Pasticceria Bar Bombolo — Restaurant in Rieti

Quando mi capita di venire a Rieti, la prima cosa che faccio é andare da Gianfranco a prendere un buon caffè, magari accompagnato da qualche gustosa dolcezza da lui realizzata. Quella di non farsi mancare l'occasione per passare da Bombolo é una tradizione tutta personale, vivere a Roma offre migliaia di opportunità dove gustare un buon caffé o un buon cornetto, ma qui c'è un richiamo alla genuinità, dove non si viene per trovare il locale trend o chic, piuttosto che un blasonato pastrychef, con i suoi cornetti cubici o altre fantasie del consumismo da Social Network....qui si viene per ritrovare quella familiarità e quell'atmosfera da Bar di una volta, dove ognuno che entra ha un nome e magari voglia di scambiare due chiacchiere con il BARISTA. La pasticceria, le farcitura, ma più in generale ogni cosa da mangiare é totalmente homemade, perciò se vi trovate a Rieti, non perdete l'occasione di fermarvi in uno dei bar più longevi della città, non ve ne pentirete soprattutto se gusterete un caffè speciale:"IL CAFFE BOMBOLO". La simpatia, la professionalità di Gianfranco Faraglia e la storia del caffè a Rieti,...

Ho scoperto questo bar grazie ad un amico della zona ed è già diventato il mio bar preferito a Rieti.

Lieviti buoni ed un sacco di particolarità che il proprietario crea e personalizza sul momento. Servizio esperto e super gradevole, il proprietario che è anche il pasticcere ha una parola gentile per tutti, offre una conversazione simpatica ed un'esperienza che ormai è sempre più rara in Italia. Ambiente familiare, in centro a Rieti.

Un pezzo di quell''Italia autentica che tende a scomparire, dove si vede ancora l'esperienza e la passione di chi lavora perchè ama il suo lavoro e lo fa bene davvero.

Lo consiglio a tutti, grazie, quando sono a Rieti...

Delicious cornetti and super kind owner . He’s such an inspiring person that I stayed just to talk to him and missed my train . But it was definitely a fruitful afternoon . I recommend this place from the bottom...