Osteria Le Spine — Restaurant in Peschiera del Garda

My girlfriend loves risotto so we went here to try their risotto . The service was great and really well trained . But let’s get to the food ? We wanted to try few kinds but to have a bis or tris you must be in multiple peoples . In 2 we could only order 1 risotto since they make it ONLY if two persons order the same risotto . This is really normal if you want an high quality risotto 🙏🏻 because the preparation takes quite sometime. We ordered the saffron and shrimp with citrus . It was simple and elegant , really delicate as well . Cooked to perfection and we were really impressed . If I have to analyze in details I would have prob changed few things like , I felt it could have used some chives and little black pepper to really hit you in each bite . The citrus peels was a really nice touch though and had a nice little acidity that worked great with the shrimp . Here again I’m not sure if they used a fish broth during the cooking process but I would loved a stronger shrimp / lobster/ scampi taste … the shrimp were cooked to perfection though and the presentation was simple and clean ;) , the risotto was Al dente and not really creamy creating a really unaspected dryness that I really enjoyed … I will go back for sure , but I would love to try few risotto ❤️ . 12 euros was a pretty honest...

Non era la prima volta che andavo in questo ristorante e devo dire che mi ero sempre trovata bene, prima di ieri sera. Eravamo in 4 e abbiamo scelto un tris di risotti tra cui quello con cacio, pepe e tartare di gambero rosso. Ci sono stati serviti uno per volta, quando ci aspettavamo tutti il tris, per poterli gustare passando da uno all'altro a nostro piacimento. I primi due, uno con la tinca e l'altro con pere, brie e pistacchio, buoni, quello con la tinca appena un po' avanti di cottura. Il terzo (con sovrapprezzo per la tartare di gambero), arrivato per ultimo, aveva un odore fortissimo. Inizialmente abbiamo pensato fosse normale e in tre ne abbiamo preso, salvo assaggiarlo e renderci conto che l'odore era dovuto alla tartare di gamberi. Chiamata la cameriera ci ha confermato che il piatto puzzava e ha portato il vassoio in cucina, lasciandoci però i piatti al tavolo. Dopo un po' è arrivato il padrone scusandosi dell'accaduto e spiegando che il prodotto, congelato, era stato, come sempre, scongelato in giornata e che mai prima era accaduta una cosa simile. L'abbiamo pregato di portare subito via i piatti rimasti che ci stavano dando il voltastomaco. Tenendoli in mano mentre ci parlava, ci ha detto che anche lui sentiva l'odore fortissimo. Ora, mi chiedo, come si fa a far uscire un piatto così e, SOPRATTUTTO, a servirlo dopo di noi ad altri come abbiamo visto fare? Il titolare ci ha chiesto se volevamo un altro risotto ma tutti abbiamo declinato optando x un dolce x il quale abbiamo dovuto chiedere il menù, dal momento che nessuno è più tornato da noi. I dolci sono arrivati a rate, il mio quando gli altri avevano già terminato il loro. Insomma, una cena da dimenticare. (La notte anche, visto che 3 su 4 hanno avuto...

Fabulous food! Service - i questioned if they were doing me a favour, allowing me to dine in . The main server ( and when you see him, you will know) made us a bit uncomfortable. We did have children. However, being a touristy town, you would think families are the main business 🤔 highchair wasn't offered. Not once did anyone ask if everything was OK. Maybe not a custom 🫣 i still would come back, but I would have the same attitude back...