LOCANDA DEI FABBRI — Restaurant in Rieti

Ho recentemente avuto l'opportunità di provare hamburger e calzone da asporto e purtroppo devo dire che l'esperienza è stata estremamente deludente. Innanzitutto, l'aspetto che più mi ha colpito è stata la mancanza di qualità. Inoltre, il ristorante si è dimenticato completamente le salse sia alle patatine che all'hamburger nonostante lo avessi specificato più volte. Inoltre, il calzone non era quello richiesto. Un altro aspetto negativo è stato il rapporto qualità-prezzo. Ritengo di aver speso più di quanto il prodotto/servizio valesse effettivamente. Non ho avuto l'impressione di ricevere ciò per cui ho pagato e questo ha influito negativamente sulla mia percezione complessiva dell'esperienza. In sintesi, la mia esperienza con LOCANDA DEI FABBRI è stata deludente sotto diversi aspetti: dalla mancanza di qualità, al pessimo servizio, al rapporto qualità-prezzo sbilanciato. Non posso consigliare questa esperienza a nessun altro e spero che il ristorante possa migliorare notevolmente per evitare altre esperienze negative...

Potrei intitolare questa recensione "Ritorno al Futuro" perché questa è una storica pizzeria di Rieti che con la nuova gestione si proietta appunto nel futuro. Ma parliamo in primis della pizza che io definirei "Reatina" in quanto più simile a quella della capitale, rispetto alla partenopea. È abbastanza sottile, ma consistente, friabile, più asciutta e quasi croccante. È molto digeribile, ben condita e con prodotti di qualità (io preferisco sempre prendere una Margherita per giudicare) insomma buonissima. Vasta la scelta di antipasti, birre e dolci. Abbiamo cenato ottimamente all'aperto, anche se devo dire che all'interno il locale è stato ben rimodernato, quindi ci torneremo presto. Ultima cosa, i prezzi sono popolari come in passato. Buon...

Tutto molto buono, soprattutto la qualità e la cottura dell'hamburger (in questo caso era un "Goloso" con gorgonzola e radicchio). Personalmente apprezzerei la possibilità, naturalmente con pagamento di un extra, di poter scegliere anche un formato un po' maggiore magari 220 o 250 grammi per l'hamburger, i 180gr non sono sufficienti proprio a tutti, e inoltre, se la cucina lo permettesse, aggiungere anche un paio di primi per chi non vuole pizze o hamburger. Buone anche le bruschette, le patatine fritte e le olive ascolane. Personale molto cortese, e i tavoli fuori, senza auto (a parte i pochi residenti), concedono un bel momento di tranquillità senza particolari rumori...