Ristorante Deco — Restaurant in Perugia

Siamo stati sfortunati? Dopo averne tanto sentito parlare bene da amici e 'recensori' abbiamo provato questo ristorante desiderosi di gustare dei buoni piatti di pesce. Prenotato un tavolo per due, ora di pranzo di un sabato qualunque. Bel tavolo, riservato, vicino ad una luminosa e grande finestra. Ottimo inizio! Aspettiamo 15 minuti prima di poter ordinare da mangiare, la carta dei vini, infilata in un bottiglione di vetro, ci viene mostrata dopo il terzo sollecito a tre differenti camerieri. Il vino ci viene servito dopo che i nostri piatti erano già sul tavolo. L'attesa per la prima portata è stata di 40 minuti. Veniamo ai piatti: antipasto di crudi di mare, materia prima di qualità ma piatto privo di gusto; polpo su crema di patate, molto buono! gnocchi all'arrabbiata con cozze, buoni gli gnocchi e il condimento, peccato che le cozze fossero stracotte e insapori; gran piatto di mazzancolle bollite, molte mazzancolle, piccole, malamente tagliate a metà, stracotte. Un piatto da dimenticare! filetto di salmone in crosta di pistacchi, cottura passata, rinsecchito e difficile da mangiare senza berci qualcosa tra un boccone e l'altro. Infine il dolce.. buono.

Evito commenti sul conto complessivo dal momento che i prezzi erano chiaramente scritti nel menù, trovo comunque difficile giustificare il prezzo richiesto per quel piatto di mazzancolle.

Forse il cuoco era assente e il sostituto non all'altezza. Forse il maitre di sala era troppo indaffarato per accorgersi che abbiamo impiegato un'ora e quaranta minuti per avere tre portate. Forse era un sabato qualunque e qualcosa di storto poteva non dare nell'occhio, comunque sia andata il mio giudizio sul pranzo è stato deludente. Saremo...

Terza volta che torno, ma credo sia proprio l'ultima. Delusione. A parte i prezzi troppo alti per quello che offrono, questa volta hanno sbagliato quasi su tutto. Antipasti buoni, ma niente di che, i primi..: gnocchi al salmone buoni,ma poco curati, però il massimo è stato le linguine alla triglia. Ho chiesto di cambiare le linguine,a gusto personale,viscide e poco adatte per un pesce così delicato,con altra pasta, tipo tonnarelli, o anche spaghetti normali,in caso non li avessero, ma mi hanno portano gli spaghettini!!!!!!! numero 3!!! neanche a casa, quando si va di fretta, si fanno!! Ed il sugo poi, sembrava un semplice tonno e pomodoro, si perché le triglie (delicate) le hanno mischiate con una abbondante passata di pomodoro. Il secondo poi, una coda di rospo secca, servita con due foglie di carciofo, secche, fatta pagare come la ricciola che era terminata. Questo veramente offensivo. I dolci: Normalissime mousse, senza sapore e gusto e il dolce con frutti di bosco? Nessuna traccia di frutti, solo una glassa colorata e dolce. Molto meglio e buone erano le frolle e biscottini 'offerti' a fine pasto. Probabilmente lo staff in cucina è cambiato. Peccato.Prima era...

Sono stato in questo ristorante ieri sera, alloggiavo nell'hotel a fianco. Mi sono trovato bene a livello generale, il cibo era buono (menù molto classico però fatto bene), ho preso degli umbriarielli alle vongole davvero niente male. La scelta di assegnare 2 stelle al ristorante è dettata dall'ansia totale che infondeva il maitre (credo si chiamasse Romano, un signore distinto in giacca e maglione, con i baffi, che mi ha anche fatto il conto finale). Questa persona era agitatissima, non la smetteva mai di sbuffare, rimproverava in continuazione i suoi colleghi, non una bella scena alla quale assistere, specie se vado a cena per rilassarmi. Mi dispiace assegnare solo 2 stelle, il ristorante era elegante, il cibo buono, però sono uscito con un senso di ansia, agitazione. Un consiglio al maitre: Lei è davvero un professionista della ristorazione, si vede da come accoglie i clienti e dal rapporto che i clienti stessi avevano nei suoi confronti....dico solo di fidarsi un po' di più dei suoi collaboratori e colleghi, che sono davvero bravi, volenterosi e sorridenti (specie la ragazza giovane piccolina, biondina con...