Osteria di mezzo — Restaurant in Rome

Bel locale, staff ok. Cibo: ho visto carne e pesce nel menu (con le relative paste), ma il mio giudizio riguarda solo e soltanto la "pizza".

Il fiore di zucca fritto aveva l'aspetto del surgelato; non ho chiesto se lo fosse. Nel menu però non era evidenziato quindi immagino fosse fresco. In questo caso non era molto bello. Un po' troppo "abbronzato" e liscetto (tipico dei surgelati). In questo caso cambiare pastella e, voglio essere ottimista, modo di friggere. I supplì nella media. Gli altri fritti (zucca)avevano lo stesso "difetto": sembravano surgelati. Pizza: ordinata una pinsa "di mezzo" quindi con la parte a calzone fornita di un tipo condimento e la parte a "pizza" di un altro. Ben condita, ben cotta e comunque buona. A me però, personalissimo parere, risulta troppo mappazzona(tipo napoletana); troppo innamorato della pizza romana e della sua sottilezza e semplicità. Poi è ovvio: quello che per me è difetto, magari per altri è pregio... Comunque anche chi era con me conviene. Prezzi mi sembrano un po' alti, soprattutto rispetto a quello che, IO, ho mangiato. Posso capire la location, bella, grande, comoda, per parcheggiare e mangiare molto comodi, nuova, zona relativamente nuova di Roma ed anche un po' "pregiata", ma anche no. Ci sono pizzerie del centro della città e in altrettante zone" di pregio" che la pizza continuano a considerarla una pizza... Consigliarlo? La pizza per me è un'altra faccenda. No. Però meno di tre stelle sarebbe troppo negativo e non sarebbe giusto. Ripeto, per altre pietanze non so. Leggete...

Sono qui dentro da un'ora e un quarto e non ho mangiato nulla. Ho ordinato un hamburger e se lo sono scordato. Dopo quasi un'ora ho detto che non lo volevo più, si sono tanto scusati offrendosi di offrirmi qualcosa per dolce, sto aspettando da 10 minuti che vengano a prendere questa comanda. Vediamo quanto ci mettono a portarmelo. Ordinati due spaghetti con le vongole, uno per mia figlia di 4 anni e mezzo che ne va ghiotta, buoni, però c'era il peperoncino e non li ha voluti mangiare (forse dovevano premurarsi di dirmelo). Mi pare strano che una persona faccia cassa e ad occuparsi della sala sia un'altra che si è fatta il mazzo su e giu per le scale che collegano la cucina alla sala, non mi pare una gestione oculata del servizio.

Rivedo la mia recensione a distanza di 3 mesi. Ora in piena estate il ristorante offre anche un gradevole allestimento esterno. Un folto numero di camerieri costituisce personale professionale ed attento che fornisce un servizio impeccabile, anche verso le esigenze dei più piccoli. Tempi rapidi di gestione delle comande. Abbiamo assaggiato di tutto: pasta, pinsa, pesce alla griglia, dolci e fritti fatti rigorosamente da loro. Soddisfatti su tutta la linea. Stavolta mi hanno...

5 stelle per la scottona Tomahawk servita sul tagliere. Carne così buona e cotta così bene è rara da mangiare a Roma, caramellata in superficie, tenera dentro, spessa al punto giusto, morbida, non filamentosa, come deve essere la carne. Da andarci apposta. 3 stelle per la frisella con pomodoro e burrata ripiena di pesto e alici. Frisella non abbastanza ammorbidita dal pomodoro e acqua, burrata esterna ma non stracciatella. La geometria del piatto era asimmetrica e non consentiva una omogenea degustazione degli ingredienti. In sintesi non era facile da mangiare. Ma se la modificano la ricetta potrebbe diventare ottima. Fagottino con radicchio funghi e taleggio da 5 stelle. Tortino di cioccolato 4 stelle perché amo il cacao amaro. Attenzione alla grappa, chiedete il prezzo non offre la casa e l ricarico è abbondante. Attenzione anche ad "aggiunte casuali" sullo scontrino nel caos di un tavolo numeroso, buone, ma magari si pensava facessero parte del tomakawk. Attenzione anche alla pesata della carne perché il costo è 5.5 l'etto....