Trattoria Del Goloso — Restaurant in Piazza Armerina

Ho cenato in questo locale dopo la prenotazione fatta in tarda mattinata, quando per telefono ho chiesto quali fossero le loro specialità , mi fu risposto quasi scocciato che non poteva darmi notizie sul loro menu perché intento a lavorare, mi disse che in ogni caso cerano molte portate e tra queste agnello con patate a forno, quando mi disse dell'agnello pensai subito che se si cimentavano nel cucinare questo piatto dovevano essere bravi, visto che l'agnello non è un piatto facile da cucinare per le sue caratteristiche. Recatomi alle 21,15 nel locale, dopo essermi accomodato con mia moglie(sottolineo che mia moglie è una bravissima cuoca ed anch'io cucino discretamente) chiesi il menu, il signore che ci assisteva quando chiesi nuovamente i tipi di portate del menù, mi fu risposto che mi erano state gia dette, al che feci notare che non potevo memorizzare subito i piatti che mi erano stati presentati, il tutto mi diede l'impressione che chi ci serviva si era seccato, al cibo che ci fu portato do un voto da 1 a 10 di 3/2, gli antipasti della casa insapori, lunico componente di gradimento di questa portata, la ricotta di pecora fresca, il primo pasta alquanto dura non di mio gradimento(nei locali di un certo.... Si chede sempre come si desidera la cottura della pasta) , cosa che non è stato fatto, l'agnello che avevo visto già cotto dietro una vetrinetta e che puntualizzai con il signore che ci serviva essere secco, mi fu portato con pochissimo sughetto e la carne mi risultò stopposa,per finire chiedemmo un cannolo di ricotta ed una crema che noi in sicilia chiamiamo biamco mangiare, ci fu proposto un digestivo a base di melagrano basilico e alloro fatti da loro che non erano il massimo, di solito gli amari e i digestivi vengono offerti, ma li ho trovati sul conto, visto che eravamo in due sarebbe stato opportuno farmi pagare un solo digestivo che avevo chiesto in più. Il conto di 70 euro lo trovato caro, anche perché mia moglie non ha preso nessun secondo, ed il cibo a mio avviso era molto dozzinale, una scena che mi ha lasciato a bocca aperta e stata quando i signori di un tavolo arrivati poco dopo di noi si sono lamentati per il ritardo delle portate, è venuto al tavolo il cuoco proprietario della trattoria che prima nero per la lamentela dei clienti li rimproverava spiegando con arroganza la sua proffessionalita' e dopo si scusava per il ritardo, ho avuto l'impressione che a muovere il personale fosse arroganza mista a spocchio, queste cose accadono solo quado c'è poca professionalità, se dovessi dare un voto dare un tre, lungi da me dal cosigliarlo.E CHIARO CHE SE A FARE LE RECENSIONI SONO CLIENTI NON SICILIANI, RISULTERANNO SUPERLATIVE VISTO CHE NON SONO ABITUATI NE ALLA NOSTRA CUCINA NE AI NOSTRI SAPORI E MAGARI SONO ABITUATI A MANGIARE IN SEL SERVIS E...

Authentic local restaurant offering a selection of exquisite local meals and a delightful atmosphere. Though inconspicuous from the outside, the charming and welcoming interior, coupled with the open kitchen concept, provide for a pleasant and intimate environment. The appetizer of local specialties was delicious and so were both of our pasta options. The meat was tender, juicy and well seasoned. To top it off, the tiramisu and the panna cotta were fabulous as well. The staff was friendly and welcoming and our orders were delivered swiftly. We really enjoyed our lunch in this restaurant and we can undoubtedly highly...

A una trattoria non è lecito chiedere servizio da Grand Hotel, ma un minimo di accoglienza sì. Ci sono delle regole semplici, che fanno quella specie di parterre professionale, che ti aiuta pure quando sei nei picchi di lavoro. E se ti trovi a gestire tutta questa gente, è perché hai scelto tu quanti tavoli mettere pure fuori (e una sala, dentro, era chiusa... ). Quelle semplici regole per cui appena qualcuno si siede, oltre a portargli il menu, gli porti un po' d'acqua, se te la chiede, e non lo lasci un quarto d'ora là, forse con la lingua di fuori. E questa è stata subito la prima impressione, per niente confortante. Ma alla fine riusciamo a ordinare, da mangiare e pure da bere. La qualità è buona, senza gridare al miracolo, e la cucina indubbiamente alza il voto: è lì, a vista (gioie e dolori di una simile scelta). Una volta che riesci a ordinare la cosa diventa mediamente veloce, comunque senza intoppi, e puoi lasciare il locale. Il conto non è caro, ma neppure qui gridi al miracolo, ripensando c come hai mangiato e come. A una trattoria non chiedi ciò che chiedi a un Grand Hotel, né a un ristorante di tono, e ti aspetti di pagare quanto in trattoria: qui non si esagera, ma ci sono un sacco di posti in Italia e in Sicilia, anche in città decisamente più turistiche, a ridosso di luoghi ben più famosi nel mondo, dove mangi meglio e...