Ristorante che dà un tocco di novità alla zona, con un'offerta culinaria che abbraccia i gusti di palati più tradizionali (pappardelle al ragu di anatra strepitosein foto) e quelli di chi ha voglia di sperimentare (in tal senso eccellente l'accostamento della fregola su un fondo bruno e le ostriche come in foto).
Interessante la parte dei tavoli in condivisione sociale con la possibilità di scegliere tra diversi tipi di carne e pesce oltre che condimenti e contorni da cuocere direttamente al tavolo (lo shabu shabu davvero interessante).
Locale bello arioso e la terrazza 10 e lode.
Ci...
Read moreCocta è stata una splendida sorpresa a Pietralata ! Ambiente moderno e caldo, ottima l’acustica. Ho assaggiato i Tortelli alla Nerano — ripieni di ricotta e zucchine, mantecati con crema alla Nerano — e la Fregola Cocta: piatti delicati ma con personalità, che esaltano la freschezza delle materie prime. Il servizio è stato gentile, informato e simpatico. Si percepisce l’attenzione al dettaglio, materie prime locali, e l’idea di offrire un’esperienza...
Read moreSiamo state sabato a cena da Cocta, locale nuovo e moderno in zona Pietralata. Ho provato il carpaccio di picanha dry aged, delicato e bilanciato, e i fini fini ai quattro pomodori, un piatto semplice ma super riuscito!. La picanha resta un must, ma tutto il menù merita. Location bellissima, atmosfera rilassata e servizio perfetto. Un ringraziamento speciale a Jacopo, gentilissimo e super preparato: la sua passione si sente in ogni dettaglio....
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