La Cucineria — Restaurant in Pescara

La Cucineria was a great finding during my travel to Pescara. The service was amazing, people kind and friendly, all the meals were good, the round of tartare surprised me due to the variety of toppings and also the meat option too (recommended to ask for a bread together), my only point is that the bread could be warmer, if so it’d be perfect! 👌

A dedicated paragraph for this carbonara, honestly it’s a must if you pay a visit there, the sauce is amazing, and the truffles just make it better! I missed a little the pancetta, but it might be just on my case.

The waiter recommended this nice wine which was a good option, it was tasteful and complemented perfectly the meals.

I do not usually spend time writing that much about places I visit, but in this case it is worth due to the great experience...

La Cucineria L'abbiamo scoperta per caso. Nell'intento di spezzare la solita routine siamo usciti in un normale martedì sera, giunti a piazza Muzii, non avevamo voglia di fare il solito apericena arranciato .....camminando camminando scegliamo la Cucineria. Ci hanno persino aperto la porta d'ingresso (ingresso adatto per disabili in carrozzina) che da sulla sala principale ampia ma non dispersiva con una accogliente e raffinata atmosfera familiare decorata di oggetti di diverse fatture (vedi foto) ben disposti così da valorizzare ancor di più l'interno del locale. Il Servizio. Ci hanno servito alla grande, dire che sono solo attenti e disponibili è riduttivo; conoscono bene il menu e descrivono molto bene le composizioni di piatti in esso contenute capendo, In base al cliente, se la descrizione dei piatti deve essere più sommaria o dettagliata, risolvono con delicatezza e senza imbarazzo qualsiasi situazione la privacy della coppia è completamente rispettata. Toilette Toilette con accesso per disabili in carrozzina e non , probabilmente ad un disabile in carrozzina l'accesso risulterà un po' difficoltoso infatti non è dei migliori I piatti. Noi abbiamo scelto un bistecca Tomahawk (si ricava dalla parte anteriore della lombata di manzo) da circa 1100 grammi servita su un braciere rovente con aggiunta in bella vista di verdure, addirittura ascoltando le nostre esigenze perché a me la carne piace al sangue mentre a mia moglie no, non ci crederete mai con un unico piatto Tomahawk servito a modo di tagliata ....MAGIA....io l'ho mangiata al sangue ( devo dire veramente ben sigillata in cottura) e mia moglie l'ha mangiata cotta. Per il bimbo un hamburger di angus (300 g) con patate, il piccolo ne andava pazzo. BEVANDE. Abbiamo preso un buon vino. Cerasuolo da agricoltura biodinamica D.o.P. servito esattamente alla temperatura giusta si degustava che era una meraviglia. Dolci Io ho preso una normale cheesecake ai mirtilli. Poche ne ho assaggiate così buone e preparate con ingredienti TOP e non a risparmio , mia moglie ed il bimbo un tiramisù, abbiamo rischiato che il bimbo facesse indigestione non riusciva a non mangiarlo. Il conto Per noi molto coerente con la bellissima serata che " LA CUCINERIA " ci ha fatto trascorrere. È uno di quei locali che ho...

Patatine fredde e insipide, pizza appena tiepida, alcuni membri del personale alquanto scortesi. Prezzi da rivedere. Direi che non è affatto una recensione pilotata: Santarelli, 3 persone, tavolo n5 prenotato per le 22. Tocca aggiornare continuamente la recensione come mezzo di risposta: innanzitutto consiglio caldamente di evitare di citare dati personali come il conto pagato in loco, visto che la fascia di prezzo non è riportata nel mio commento. Altra cosa che ho premura di comunicare è che il numero di telefono dato ai fini della prenotazione NON può essere usato come modo per tartassare i clienti: 3 chiamate nel giro di 2 ore (con tanto di telefono sbattuto in faccia, da parte di chi asserisce dicendo di essere la titolare che chiama per avere chiarimenti). Professionalità? La sua? Cito le sue parole: " una recensione da una stella o due, può essere accettata in casi gravi quali intossicazione alimentare." Mi pare che questa affermazione sia ben lontana dalla professionalità , dunque consiglio di pesare bene le parole. Evito di citare altri spiacevoli particolari della sua telefonata. Si, personale scortese: ci sono tante motivazioni alle base, che spingono il cliente a chiedere una basilare modifica rispetto al piatto scelto, intolleranze e via dicendo e apportare la modifica facendola passare per un favore fatto al cliente non l'ho trovato educato. Scortesia più grande, (che non ho avuto modo di comunicarle al telefono visto che si è imbattuta in un divertente monologo sulla viltà della società attuale, divagando dallo scopo della chiamata da lei effettuata,) è stata quella alla cassa: dove ci è stata negata la possibilità di fare scontrini e pagamenti separati.. Piccola appunto: per la legge i ristoratori si possono rifiutare di fare conti separati SOLO se lo rendono noto prima che venga perfezionato il contratto con il singolo cliente, cioè prima che questo abbia terminato l'ordinazione. Di conseguenza, visto che i cartelli del tipo “In questo ristorante non si fanno conti separati” non sono stati affissi, il suo dipendente non può dire con estrema arroganza: qui si fa solo conto unico.

Ps: Darei un occhiata ad i menù degli altri locali di Pescara centro che per 15€...