Maison lafé — Restaurant in Rome

Il posto è decisamente bellino. Delle dimensioni giuste all'interno, anche se la platea di avventori è veramente alta, tanto che probabilmente sarebbe affollato pure se avessero a disposizione gli ambienti offerti da Fiera di Roma. In compenso hanno uno spazio esterno ampiamente fruibile sia in estate che in inverno, in quanto ha un'esposizione splendida ed è perennemente assolato, offrendo quel contesto in grado di farti rilassare al tavolo senza sentirti soffocato dai palazzi circostanti, oltre a non farti ghiacciare in inverno grazie al sole che batte in maniera dirompente per tutto l'arco della giornata. A rendere il tutto ancora più piacevole è il personale; questo vale sia per quanto riguarda coloro che sono nel laboratorio, in quanto veramente bravi e in grado di proporre prodotti di qualità ottima, sia per coloro dietro al bancone dediti al servizio e al contatto diretto con la clientela. Una menzione particolare va ad Alessandro che si impegna veramente tanto, ma finisce sempre con l'essere oscurato dalla presenza di Francesca e Federica, in quanto loro avendo ruoli ben determinati, le persone sapendo esattamente chi nel 90% dei casi farà cosa, tendono a non dargli la dovuta attenzione. Alessandro, invece, senza nulla togliere alle donne citate, è inarrestabile, veloce e preciso, armonizzandosi bene con il modus operandi di questa squadra, che di fatto, grazie all'impegno di tutti i citati, è VINCENTE, visti i risultati che ottiene. Sicuramente è un posto che una volta conosciuto, diviene un punto di riferimento nel suo settore. Giuro, in zona, se si cerca la qualità (e non l'immondizia a basso costo con dentro solo Dio sa cosa), non ve ne sono di simili. Inoltre la pasticcera Laura ha un notevole senso artistico unito ad una spiccata fantasia e voglia di sperimentare, generando composizioni e prodotti in grado di adombrare anche altri specialisti a pari livello nel suo settore. Pertanto, in estrema sintesi, è un luogo che consiglio ampiamente per qualsivoglia attività legata alla pasticceria, dove tutto ha una nota personale e personalizzabile, dove l'indole, il gusto e gli orientamenti del cliente vengono tenuti in considerazione (ovviamente nei limiti del possibile) e non soffocati da stupide...

Un'esperienza Indimenticabile

Ho avuto il piacere di provare i prodotti di Maison Lafè e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Ho provato i mignon e sono semplicemente un sogno hanno superato di gran lunga le mie aspettative. Ogni bocconcino è una combinazione perfetta di sapori raffinati e texture deliziose. Si percepisce subito la qualità degli ingredienti e la cura meticolosa con cui sono preparati. Sono perfetti per ogni occasione, dalle feste eleganti ai piccoli momenti di piacere. Oltre alla qualità eccelsa dei prodotti, ciò che rende Maison Lafè davvero speciale è la gentilezza del personale. Sin dal primo momento in cui si entra nel locale, si viene accolti con un sorriso caloroso e un'attenzione genuina. Laura e Federica, le due cugine fondatrici, hanno creato un ambiente accogliente e amichevole. Il personale è sempre disponibile a rispondere a qualsiasi domanda e a offrire consigli personalizzati. La cosa che ho apprezzato è il fatto che non è solo una pasticceria, ma è un luogo dove si vive davvero un esperienza. La combinazione di prodotti eccezionali, servizio impeccabile e un ambiente caloroso rende questo posto unico. Consiglio vivamente a chiunque di provare le loro delizie. Una vera oasi di dolcezza e gentilezza. Non vedo...

Dopo aver provato l'ennesima prelibatezza di questa pasticceria/caffetteria non ho potuto esimermi dal fare una recensione ed eccomi qui... Le zeppole (che a Roma si ostinano a chiamare bignè🤣) sono solo l'ultima leccornia che mi è capitato di assaggiare ieri, una cosa eccezionale, non ne provavo di così buone da molto tempo, sia se si volesse puntare alle classiche al forno/fritte, sia se si va su quelle "speciali" cioè raccontarle non renderebbe giustizia, le dovete proprio assaggiare solo così potrete essere consapevoli che state assaporando dei piccoli (e nemmeno tanto!) capolavori dell'arte pasticcera, non le frappe di Massari a 100 €/Kg! Poi dovrete ritornarci ed assaggiare il panettone, la colomba, senza nulla togliere alla pasticceria quotidiana che è vasta e variegata, ma sempre con qualità eccelsa! Una recensione non è tale se non avesse anche una critica (spero costruttiva), a mio avviso (ribadisco per me) andrebbe alzata la qualità del caffè magari offrendo diverse miscele o anche degli specialty o magari altri tipi di estrazione che sicuramente sarebbero più all'altezza per accompagnare i dolci che vengono...