Konan Sushi • Mezzocammino — Restaurant in Rome

Confesso di aver scoperto di amare il Sushi da relativamente pochi anni e oltretutto di non essere un amante a tutto tondo dello stesso (per esempio non amo l’alga e non amo i crostacei) per cui è necessario premettere che non sono propriamente un esperto di questa cucina. Detto ciò, finalmente un ristorante di questa tipologia moderno e di nuova concezione anche in zona Roma Sud! Essendo in piena periferia, anche se di recente costruzione, gli spazi sono ampi già a partire dal parcheggio che (pur non essendo riservato) si trova in quantità e senza alcuna difficoltà. Anche il ristorante offre spazi ampi sia all’interno che all’esterno. Ci sono molti coperti a disposizione ma discretamente distanziati. L’arredamento è moderno, l’illuminazione ottima, anche se inevitabilmente il chiacchiericcio risulta un po’ noioso. La cucina a vista fa si che l’odore arrivi un po’ in sala, ma decisamente non è eccessivamente fastidioso per le narici. Il ristorante offre sia cibo cinese che Sushi giapponese. Si può scegliere se mangiare alla carta o con formula "All You Can Eat" (con la piccola limitazione che la scelta deve essere, per ovvie ragioni, uguale per tutti i commensali). I prezzi per l’All You Can Eat cambiano in funzione di quando si va a mangiare: pranzo/cena e infrasettimanale/weekend. Nelle tre diverse opzioni di spesa, trovo perfette quelle per il pranzo ma un po’ meno quella per la cena che a mio parere è un po’ più cara rispetto agli standard medi di questa tipologia di ristorante. Una volta selezionato il tipo di formula ci si può sbizzarrire come si vuole. Gli ordini vengono fatti attraverso un tablet ed è addirittura possibile segnalare eventuali intolleranze/allergie attraverso dei tasti pre-impostati o anche escludere alcuni ingredienti per semplici questioni di gusto. Questo rende l’ordine rapido ed intuitivo, tutte le esigenze o i gusti possono essere soddisfatti e credo sia difficile non riuscire a trovare qualcosa di buono da mangiare. Si può ovviamente mescolare cinese e giapponese senza problemi. Personalmente sono rimasto rimasto molto soddisfatto (tanto che ci sono già tornato almeno 3 volte dopo la prima esperienza) perché, essendo esso abbastanza "occidentalizzato" (e come dicevo nella premessa non essendo io un amante del sushi classico con le alghe), qui posso trovare moltissime alternative e opzioni di gustosi piatti senza alga! Per chi soffre di celiachia c'è una discreta scelta tra i piatti e, all'occorrenza, anche la salsa di soia senza glutine e in generale discreta cura e attenzione nell’evitare contaminazione pur non essendo un ristorante certificato Gluten Free. Hanno anche diverse alternative per chi è vegetariano. Il locale e i tavoli sono puliti e ben apparecchiati. Il personale molto numeroso sia in cucina che in sala, è cordiale, educato, gentile e veloce nel servire e nel togliere i piatti vuoti per fare spazio agli altri in arrivo. Nelle mie varie esperienze non ho mai avuto tempi morti o attese eccessive. La qualità del cibo, sia giapponese che cinese, è ottima. Le porzioni, relativamente piccole, consentono di assaggiare più cose aumentando la soddisfazione e in caso qualcosa piaccia in particolar modo nulla vieta di prenderne altro. Almeno nella formula All You Can Eat, perché non ho mai mangiato alla carta pertanto non posso fare un raffronto qualità/prezzo nella formula alla carta. Insomma, come detto un locale che mi ha molto soddisfatto e dove torno ogni volta che posso o che ho...

I believe its the best experience that I had so far at an All You Can Eat (AYCE) Sushi in Rome.

Food it self was great, majority looked fresh and tasty and very few looked not fresh but still tasty. I noticed they have some dishes I never saw at the sushi place I have been to in Rome such dishes tasted great and they presentation was awesome.

Service was fast and staff were friendly. Can't complain about that.

The atmosphere was different, looked like a very elegant place. Well taken care of and so clean. The place is huge and it can accommodate lots of people at the same time. It got crowded quickly after we got in but fortunately was not noisy at all.

Worth the try and...

In occasione della festa di San Valentino, ho deciso di trascorrere una serata speciale con la mia compagna presso il ristorante di sushi Konan, situato a Mezzocammino. L’ambiente del locale si è presentato sin da subito molto accogliente e curato nei dettagli: l’allestimento era in tema con la ricorrenza, con palloncini a forma di cuore che decoravano la sala e, come gesto molto apprezzato, ad ogni donna è stata regalata una rosa. Questo tocco di cortesia ha reso l'atmosfera iniziale molto gradevole e promettente.

Purtroppo, però, l’esperienza culinaria non è stata all’altezza delle aspettative. Il servizio è risultato estremamente disorganizzato, probabilmente a causa dell'afflusso eccessivo di clienti. I camerieri sembravano spaesati e confusi, tanto che abbiamo dovuto attendere a lungo per ricevere le nostre portate, e spesso il cibo arrivava prima delle bevande, segno di una gestione poco coordinata.

Per quanto riguarda il cibo, la delusione è stata ancora più marcata. La qualità dei piatti non è stata soddisfacente: il sushi era poco vario e le opzioni presenti nel menù risultavano limitate rispetto ad altri ristoranti della stessa categoria. Inoltre, la freschezza e la preparazione dei piatti hanno lasciato molto a desiderare: il pesce risultava gommoso e poco gradevole al palato, mentre il riso era secco e appiccicoso, rendendo il boccone complessivamente sgradevole e pasticciato.

In definitiva, se da un lato l’ambientazione e l’attenzione verso i clienti femminili hanno creato un bel contesto per la serata, dall’altro il servizio caotico e la qualità del cibo deludente hanno purtroppo rovinato l’esperienza. Mi auguro che il locale possa migliorare sotto questi aspetti, poiché l’attenzione ai dettagli e la volontà di creare un'atmosfera piacevole sono sicuramente un buon punto di partenza.

Voto complessivo: 3/5 Punti positivi: Ambientazione curata, gentile omaggio floreale. Punti negativi: Servizio disorganizzato, qualità del cibo scarsa, poca...