180° Official Tagliateria — Restaurant in Pomezia

Premetto che ci sono stato la prima volta un mesetto fa con degli amici ed è stata un’esperienza da 5 stelle: carne ottima, dalla qualità alla cottura desiderata, così come il servizio, tutto ottimo. Data l’ottima sorpresa, stasera ho voluto provare la serata ‘tagliate illimitate’…purtroppo non è stata così idilliaca come la prima volta. Quattro di noi, al primo giro di carne facciamo una cottura al sangue e tre medie…arrivano tutte e quattro al sangue, vabbè, fortunatamente non è un problema mangiarla così e non diciamo nulla, ci mancherebbe può capitare. Secondo giro, sempre una al sangue e tre medie ma stavolta gli diciamo possibilmente un po’ più cotte rispetto a prima..niente..arrivano tutte uguali, al sangue, tranne una che effettivamente era media perché più sottile. Come prima, non è un grosso problema, non diciamo nulla e si mangia. Alla fine è stata una bella serata in compagnia. Pago, tutto ok, anche se li per li la cifra pagata non mi tornava ma non sono il tipo che si mette a vedere. Una volta a casa, curioso, leggo le voci dello scontrino e oltre a quello che effettivamente avevamo preso vedo che compare ‘acqua’ che in teoria sul sito per il menù tagliate illimitate è compresa nel prezzo e poi un’altra voce ‘extra 3’…non si sa cos’è..forse il pane? Se fosse, mai chiesto da noi ma portatoci dalla cameriera di sua volontà dopo il primo giro di carne. Che dire…. Non sono i 6€ in più su 150 spesi, ma un po’ più di attenzione generale, soprattutto per un posto come questo che fa della carne il suo...

Siamo stati a mangiare a cena in 2 persone, prenotando con The Fork. Il cibo abbastanza buono e il servizio rapido..tuttavia: prezzi eccessivi rispetto alle porzioni dei piatti (una tagliata 19 euro che è nella media, ma la porzione lasciava a desiderare rispetto al prezzo), idem il contorno di patate serviti insieme alla carne, piuttosto misero, senza contare che le patate erano secchissime, sembravano vecchie. prezzo eccessivo anche dei contorni. Una porzione di melanzane 6 euro, hanno portato 6 rondelle di melanzane, il che significa pagare un euro a rondella (assurdo) come se non bastasse, lo sconto di The Fork è stato inizialmente applicato solamente a 1 dei 2 secondi e al contorno. Non è stato applicato all'altro dei due secondi, e chiedendo spiegazioni il proprietario ha detto che "lo sconto lo abbiamo già applicato noi, quindi il prezzo che vedi sul menù è già scontato". Ah sì? E come faccio a sapere che questo prezzo è già scontato da voi, se non è scritto da nessuna parte sul menu, che è stato già applicato uno sconto? Secondo questo ragionamento si potrebbe dire che lo sconto è stato già applicato dal locale a un qualunque dei piatti indicati sul menu (così almeno potete non applicare lo sconto di the fork)..! Alla fine comunque, facendo notare la cosa, lo sconto the fork è stato applicato anche sull'altro secondo, ma non mi è sembrata una corretta gestione del tutto. Unito poi alle porzioni non adeguate e a quanto ho descritto dei contorni, non è un posto che consiglierei....

Oltre la passione per la carne, selezionata e preparata sapientemente, l'attenzione al cliente, un elevato livello di servizio, cortese, vivace, giovane e soprattutto veloce, fanno di questo locale una scelta vincente. Ambiente vivace e ben allestito, essenziale e funzionale. Così come lo stesso menù: buona la scelta delle pietanze, il locale propone formule all you can eat a seconda dei giorni della settimana. Personalmente, trattandosi di una braceria, ho trovato limitata la proposta relativa alle birre (disponibili in 3 sole varianti, monomarca) e ai vini, ridotta effettivamente all'essenziale. I dolci, invece, sono stati una piacevole sorpresa. Un po' meno i contorni, verso cui nutrivamo aspettative diverse: non si può pagare 6 euro per 2 forchettate di cicoria ripassata, per 3+3 fette di melanzana e zucchina grigliate o per un piattino di patate al forno; sebbene i prezzi dei piatti principali siano allineati e soprattutto congrui alla qualità del prodotto. Conto un tantino sopra la media, condizionato sicuramente dagli "accessori". Un plauso ai ragazzi che ci hanno serviti e che hanno reso decisamente migliore una uggiosa e piovosa serata di fine aprile. Esperienza,...