Yemanjà Club Mediterraneo — Restaurant in Ponza

Un’esperienza terrificante. In 15 anni di Ponza, mai mangiato cosi male.

Siamo arrivati alle 20:30 con regolare prenotazione. Il locale era completamente vuoto. Eppure ci assegnano l’unico tavolo senza vista, accanto alla cucina. Alla nostra richiesta di spiegazioni, ci viene detto che “gli altri tavoli sono prenotati”. Anche noi avevamo prenotato. Decidiamo di andarcene, ma solo allora il responsabile (con aria infastidita) ci fa accomodare su un tavolo con vista. Locale vuoto all’arrivo e ancora vuoto alla nostra uscita: la scusa dei tavoli prenotati era una bugia.

Ordiniamo tre antipasti e tre piatti principali. – Due antipasti di verdure, ok – una tartare di tonno con un ciglio dentro, per il quale non dico nemmeno nulla per evitare di rovinarci la serata.

Poi i piatti principali: – una pasta alle vongole, – dei tortiglioni, – un polpo alla brace “alla ponzese”.

L’ordine arriva sbagliato: – portano una grigliata di pesce al posto del polpo, – solo una delle due paste ordinate, – la seconda pasta arriva tardi, – la pasta alle vongole conteneva solo 3 vongole (di numero, 3 vongole). Una pasta in bianco fatta pagare 28€. – il polpo arriva per ultimo, salatissimo e immangiabile, lo lasciamo quasi tutto. Lo facciamo notare, ci viene risposto – con sufficienza – che “così è il polpo di Ponza”. Non credo il ragazzetto romano che gestisce il posto abbia mai mangiato un polpo di Ponza. Semplicemente cucinato male.

Non ci siamo lamentati del ciglio nel tonno, né delle tre vongole, né del servizio: abbiamo solo rimandato indietro il polpo. Ma a quel punto era evidente anche a loro quanto fosse andata male la serata.

Il ristorante resta vuoto tutta la sera. Ci tolgono 7€ “di cortesia”, probabilmente per il piatto restituito: una presa in giro.

Bella location, ma è gestito da personale improvvisato e incompetente. Servizio arrogante, cucina trascurata, zero attenzione al cliente.

Per lo stesso prezzo andate a Solo a Vela, EEA o qualsiasi altro buon...

Siamo stati a mangiare in questo ristorante una sera di luglio. Le terrazze danno sul porticciolo di Santa Maria, che fa da romantica cornice alla cena. Lo chef che ci ha proposto il suo menù degustazione che abbina a ogni portata un cocktail. Il percorso degustativo mi ha stupito, vale quindi la pena spendere due parole di elogio per questa esperienza. Partiamo dalle bevande: ogni drink è preparato con ingredienti di qualità, lavorati con cura e delicatezza, preparazioni elaborate come infusi o estratti e guarnizioni di frutta fresca. I cocktail richiamano gusti tipici dell’isola che fanno da padroni nell’esperienza degustativa, creando un filo rosso con i piatti che raccontano Ponza a partire dai suoi odori e sapori. I drink sono studiati, inoltre, per accompagnare perfettamente le portate in una armonia di congiunzione e contrasto, in cui il boccone esalta il sorso e viceversa . La stessa attenzione ai sapori del territorio è presente nei piatti, tutti a base di pesce esclusivamente locale . Lo chef è in grado di farci assaporare tagli, preparazioni, marinature e stagionature diverse di uno stesso pesce. Dalle note più magre di una tartare, a quelle più grasse dell’incredibile ventresca, il tris di tonno con cocktail ai frutti rossi è stata la mia portata preferita . Piatti all’apparenza semplici ed eleganti, ma arricchiti dal rispetto dell’ingrediente, la sua lavorazione attenta e la scelta dei dettagli, come l’olio al prezzemolo e la carota viola nell’’insalata di mare, la guarnizione di cipolla rossa accuratamente marinata, il fiore di finocchietto sulla tataki di tonno o la stracciatella campana del crostino con alice marinata. (Seguono foto) Il dolce.. una sorpresa dello chef ! L’affaccio in costruzione su punta torrione renderà ancora più suggestiva l’atmosfera della cena! Personale giovane e cordiale ,...

Nice location right on top of Santa Maria Harbour. Quite ambience, romantic and elegant to be on a small island. The service is good, the food taste maybe a little to stressed, could be simple. Price in the range of good island restaurants. If you are in ponza center than you need to pass two tunnels, one easy and short the second longer and with car passing by. Just be careful. However the nice bite and welcoming ambience of Santa Maria...