Wow!!! Amazing little place away from mainstream pizza and the like. The owner recommended some splendid white wine for the aperitif and even better one for the main courses. I had a platter of local cheese and charcuterie products and wonderful polenta with pecorino cheese, ham and figs. I recommend this place 100%. Let yourself be guided by Roberto....
Read moreIf you're looking for dinner, then this isn't your place. But if you're looking for good wine and charcuterie, Digestibus is a good choice. Authentic, quaint, delicioso and good service, they really seemed to care about our experience. We enjoyed a stop off the beaten trail to enjoy some authentic Umbrian...
Read moreCi siamo trovati per puro caso in questo locale a Ponte San Giovanni (PG)
E a conferma dell'ospitalità ricevuta nei giorni precedente in questa bella Regione, abbiamo assaggiato particolarità umbre in modalità slow.
Assaporare e riconoscere i gusti con grande passione e amore da parte di chi ce li ha "raccontati" con dovizia di particolari.
Abbiamo assaggiato salumi e formaggi tipici della zona, ma non solo.
Abbiamo conosciuto la storia e la provenienza degli stessi.
Per noi questo vale molto; vale perché raccontato da chi crede, nonostante tutto, alla propria...
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