JOE Original BBQ - Cucina di Strada — Restaurant in Rome

FERMA TUTTO! Il posto DEFINITIVO a Roma per gli amanti del BBQ! Sono andato a prendere mia moglie in ufficio perchè usciva tardi (lavora presso la Rai di Via Teulada) e non pensavamo esistesse dietro l'ufficio un posto simile!

Siamo entrati con prudente curiosità, e siamo usciti convinti di diventare clienti abituali.

Andiamo per gradi: LOCATION: un cortiletto con ghiaia ed un gazebo/patio coperto. Andati ad Agosto 2025, la sera, temperatura ottima, ambiente veramente rilassante. C'è tutto il parcheggio necessario nel cortile e anche su via gomenizza (che a quell'ora è praticamente deserta).

SERVIZIO: Gentilezza e cura! Le ragazze spiegano in maniera perfetta ogni portata, come viene preparata e come mangiarla (suggerendo anche accostamenti con le birre). Stupendo il fatto che siano molto "social" e la chiacchiera ci scappa!

CIBO: Che dire.... Se siete amanti della carne non potete non venire.... Tutto esattamente come deve essere! Ogni sapore, colore e consistenza sono esattamente quelli che ti aspetti da un American BBQ.

CONTO: Costine affumicate, Pulled Pork, Onion Rings, Patatine, Birra IPA, Coca, 42€. Conto perfettamente equilibrato specialmente considerando sia la quantità (il pulled pork di mia moglie lo abbiamo finito in due) che l'assoluta qualità dei tagli di carne.

PARTICOLARITA': Affumicatore a vista! Dietro il Patio c'è un affumicatore lungo almeno 4m!; CANI: portateli! Non solo c'è spazio per tutti, ma le proprietarie sono amanti dei cani!

Unica nota negativa: BAGNI: nel cortile solo due bagni chimici.

CONCLUSIONE: Io tornerò più e più volte, anche con i miei due cagnoloni (Fritz 40Kg e Luna 50Kg), voi? Voi dovete...

Sono stato da Joe, cucina di strada perché ero incuriosito dalla nuova riapertura di questo locale proprio perché tempo addietro ero stato a quello che si trovava sull'Olimpica all'altezza del Benzinaio Eni/Ducati Moto ed ero rimasto davvero meravigliato dalla elevata qualità della carne, dei suoi diversi tagli e specialmente da questa particolare tecnoca di affumicatura che insaporiva di gran lunga la carne. La Location del nuovo locale risulta essere all'interno di una oasi naturale, abbastanza appartata, proprio sotto Monte Mario e davanti alla Sede RAI. Ha il parcheggio interno per circa una decina di auto, ha diversi tavoli esterni e altri coperti con i funghi riscaldanti per il freddo. Sullo sfondo in linea retta si palesa davanti il bancone con sulla parete tutta una serie infinita di amari e liquori e sul retro a vista, su un piano rialzato, c'è la cucina. Per ricordare i bei vecchi tempi, ho subito ordinato il mio piatto preferito che prendevo sempre nella vecchia sede ovvero il Pulled Pork e le Ribs il tutto abbellito da una bella Birra Fredda. Appena arrivato il bel panino farcito a dovere, purtroppo, ho dovuto subito notare che la carne non è più affumicata come da tradizione ma ha conservato comunque la qualità del taglio. Per le Ribs devo dire che sono rimaste invece le stesse di un tempo. Il Cameriere È stato molto gentile e disponibile nel consigliarmi. Consiglio comunque di andarci e di vivere l'esperienza del caro vecchio Joe che nonostante non abbia più laffumicatura nei suoi tagli di carne, ha conservato ugualmente quel carattere da Street Food Americano che c'era nella sua...

Dite addio al caro Joe’s BBQ di via del foro italico. Preparatetivi a dover digerire per ore. Siamo arrivati e non si sentiva il minimo profumo di carne, abbiamo preso un puledro poro e delle ribs. prezzo: é aumentato tanto. pit master: chi ? Non esiste un pit master! Ci sono soltanto 2 signori avanti con l’età affamati soltanto dei vostri soldi. Brisket: addio caro amico mio. 0/10 non pervenuto. pork ribs : avete mai visto delle ribs che nuotano nell’olio senza il minimo accenno ad uno smoke ring? 0/10 pulled pork: qualità pari alle buste che si comprano nei discount. servizio: la ragazza alla sua prima esperienza comprensibilissima, tutti abbiamo dovuto iniziare da zero! Ma le proposte che di Joe di foro italico erano di un altro pianeta. Il pane era delizioso, adesso invece è palesemente quello del discount. Tutto ciò che abbiamo mangiato era vecchio! NON DOVRESTE MAI SERVIRE DELLE RIBS CON KETCHUP! Ci vuole la salsa bbq ed in più fatta in casa in modo tale da distinguere lo stile del pit master. SIAMO ENORMEMENTE DELUSI! Non torneremo mai più. Avete rovinato la reputazione costruita e fatta di scelta accurata delle carni, ore di affumicatura controllate con attenzione e dedizione. Dove sono i Barrel ? Dove sono i pit ? I poveri ragazzi addetti alla cucina vengono nascosti nell’ombra affinché non si capisca cosa stiano facendo. Per chi conosceva il caro Joe di foro italico, NON ANDATECI! rimarrete delusi e con il portafoglio leggero. Per chi voglia testare le proprie capacità digestive con una qualità del cibo infima, YOU’RE WELCOME! PERÒ...