“SECONDO GIRO” Apericena Tuscolana Roma — Restaurant in Rome

Come ho già detto al proprietario, è stata la CILIEGINA SULLA TORTA. Sono stata poco fa in questo locale per brindare al il mio primo contratto a tempo indeterminato. Abbiamo ordinato due cocktail, un tagliere di pizza e una porzione di patatine fritte. Già assieme al tagliere ci sono giunte delle patatine come snack. Poi chiacchierando con il gentilissimo proprietario, che ha fatto di tutto per metterci a nostro agio, ho detto che eravamo lì per festeggiare. Ero felice e mi è uscito così. Ci siamo alzati dal tavolo per andarcene, quando lo vediamo arrivare con due dolci per festeggiare me e il mio contratto. Mi sono commossa,un gesto carinissimo. Per non parlare del dolce! Già l'impasto della pizza con gocce di cioccolata mi aveva conquistata, ma quella bombetta... Con cioccolata e arancio, soffice come una nuvola, dolce il giusto e profumata. Scappata dal paradiso. AVREI ABBRACCIATO LUI E LA BOMBETTA. E infine, alla cassa ho trovato un immeritato sconto sullo scontrino. Un caro saluto al proprietario e alla ragazza in cassa, siete stati gentilissimi e avete reso perfetta una giornata...

A vederlo fuori sembra un classico cocktail bar di periferia, con buone birre e via dicendo... Ma il piatto forte è soprattutto il cibo!

Primi piatti cucinati veramente con grande cura e maestria culinaria, (gnocchi alla matriciana oltre la perfezione) che potrebbero benissimo competere e battere moltissime trattorie tipiche romane.

Taglieri di salumi e formaggi belli carichi di gusto e contrasto di sapori (con tanto di noci e miele) accompagnato con pane o pezzi di focaccia casarecci.

Pizza con impasto davvero gustoso ed ingredienti di ottima qualita, cariche di condimento, morbide e croccanti al punto giusto, buoni molto anche i supplì, fragranti e saporiti.

Il fatto di essere attaccati al forno "pane garbato" gioca sicuramente un punto a favore, portando qualità alla cucina, rendendola rustica come una trattoria, ma con la rapidità e la semplicità di un apericena da cocktail bar.

Una volta che lo provi, non puoi rimanere indifferente, e ci torni per forza se ami mangiare bene.

Personale simpatico, cordiale e...

Locale molto piccolo, carino e discreto, con possibilità di sala semi Privata dall'altra parte del locare rispetto all'ingresso.

Locale pulito, compreso il bagno (cosa non scontata a Roma), personale molto molto molto simpatico, cordiale alla mano e sempre disponibile.

Pizze alla romana (quindi molto basse) molto buoni i prodotti ma erano, per i miei gusti, troppo basse, troppo cotte ed impossibili da tagliare soprattutto con i coltello in dotazione. La mia pizza piuttosto sguarnita, ho chiesto una bianca coi wurstel senza patatine ma i wurstel erano quasi inesistenti, peccato...

Altra pecca del locale, se ti becchi il tavolo accanto alla porta sei fregato tra la gente che entra ed esce per fumare, entrare o andare via dal lo ad, finisci con il fare il portiere sempre a chiudere la porta. Consiglio installare una sorta di molla che permetta in autonomia la chiusura della stessa.

Per il resto...