Iolanda vino e Cucina — Restaurant in Rome

Un angolo autentico nel cuore di Roma, dove la tradizione incontra la passione vera per la cucina. Da Iolanda Vino e Cucina si respira subito un’atmosfera familiare, calda, accogliente, come se fossi entrato nella casa di qualcuno che ama cucinare e prendersi cura degli ospiti.

I piatti sono preparati con ingredienti freschi e selezionati con attenzione, legati alla cucina romana ma con quel tocco personale che li rende unici. Il menù non è dispersivo, ma ogni proposta è ben pensata. Il maritozzo con pulled pork e cavolo rosso era uno spettacolo, bello da vedere e ancora meglio da mangiare. Le polpette croccanti fuori e morbide dentro, servite con una grattugiata di scorza di limone e pecorino davvero deliziose,la carbonara un'esplosione di sapore, cremosa al punto giusto e la cacio e pepe con tartufo davvero sublime. Nota di merito alla selezione di birre artigianali (la “Madonna Pils” è una chicca!) e ottima anche la selezione di vini, con etichette scelte con criterio e passione per il bio. Un plauso speciale va a Luca, una persona genuina e appassionata del suo lavoro con il suo modo di cucinare e servire i piatti trasmette amore sia per la cucina che per le persone. La sua collaboratrice una vera padrona di casa molto ospitale e professionale nella descrizione di ogni piatto esaltandone le particolarità ;complimenti davvero a tutto lo staff. 👏

"Un posto in cui si torna volentieri, non solo per mangiare bene, ma per sentirsi davvero bene❤️"

Daje tutta...

Abbiamo cenato sabato sera e siamo stati meravigliosamente bene Siamo stati accolti dall’atmosfera di un locale veramente bello e intimo Nonostante fosse sabato e noi fossimo in 13 persone, l’accoglienza ed il servizio sono stati impeccabili Addirittura ci hanno richiamato dopo che non avevamo trovato posto poiché qualcuno aveva disdetto Veramente gentili Noi eravamo un gruppo un po’ impegnativo ma Maria non si è mai persa di animo e panzienza così come tutto il personale sempre con il sorriso…. Ci ha seguito per tutta la cena spiegandoci vini e portate e soddisfacendo ogni richiesta Luca è stato sempre presente sia in sala sia dalla cucina a vista, ragazzo alla mano e per nulla vip Interessato ai nostri pareri, pronto umilmente a raccogliere critiche costruttive per migliorarsi sempre di più anche se in realtà c’è poco da migliorare Il cibo ottimo, fresco e con materie prime di alta qualità Vini ricercati Servizio veloce Insomma tutto l’impegno che Luca ha messo in questo suo sogno lo si tocca con mano Tutto estremamente originale, curato e pulito Mangiato una carbonara superlativa e dei maritozzi salati semplicemente gustosi Ma era tutto buono veramente Si vede che Luca ci mette ricerca, passione e accuratezza Che dire torneremo sicuramente Alla fine Luca si è concesso anche per una foto nonostante la...

Locale magico ed estremamente raffinato. Cura al dettaglio sotto ogni aspetto. Atmosfera assolutamente discreta con il giusto sottofondo musicale. Discrezione e attenzione anche da parte degli altri commensali. Abbiamo trascorso una serata eccezionale. Purtroppo, poiché sono uno sportivo in preparazione ed il sabato è il mio giorno di pasto libero, per l'estrema voracità non ho fatto in tempo a scattare foto alle pietanze. Tutto assolutamente squisito, soprattutto le polpette; croccanti fuori, morbidissime all'interno e con retrogusto di limone. La prossima volta che ci torneremo chiederò, in fase di prenotazione del tavolo solo per me, una porzione quadrupla. E della cacio e pepe? Ne vogliamo parlare? UNA PRELIBATEZZA In tutto ciò anche nostro figlio di due anni ha estremamente gradito la sua pietanza. Infine, non per importanza, merita un encomio solenne il MAESTRO LUCA sia per la preparazione tecnica che per l'estrema umiltà. Una persona genuina e delicata come pochissime. Assolutamente fantastico. Non vediamo l'ora di ritornarci.❤️❤️❤️ grazie anche a...