delle vaschette dei supermercati o quasi; Il gelato al pistacchio è fatto coi veri pistacchi, tritati nelLaboratorio interno a Perusia e non con le paste di pistacchio per gelateria; Idem per la nocciola e per gli altri gusti, cioccolato e caffè compresi. Peccato soltanto che non facciano la menta e la liquirizia… Da non dimenticare che Augusta Perusia è una vera cioccolateria artigianale e che il suo laboratorio è ben visibile a tutti, all’interno del locale, da dietro a un vetro che lo mostra totalmente.

Fino all’anno scorso, assumendo a campione il limone, apprezzavamo una seconda gelateria perugina che ha due sedi, una delle quali in centro. Ma questa gelateria, dopo l’ultima verifica, ci ha deluso poiché il limone, ormai come quasi in tutte le gelaterie, assomiglia a quello delle vaschette da supermercato, anche se un po’ meglio.

P.S. Lasciate perdere le recensioni negative su Augusta Perusia (ma non soltanto su di essa) che per esprimere un giudizio si soffermano su atteggiamenti sbagliati del personale o su dettagli che per nulla impattano sulla qualità. Può accadere ovunque di essere trattati male e le ragioni possono essere molteplici. Chi è senza peccato scagli la prima pietra… La recensione di un ristorante, di un bar e similari deve anzitutto informare gli altri utenti sulla qualità e sulla bontà dei prodotti. Tutto il resto è opinabile, può variare e può dipendere da personale stanco o in prova che magari, nel frattempo, è stato pure cambiato. A prescindere, in due anni e mezzo di frequentazione siamo stati trattati sempre molto bene in Augusta Perusia. Quando c’è la Proprietaria, poi, può far piacere scambiare dei discorsi con lei poiché la sua esperienza affonda le radici nelle tradizioni dolciarie perugine ed è molto interessante ascoltarla; oltretutto, la Proprietaria è una Signora davvero...

The best gelato ever, and I’m not even a gelato person. It was creamy and rich as it should be plus flavorful. For instance, Cherry flavor actually has a lot of cherries in it. Otherwise, the place was not what I expected. It is smaller than expected, has no ambiance at all, kind of very cold atmosphere where you don’t really want to stay to eat your ice cream. I ate it in the car as we drove away. The factory part that you see through the glass was empty, no one was working, and we were there during the day...

Pasticceria realmente ottima. Premesso che l'Augusta Perusia è una pasticceria che offre una vasto, vastissimo, assortimento di prodotti artigianali, tutti ottimamente presentati, specifico che questa mia recensione si limita ai prodotti da forno che sono gli unici che acquisto e che conosco (cornetti, paste, fagotti, ecc...). Devo dire che questi prodotti, soprattutto i cornetti (ma anche i sandwich/fagotti/paninetti) sono di livello ottimo e non sono secondi a nessuno. Si tratta senza dubbio di prodotti tra i migliori reperibili a Perugia (dove, devo dire, non è proprio così semplice trovare dei cornetti fatti a regola d'arte). C'è anche un comodo parcheggio dedicato e recintato e la possibilità di consumare la colazione/aperitivo all'esterno del locale in quanto ci sono dei tavoli esterni con ombrelloni. Consigliatissima. Prezzi leggermente più alti della media ma in relazione alla alta qualità fornita sono comunque da...