Costamarina — Restaurant in Peschici

Ho deciso di scrivere questa recensione appena tornata a casa, per raccontare l'esperienza ancora fresca in questo ristorante. Abbiamo prenotato un tavolo in mattinata per le 21:00, specificando che desideravamo un tavolo con vista. Poiché è difficile trovare parcheggio in zona, abbiamo chiamato per avvisare che saremmo arrivati con qualche minuto di ritardo. Alle 21:15, siamo stati accolti dal direttore di sala, molto gentile, che ci ha accompagnato sulla terrazza.

Qui, un altro signore, probabilmente responsabile di questa sezione del locale ci ha indicato il nostro tavolo che non era proprio attaccato alla ringhiera, era piuttosto in mezzo, ed accanto vi erano altri clienti. Guardandomi intorno, ho notato un altro tavolo da tre proprio sulla ringhiera, ancora da sparecchiare, che offriva una vista molto più piacevole sulla scogliera, i lidi e il porto. Ho quindi chiesto cortesemente se fosse possibile spostarci a quel tavolo. Con mia sorpresa, la risposta è stata: "Perché, questo non va bene?" il tono era rude ma l’ho ignorato.

Ho spiegato che avremmo preferito un tavolo con una migliore vista panoramica, ma lui ha replicato: "È buio, non si vede niente". A quel punto, ho iniziato a percepire una certa mancanza di interesse nei confronti dei clienti. Ho insistito, facendo notare che si vedeva qualcosa e che c'era anche più aria lì.

La risposta che ho ricevuto è stata per me scioccante: "Io non ho tempo da perdere, che faccio, sparecchio io? Devo pulire un pesce! Ho altro da fare", “vengo tra 5 minuti a prendere le ordinazioni” e si allontana.

Non credo che ai clienti in genere interessi di chi sia compito sparecchiare un tavolo. Ai clienti interessa essere rispettati ed ascoltati! Almeno se si vuole lavorare bene nella ristorazione!

Nonostante la mia serata fosse ormai compromessa, ho cercato di non lasciarmi influenzare, mi siedo. Onestamente era tardi ed avevo fame.

Il tavolo vicino al nostro, a quel punto, ci sente parlare di casa, che siamo di Bari, ed ha colto l'occasione per dirci che avevano sentito tutto e se fossero stati al nostro posto, se ne sarebbero già andati, suggerendoci di far presente la situazione perché non era affatto normale.

Nel frattempo, ho notato che questo signore responsabile si apprestava a servire con grande deferenza un altro tavolo, più indietro, accompagnando addirittura il cliente di questo alla cassa con tanto di stretta di mano.

Riguardo a noi, ci hanno servito dopo 20 minuti e non siamo riuscite ad attirare l’attenzione di nessuno almeno per capire quale fosse il pescato del giorno. Il tavolo accanto ci aiuta e riesce ad chiamare qualcuno, che risponde loro “certo avvocato arriviamo subito”.

Allora… una importante regola del servizio al cliente è di non giudicare la propria clientela da come si presenta, poiché un giudizio basato su parametri estetico-visivi non riflette in alcun modo la capacità di acquisto. Essere avvocato dottore o ingegnere uomo o donna non dovrebbe importare perché chi vende un servizio lo vende a prescindere da questi parametri. La stretta di mano all’estimato cliente e la sconsiderata frase nei miei confronti, generano recensioni come questa, che spero altri leggano prima di prenotare. Almeno per rendersi conto a cosa si va in contro!

Per me, la serata è stata rovinata da quelle infelici risposte, e col senno di poi, avrei dovuto andarmene.

Va detto che il direttore di sala è stato molto cortese e ha offerto del limoncello a fine serata, che è stato molto gradito.

Per quanto riguarda il menu, l'ho trovato semplice, tipico e abbastanza buono. Tuttavia, le porzioni erano piccole, comparate al costo (foto allegata). Considerando che ho ordinato seppie fritte come antipasto e seppie ripiene come secondo, mi ha sorpreso che la porzione del secondo fosse molto più piccola di quella...

Il ristorante Costa Marina, con la sua splendida terrazza affacciata direttamente sulla baia di Peschici, è un’esperienza unica che va oltre il semplice pasto: è un’immersione completa nella bellezza paesaggistica e nei sapori autentici del Gargano. Organizzare un compleanno di famiglia a 800 km di distanza sembrava una sfida difficile, eppure, grazie alla straordinaria disponibilità e professionalità del proprietario, ogni dettaglio è stato curato nei minimi particolari, rendendo il nostro evento indimenticabile.

La vista mozzafiato sulla baia di Peschici è ineguagliabile, un panorama da cartolina che da solo giustifica la scelta di questa location. Tuttavia, il menù degustazione è stato la vera sorpresa. Ogni portata è un inno alla ricchezza gastronomica del territorio, con piatti di mare, sia crudi che cotti, preparati con estrema cura e presentati come piccole opere d'arte. I sapori autentici e genuini esaltano l’eccellenza delle materie prime locali, regalando un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il vino, scelto con grande attenzione, ha accompagnato perfettamente i due primi piatti, che oltre a essere deliziosi, sembravano quadri da ammirare. A seguire, una frittura croccante e delicata, e per concludere un dessert gustato davanti a una vista che lascia senza fiato, rendendo il momento finale perfetto e indimenticabile. Ciò che ha davvero fatto la differenza, però, è stata l’atmosfera: un’accoglienza calorosa e autentica che ci ha fatto sentire come a casa. Lo staff è stato straordinario, sempre presente e attento, contribuendo a rendere l’intera giornata rilassante e piacevole. Abbiamo lasciato il ristorante nel tardo pomeriggio, completamente soddisfatti e innamorati di questo luogo incantevole e delle persone che lo rendono così speciale.

Non è solo un ristorante, ma un’esperienza da vivere, che combina cibo eccellente, una vista impareggiabile e un servizio impeccabile. Un ringraziamento speciale a Domenico per aver reso la nostra festa così unica e...

Worst service ever. Food okay.

Extremely inattentive service. Almost extraordinarily ignorant. It took a long time before we could order drinks. Then we ordered our food. The 16-year-old waiter brought the wrong main course (I had ordered the most expensive main course). My companion had to eat hers alone. My dish arrived much later without any comment. It was simply put there. From then on it got worse. Nobody asked us if we wanted to order something to drink, even though our glasses were empty. The entire time. Until we were finished. We would have loved to order drinks and dessert, but then we left. We'll never go back to that...