Pad Thai Kung - Mezzocammino — Restaurant in Rome

Dopo un antipasto misto che a dire la verità non era niente male con grande stupore cambia tutto e le impressioni da molto positive diventano molto negative..Premetto che sono amante della cucina Tai. Il menú è troppo misero perché mancano quasi del tutto i secondi che sono molto pochi. La scelta è poca. Quindi si va di Kaho pad Sapparod (vuol dire riso "fritto" saltato in padella); Il riso ananas,anacardi,pollo non era saltato ma era scotto, quasi lessato, una sorta di poltiglia al limite del mangiabile. É inaccettabile! Non era male il sapore ma non è stato cotto bene ma troppo. Il riso saltato deve essere sgranato e asciutto e non deve essere cucinato con troppa acqua o una gestione del wok che includa troppo liquido dentro. La nota dolente "grave" purtroppo riguarda il servizio che..... "si paga" ma...... che non giustifica la mancanza di cura verso il cliente, sopratutto se in fase di ordinazione questa cura c'è stata e poi l'abbandono totale. Chiedere più volte di portare qualcosa al tavolo e doverlo richiedere per sentirsi dire delle scuse per le proprie dimenticanze è veramente brutto ed anche imbarazzante. Il cliente si vuole sentire curato, non trascurato e abbandonato, questo fa la differenza. È successo con la soia, è successo con l'acqua, è successo con la birra (Anche se uno volesse essere tollerante, per 3 volte di fila, ci si spazientisce). Per migliorare bisogna assumere almeno altre 2 persone competenti che riescano a gestire le richieste dei clienti con efficienza,rapidità e "memoria". È molto strano che si citi la Fao. Forse avevano cucinato dalla sede di Via Aurelia. Cucina voto 4 su 10, servizio voto 2 su 10. Media 3/10. Una partenza buona finita in...

Fantastico! Sono un grande amante della Thailandia e della cucina thailandese. Ho provato svariati ristoranti thailandesi sia a Milano che a Roma e questo è davvero tra i migliori. Il massaman curry e il pad thai kung sono super buoni, così come i dolci. C'è qualche differenza con i sapori che puoi provare in Thailandia ma è evidente che la chef usa quanto più possibile ingredienti originali thailandesi. Lo staff è estremamente cortese e abbiamo anche ricevuto un dessert aggiuntivo a fine cena offerto dalla chef. Per un amante della birra come me, sarebbe stato bello trovare anche la Singha da 66 cl, ma quella da 33 è comunque meglio di niente. Se non abitassi a Milano, tornerei in questo ristorante minimo una volta al mese!

Aggiornamento (17 aprile 2025) Sono tornato in questo ristorante memore dell'eccellente esperienza avuta in precedenza. Devo dire che l'ho trovato ulteriormente migliorato. Il fantastico staff della visita di 5 mesi fa era ancora tutto lì (sembrerà una fesseria, ma per me è segno di una gestione attenta su tutti i fronti). Anche il cibo mi è sembrato più buono forse perché mi hanno detto di aver trovato il modo di far arrivare più frequentemente gli ingredienti chiave direttamente dalla Thailandia (cioè non devono replicare i sapori Thai con ingredienti più facilmente reperibili da queste parti, ma che però sono diversi dagli originali). Ho molto apprezzato la disponibilità della fantastica chef che, ricordandosi di me, ha perso tempo al mio tavolo e mi ha preparato un Som Tum da sogno. Inutile dire che tornerò in questo ristorante e che lo raccomando...

Questo posto è meraviglioso e consiglio chiunque stia cercando un posticino dove voler fare una bellissima figura di non esitare ad andarci. Il posto è carino, raccolto, curato e trovare posto nei dintorni non è stato difficile. All'ingresso si viene accolti con un sorriso e una cordialità uniche e sarete serviti così per l'intera durata del vostro servizio. I proprietari sono fantastici e i camerieri non sono da meno. Ma veniamo all'argomento più importante: il cibo. Ho avuto l'opportunità di assaggiare la cucina Thai in altre occasioni, principalmente in Inghilterra e posso garantirvi che nessun posto da me visitato poteva vantare una qualità e un gusto così elevato. Ho seguito ogni suggerimento ricevuto, perché quando ordinate vi viene anche spiegato il menù e prima di consumare il piatto, vi viene consigliato all'occorrenza il modo ottimale di assaporare la pietanza. Per esempio: ho ordinato un Pad Thai con gamberi e c'era il lime a parte. Alla prima forchettata ho pensato che andasse molto bene senza altro da aggiungere, ma una volta consigliato di aggiungere la spruzzata di lime, il piatto è diventato un'esplosione di sapori. Il mio consiglio personale è di lasciarvi guidare dai loro consigli, perché si percepisce che vengono dal cuore e dalla passione per la cucina che propongono. Non perdete l'occasione di provare qualcosa di diverso, di nuovo e trovate l'occasione per fare un salto in questo locale. Credetemi, mi ringrazierete! Un ultimo consiglio: mi raccomando prenotate prima! I posti così buoni, sono...