Bracevera – Braceria • Bar • Cocktail Bar — Restaurant in Pescara

For this place even 1 star is too much. I've been a lot of places in the last couple of years, but this place is the worst place I've ever had to visit. And there are several reasons for that: Ordered bacon and mozzarella - they brought bacon and parmesan. waiters do not know a word of English or German, although their advertising is in German. This is the first time in my life I see something like this. When they brought me bacon with parmesan and bread - the bread was yesterday and tasted and felt as hard as the soles of boots. While I was waiting for my wife's food the waiter started to make a loud noise on purpose because he thought I wouldn't eat it. 5.The salad they brought my wife was completely tasteless and the chicken was gristle.

Update (19.10.2023) : If you had at least not blatantly lied in your response and just admitted your mistakes and apologized - I would have gladly deleted this review about my negative experience. But since you are blatantly lying about me and everything that happened that night - it will be...

Per carità…NON CI ANDATE!!! Poiché sono al sesto mese di gravidanza e non posso mangiare carne poco cotta (per il rischio di toxoplasmosi in gravidanza) chiedo al cameriere un hamburger ben cotto (richiesta già fatta in altri ristoranti e senza aver mai avuto alcun problema!!). Il cameriere che prende le ordinazioni, con atteggiamento un po’ aggressivo e fin troppo sicuro di sé, mi propone, anziché l’hamburger, la tagliata di una carne a suo dire squisita che sarebbe rimasta buona pur dopo averla ben cotta. Io gli spiego che secondo me una tagliata ben cotta “perde tutto” ma lui risponde con insistenza “Ti fidi di me? Ti fidi di me? Se poi non ti piace, ti faccio l’hamburger e la tagliata non te la faccio pagare!”. Di fronte all’estrema sicurezza di lui, accetto. Risultato : portano la carne ai miei amici e solo dopo una decina di minuti la mia tagliata che era ahimè poco cotta all’interno. Gli chiedo cortesemente di cuocerla ancora. Dopo un po’, il cuoco mi porta la tagliata che però era ancora piuttosto rosata all’interno. Di fronte alla mia delusione lui mi dice “Io più di così non te la cuocio, perché altrimenti perde tutto!!”. Gli spiego che erano esattamente le mie perplessità iniziali e quanto era successo, per cui decide di farmi l’hamburger. Dopo circa 30 minuti (i miei amici ormai avevano digerito!!) arriva un hamburger nel piatto senza nulla accanto (che siano verdure o patate..nulla!!) e dalla consistenza quanto mai strana… non era fatto solo con carne macinata, ma anche altro….pane?? Boh!! Il sapore era pessimo..a tratti disgustoso! Chissà con quale carne era stato fatto?! Forse con la mia tagliata, mischiata ad altro per amalgamarla?! Un hamburger così cattivo non mi era mai capitato in una braceria!! Non contenti..al momento del conto..indovinate un po’? Non ci hanno fatto pagare l’hamburger (15 euro) ma la tagliata (24 euro)!! Che buffoni, pensano davvero di prendere in giro così i clienti?? Ciliegina sulla torta…una nottata passata a stare male per i crampi allo stomaco e a vomitare!! Insomma un pacco così difficilmente...

Un’esperienza culinaria da ricordare

Sin dalle foto viste online, questo ristorante ci aveva conquistati con il suo ambiente raccolto ma incredibilmente accogliente. Dal vivo, ha superato ogni aspettativa.

Il cibo? Divino. Mai banale, sempre curato, con sapori che sanno di casa ma sorprendono ad ogni boccone. Eravamo in tre e abbiamo iniziato con cinque antipasti, impossibile sceglierne solo uno! Tra i nostri preferiti: la focaccia mista, croccante e saporita, e le crocchette salsiccia e friarielli e mortadella e pistacchio, un’esplosione di gusto. Menzione d’onore per la burrata fritta in pastella: semplicemente perfetta, leggera e incredibilmente gustosa.

Abbiamo proseguito con una tartare e due cheesecake per concludere in bellezza, ma la verità è che avremmo voluto ordinare tutto il menu! Peccato essere arrivati già sazi. Cucina eccellente, complimenti allo chef!

Un plauso speciale anche al cameriere che ci ha serviti: vent’anni ma un’anima antica, gentile, premuroso e con un’accoglienza che ha reso la nostra esperienza ancora più speciale.

Ci torneremo...