7 Cereali — Restaurant in Rome

Come scritto anche su Tripadvisor, recensione doverosa, scritta a caldo dopo aver cenato in questa piccola "perla" vicino Piazza Fiume. Il posto è piccolino e spartano, ma non per questo meno accogliente ed intimo. Accoglienza calorosissima, personale premuroso e simpatico. Anche lo chef si è accertato più volte che tutto andasse per il verso giusto. Ci hanno deliziato con delle fantastiche chips cacio e pepe di benvenuto. Fritti (supplì,crocchetta di patate e mozzarellina fritta) realizzati sul momento, con ingredienti genuini e una panatura invidiabile. Per il supplì la realizzazione prevede cottura del riso nel brodo di carne stesso, per farlo insaporire di più, come da antica ricetta. Nella crocchetta ho trovato anche un pezzo di patata VERA... Dite addio perciò ad impasti surrogati da quattro soldi! Birra (con mia grande sorpresa devo dire) rigorosamente artigianale, in bottiglia da 33: optato per una del Ritual Lab e una del Birrificio Aterno, giustamente per valorizzare la produzione italiana (che non è da meno). Vasta scelta di pizze, dalle classiche alle più originali, tra cui districarsi: provato la "4 mori" e la "Vignale". Inutile dire che gli ingredienti erano freschissimi e l'impasto davvero leggero e ben lievitato. Sentivo dai tavoli adiacenti commenti entusiasti sulle altre portate dalla cucina, perciò tornerò presto per provare anche il resto dell'offerta. Al momento di andar via lo chef ci ha consegnato anche 2 voucher con uno sconto da poter usare entro la prossima settimana. In conclusione, locale promosso a pieni voti, non solo per la qualità superiore ma anche e soprattutto per l'atmosfera e per l'amore che ci mettono. Speriamo possano crescere ed ampliarsi perché hanno dimostrato di...

Lovely lovely place! Waiter and chef adorable, makes chore that you have all you desire and try to really understand you when you can't speak Italian! Food was great, the bread of our pizza calzone and vagan burger was delicious, almost like chiabata bread in tast and texture. Bear and desert very tasty. They have a good alcohol that you chould try if you like limon cello. It's made of flowers from the citronella. For two bears, two dishes, two wines, two alcohol and one desert, all homemade and bio/eco, I think 50e was well spent money! I...

Best pizza in Rome and even better because it is somehow lighter tasting so it doesn’t feel too heavy. After a few days in Rome of eating only carbs and gelato, this was our last meal and it was the best. Very casual restaurant that prepares food super fast. We also tried the vegetables which are like a not too salty tasting vegetable tempura. This place is amazing and reasonably priced! The pesto pizza was sooo delicious. It was recommended to us by our Airbnb host. Don’t think twice...