L'incanto della Pizza — Restaurant in Rome

Non mi fa mai piacere dover recensire negativamente un ristorante italiano, ma purtroppo capita anche questo e non possiamo evitarlo. Con tutto il rispetto per i lavoratori! L'incanto della pizza non ha nulla né dell'incanto né della pizza. Sono stata tre sere fa a cena con la mia famiglia, eravamo 5 persone. Dopo aver letto un menu infinito, da antipasti, primi, secondi... mare e terra... pizze di ogni genere, ordiniamo: due bruschette, un salmone affumicato marinato all'arancia e al finocchio, un piatto di spaghetti con vongole veraci, tre pizze di cui due bianche con mozzarella funghi e salsiccia ed una rossa con würstel, prosciutto, salsiccia... Dopo una notevole attesa portano, rigorosamente uno alla volta (perché le comande non si fanno uscire tutte insieme) due bruschette al pomodoro, che avevano sapore di pesce, il salmone affumicato marinato... che non aveva nulla di tutto questo. Mi aspettavo, se non un trancio almeno del carpaccio di salmone fresco. Invece si presenta un piatto veramente indecente con quattro fettine di salmone appena tirato fuori dalla confezione del supermercato, sopra una catasta di rucola. Lo faccio presente e mi viene detto che avevano riaperto da poco e non avevano né finocchio né arancia (bastava dirlo). Fermo restando che essendo confezionato, non era nemmeno marinato. Dopo un po' viene una ragazza dicendo che avrebbe fatto rifare il piatto. Intanto mi portano quello che diceva essere un piatto di spaghetti con vongole veraci. Era indecente solo a guardarlo. Totalmente bianco, con un mucchio di pasta buttata lì alla come capita. Insapore. Era un piatto di pasta in bianco con sopra qualche vongola cotta e stracotto a parte. Non c'era sughetto, non c'era prezzemolo... giuro sui miei figli che sono stata male tutta la notte e tutto il giorno dopo non riuscendo a digerirla. Le pizze bianche con funghi e salsiccia erano talmente asciutte da non riuscire a deglutirle e sopra c'era a malapena UN TRITO di funghi e salsiccia. Nel frattempo riportano lo stesso salmone confezionato, con l'arancia sopra (allora c'era!). La pizza rossa di mio figlio era sovraccarica di würstel da disgustare ma almeno era condita. Il problema è che è stata portata dopo moltissimo tempo e l'appetito era passato (meglio). Leggendo le altre recensioni mi domando come sia abituata a mangiare la gente!!! E non sto parlando di grandi pretese ma delle basi di una buona ristorazione. Mi dispiace. Tutto da rifare....

Ci sono passato ieri sera con la mia compagna dopo una giornata di lavoro estenuante per entrmabi e volevamo qualcosa di tranquillo e rilassante e, passando casualmente davanti al locale, abbiamo deciso di provarlo. Ci eravamo già passati davanti altre volte tempo fa ma non avevamo mai tempo di fermarci. L'ambiente è caldo, accogliente con tanto utilizzo di legno e sasso sulle pareti stile rustico che a me piace tantissimo. La Pizzeria è a conduzione familiare con Sara e il Fratello che dirigono le operazioni delle Comande e allo stesso tempo aiutano sia in sala che in cucina. Tra un piatto e l'altro scambiano volentieri anche qualche piacevole chiaccherata con te. La madre Assunta, che cucina, non è da meno. Si sente l'amore nei piatti. Ahmed, il pizzaiolo, è un motorino: non si ferma mai. Tanto di cappello per lui. Il Locale si trova in zona Serpentara, dietro alla Virgin Nuovo Salario. Ottimo posto per un pasto di qualità, economico ma comunque gustoso. Il Menu è ricco di leccornie per ogni palato. Hai solo l'imbarazzo della scelta. Si sente comunque l'uso di materie prime e di qualità. Hai la possibilità di mangiare sia dentro il locale che fuori. Lo Staff è molto gentile, disponibile, simpatico e preparato. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Vivamente...

L'ambiente é l'unica cosa che si salva ed é per questo che ho messo 2 stelle e non 1....

Servizio: non so se é meglio che cambino cameriere (un ragazzo in particolare che dà la prioritá ai suoi messaggi su whatsapp piuttosto che la cura del cliente) o inventino un fai da te in cui il cliente si serve da solo...ma una cosa é certa.... la guida Michelin é lontana anni luce....

Cibo: peccato ricordavo la pizza buona.... ma nelle ultime 4 volte che sono andato a trovarli.... beh oltre al servizio anche il cibo che disastro!!!! Fritti del discount.... e il sugo al pomodoro della pizza.... cruda.... aspra.... IMMANGIABILE!!!!

In sintesi... mi dispiace ma non penso di...