Castroni ai Parioli — Restaurant in Rome

Lodi e ringraziamenti ad una famiglia che ha mantenuto uno standar qualitativo immutato nel tempo, una tradizione basata sulla ricerca certosina di gourmandise internazionali. Ieri ho avuto il piacere di degustare il panettone artigianale prodotto da un mastro panettiere piemontese, una vera opera d’arte ! Lievito madre che rende il panettone digeribile per la sua naturalezza nella lievitazione, farina gustosa di grani pregiati, uvette sultanine morbide con il gusto delle uve piemontesi, il burro …. che rende armonioso con i suoi sentori di fieno prezioso degli alpeggi alpini. Cosa dire, grazie alla famiglia Castroni che ci coccola con il suo impegno e amore. Auguri per un Santo...

Ampia scelta di specialità, mai scontata, con prodotti e marchi di nicchia. Si entra in questo tipo di negozi quando si ha tempo e si ha voglia di curiosare per scoprire quello che non si conosce e senza seguire le mode del momento. C'è mostarda e mostarda e così via. Non tutti sanno apprezzare, ci vuole una certa cultura e sensibilità di base. Sono contento che questo tipo di negozi esista. Il personale è...

Ho avuto necessità di consegnare a domicilio uova e colombe pasquali e mi sono rivolta a Castroni per la qualità dei suoi prodotti. In questo periodo è tutto complicato, diverso, strano e invece poi incontri "virtualmente" Giorgia che ti risolve tutto con professionalità, spirito di iniziativa e gentilezza; così sembra tutto più accettabile, possibile, grazie a queste piccole e dolci...