Grezzo Raw Chocolate - Piazza Euclide — Restaurant in Rome

Conosco Grezzo dalla sua apertura, l'ho sempre ritenuto un posto "speciale". Amo il loro cioccolato e i loro dolci. Non ero mai stata alla loro sede di piazza Euclide però, cosa che ho fatto ieri, e purtroppo temo che non ci tornerò. Dal mio punto di vista un'attività commerciale è fatta metà dalla qualità e metà dal servizio. Anzi, in alcuni casi anche il servizio batte la qualità perché in un posto dove mi trattano bene torno volentieri anche per un semplice caffè, in un posto dove mi trattano male, con sufficienza e maleducazione non ci torno neanche se mi servono il caviale su piatti di platino. Sono rimasta basita ieri dalla cafonaggine della commessa, sia con noi sia con altre 2 persone entrate. Non uno sguardo, non una parola in più. Domande con risposte a mezza bocca, palesemente seccata. A richieste semplici di prodotti che apparivano sulla lista ma non erano disponibili al momento rispondeva "non c'è" rimanendo muta dopo. Capacità di vendita zero. Cordialità sotto zero. Giuro che un trattamento così poche volte in vita mia mi è capitato. Una brutta giornata può capitare a tutti ma in questo contesto un comportamento del genere rischia di mandare a monte...

Forse non avete bisogno di cliente anzi volete allontanarli. Stavo per andarmene dopo i primi 30 secondi di interazione con la signora dietro al banco se non fosse che ero curioso di provare questo cioccolato.

Entro e vedo trattare con totale indifferenza due turisti stranieri, come se fossero una noia e purtroppo capisco subito come è l'andazzo.

Simpatica come un cubetto di tufo nei lombari la signora mi ha fatto perdere istantaneamente interesse all'eccellenza del prodotto.

Avrei speso 3 volte tanto se solo mi avesse minimamente reso partecipe dell'unicità di questa azienda mentre l'impressione è stata quella che purtroppo si ha ormai troppo spesso in tanti esercizi... Sembra che gli stai dando fastidio e che ti stiano facendo un favore, per costretti a farlo.

Se non sapete avere a che fare con i clienti, se non sapete fare un sorriso, se non sapete valorizzare un prodotto davanti a una persona ben disposta, lavorate al computer.

Detto questo una giornata storta capita a tutti, ma per me basta per...

Grezzo oggi è diffuso in tutta Roma ma l'idea del negozio originale (credo quello di Monti) perdura. Pasticceria di grande qualità nel rispetto INTEGRALISTA dell'ingrediente e nell'ambizione salutista. I dolci sono ottimi ma l'integralismo non aiuta la perfezione e quindi spesso un po' più densi (e costosi) del desiderato. I gelati con eritritolo o zucchero di cocco senza ne glutine ne lattosio una manna per le sempre più frequenti intolleranze a zuccheri glutine e lattosio. Io ringrazio sentitamente perché grazie a loro posso mangiare dolci che altrimenti non potrei. Il negozio di piazza Euiclie è molto ben gestito da personale competente disponibile e gentile e questo mi invoglia anche più a tornarci sempre. Ad onor del vero anche Monti e Ghetto hanno fatto salire molto la qualità...