La Fenice Pizzeria Contemporanea — Restaurant in Pistoia

Pessima esperienza da non ripetere assolutamente. Il servizio che ci hanno riservato è stato totalmente inadeguato, partendo dal fatto che ci è stato dato soltanto un’ora di orologio (19:30-20:30) per mangiare, non spiegando al momento della prenotazione che non avremmo avuto il tempo necessario. Nel momento in cui ci siamo seduti il cameriere ci comunica che se avessimo ordiniamo gli antipasti sarebbero stati serviti insieme alla pizza sottolineando di nuovo il fatto che avremmo dovuto lasciare il tavolo alle 20:30. Non abbiamo avuto nemmeno il tempo di leggere tutte le proposte del menù che mentre ci portavano da bere abbiamo dovuto subito ordinare. Tempo 5 minuti dall’ordinazione ci arriva l’antipasto che purtroppo non abbiamo potuto gustare perché sono arrivate le pizze. Quindi abbiamo dovuto mangiare di fretta per evitare di farle raffreddare ma non ci siamo riusciti. Inoltre, la pizza è stata cotta con poca cura e in modo non uniforme come se avessero fretta di servire. Abbiamo dovuto cenare tutto il tempo con l’occhio sull’orologio non potendo nemmeno gustare la pizza, una volta finita ci è stato portato subito il conto al tavolo così da sottolineare il fatto che ci saremmo dovuti alzare. Unica nota positiva gli uramaki che hanno fatto prendere due stelle alla recensione perché erano molto buoni anche se non c’è stato il tempo di apprezzarli in modo adeguato. È stata una cena ampiamente deludente, su tutti i punti di vista dalla cucina al servizio rivolto. Gli altri tavoli sono stati serviti tutti con calma, gli è stato spiegato il menù e hanno avuto tutto il tempo per decidere e per distanziare i pasti, mentre a noi tutto il contrario. Al momento della prenotazione sarebbe opportuno non prendere prenotazioni se non si possono rispettare determinati standard, o quanto meno avvisare il cliente che in un’ora non gli potrà essere garantito un servizio adeguato e che dovranno mangiare gli antipasti insieme alla pizza, in questo modo la persona può decidere se andare o meno. In una pizzeria due spicchi gambero rosso non può essere riservato un servizio al pari di una pizzeria d’asporto perché i modi e i tempi sono stati quelli se non addirittura inferiori. Eravamo arrivati con alte aspettative, purtroppo c’è ne siamo andati via con molta delusione e con nessuna voglia di tornarci, anche per il trattamento offerto quando abbiamo fatto notare l’accaduto. Per chiunque volesse andare consiglio vivamente di farsi dire chiaramente quali sono i tempi del locale così non da metterci più tempo ad arrivare che a mangiare come è...

Absolutely DELICIOUS! Our Airbnb host suggested this and we are so happy we tried.

The “sushi” was so unique and totally amazing. The flavors were delicious together and I wish I could have tried all 4 rolls.

We also got a delicious pizza with thicker crust. I wish I recalled the name but I didn’t write it down! The pistachio with dried tomatoes and burrata cheese was to die for! I’m sure I will crave it for months to come.

The cannolis were a nice treat but we could have skipped them.

Service was great and the offered menus in Italian and English. They suggest reservations. We went early ,7:30 pm, and were able to get a table outside but the filled...

Insieme alla mia fidanzata abbiamo deciso di provare questa pizzeria molto conosciuta a Pistoia, non essendo a conoscenza che fosse anche tra le migliori pizzerie in Italia e nel mondo.

Partendo da questo presupposto, come giá scritto in altre recensioni, le aspettative erano molto alte e purtroppo non sono state rispettate.

Parliamo della pizza, abbiamo ordinato una "Special Guest" e "La Maio" (quest'ultima considerata come la specialità de "La Fenice"), entrambe veraci. All'aspetto molto invitanti, al gusto meno. L'impasto risultava molto elastico e pesante, a differenza di quanto descritto. Nonostante la presenza segnalata di prodotti di qualità, la pizza in sé non ha soddisfatto le nostre aspettative.

Infine, abbiamo ordinato un profitterol fatto in casa, che, a descrizione del cameriere, era farcito con crema chantilly, ma all'interno del bigné c'era solo della crema pasticcera. Inoltre, la pasta choux risultava un po' dura e non molto fresca.

In fin dei conti, la location si presenta bene e allo stesso tempo, il servizio è stato efficente ed i camerieri cordiali.

I prezzi sono troppo alti rispetto alla qualità : 48€ per due pizze,un dolce,un'acqua ed un caffé mi sembrano eccessivi per come abbiamo mangiato, probabilmente vengono giustificati dalle numerose...