Forno Maurizi — Restaurant in Rome

Absolutely amazing place with yummy Italian specialities, very friendly owner with very kind heart. I truly recommend visit of this place and get the best of Italy. Thank you very much, will be back for my Italian morning coffee, and amazing gorgeous wine,...

un Forno multitasking di ottimo livello, zonale, quartiere Monteveverde Nuovo, Roma. oltre l'ottima panificazione, pane a lievitazione naturale squisito, pasticceria, e pizza, si puo' pranzare con i piatti preparati giornalmente, lasagne, secondi, e altro. ma non e' un semplice "forno/alimentari", hanno il Bar, dove sedersi e consumare. ottima la selezione dei prodotti alimentari confezionati, scelta con cura tra le eccellenze italiane e biologiche. buona anche la selezione di vini e birre. insomma, io ci sono stata per un pranzo veloce, ho comprato il pane, ho bevuto una birra Messicana che non conoscevo, 1 ora di relax nella pausa pranzo. sono aperti con orario continuato, e i proprietari gestori sono persone gentili e...

Ho comprato una pagnotta di pane con farina integrale a lievitazione naturale. Il giorno dopo era gommoso e poco invitante e quindi ho provato a fare delle bruschette, ma si taglia con difficoltà perché la crosta si separa dalla mollica. Ho provato a farne delle polpette, ma niente, è rimasto umido e la crosta intatta non mi ha permesso di amalgamarlo col resto della preparazione. Era la prima volta che ci andavo e sono stata attratta dal buon nome, ma conoscevo solo le preparazioni dolciari e non il pane. In conclusione ci andrò per torte, dolci ma il pane non ha soddisfatto le...