PIzzería Bisteccheria La Taverna — Restaurant in Rome

Excellent meal. We had been told that La Taverna would be great for a light meal. The staff was very accommodating, and made several suggestions. Our meal started with an appetizer that was pizza crust with oil and a bit of rosemary. I wish I remembered the name, but it was delightfully light and tasty. We both ordered salads that consisted of fresh tomatoes and basil: simple but tasty, with a bit of balsamic vinegar and oil: delicious. My wife had ravioli, I had Tonnarelli Ze Franco. Our waiter pronounced the Tonnarelli a great choice: it was a dish at which the chef excelled. What a wonderful choice: a thick pasta with a butter sauce, with Porcini mushrooms and guanciale. It was superb. My wife was "sharing" it with me, which is to say she kept dipping into my dish. The Tonnarelli was as fine a dish as I can remember having. The house red wine was tasty, and not at all expensive. Our waiter insisted we try an aperitif, which capped off a fine meal. Taverna had Al fresco seating, and the pleasant early autumn evening added to the enjoyment. Taverna has a very busy take out business, and there were a number of families with young children. Altogether, Taverna was a most memorable and pleasurable...

Mi limito a recensire il comportamento dei ristoriatori più che la qualità del cibo perchè odio essere preso in giro e quando mi capita mi innervosisco e non gusto nemmeno il pasto. Appena arrivato ho subito fatto presente di aver prenotato con the fork senza però specificare che avevo selezioato l'opzione -50€ (2000 yums) piuttosto che il 50% di sconto sul conto disponibile per quella giornata. Al momento dell'ordine l'antipasto misto della casa (bruschette, salumi, formaggi, trippa, fritti, fagioli...) della casa stranamente non era disponibile perchè a detta della camieriera alcune pietanze previste non erano ancora pronte all'orario in cui avevo prenotato io (12.30). Mi sono offerto di aspettare ma mi è stato detto che l'attesa sarebbe stata lunga quindi dovevo scegliere un'altra cosa. Ho chiesto allora dei supplì ma mi è stata risposta la stessa cosa: "non sono pronti e c'è da aspettare troppo". Alla fine ho dirottato su un misto fritto di verdure in pastella. Per i primi (carbonara e amatriciana) nessun problema. Infine ho ordinato 1 bottiglia d'acqua, 2 calici di vino e 1 tiramisù. A fine pasto, prima di andare in cassa, avevo fatti i conti di quello che avevo consumato (circa 50€) ma quando la cassiera mi ha presentato il conto il totale era 35€ scontato del 50% (quindi importo originario 70€). Aveno notato la dicitura "50% sconto the fork" sullo scontrino ho fatto presente che io non avevo prenotato con lo sconto del 50% ma avevo selezionato l'opzione 2000 yums (-50€). A questo punto la cassiera corregge i conti e mi dice "ah ok, allora paga 2€". In pratica il conto reale era 52€ ma se avessi prenotato con il 50% di sconto lo stesso conto era stato pompato del 40% circa (da 52 a 70€). Ho pagato le 2€ tramite l'app e sono andato via senza dire nulla ma onestamente ci sono rimansto malissimo e col senno del poi mi viene da pensare che alcuni antipasti non erano disponibili perchè i clienti che prenotato con lo sconto sono trattati come clienti di serie B. Quello che mi fa imbestialire è che nessuno obliga il gestore di un locale a essere su the fork e sopratutto nessuno obbliga ad accettare i yums o a fare sconti (e poi addirittura il 50%). Se decidede di farlo perchè poi fate i furbi e trattate i clienti come cliendi sfigati?

Pessimo...

Serata in generale piacevole. Non conoscevamo il locale, lo abbiamo individuato tramite The Fork, in particolare ci aveva colpito per l'elevato sconto sul prezzo (50% di sconto correttamente applicato alla fine della cena). Nel complesso do 3 stelle, in una scala da 1 a 10, darei 6, la sufficienza. Tutto buono, ma niente di eccezionale che ti fa rimanere a bocca aperta, o forse qualcosa sì, come il prezzo dei dolci per esempio: 11€ la pizza con la Nutella e 6,50€ la panna cotta. Prezzi decisamente "ingigantiti" per la presenza dello sconto, ma non tutti magari ne usufruiscono e quindi mi sembrano dei prezzi abbastanza eccessivi. La grigliata mista x2 ha avuto un costo di 38 € se non sbaglio, ma questo la considero una prezzistica abbastanza sensata: la carne era tanta, buona anche se non è eccezionale, ma buona e viene portata su una piastra in ghisa per mantenerla calda e per continuare in parte la cottura dei diversi tagli. Sicuramente la sezione del menù dedicata alla carne la definirei il pezzo forte del locale. Il menù è molto vario, spazia dai primi (sia di terra che di mare) alle pizze (base rossa e bianca) senza contare la carne, gli antipasti, le zuppe, insomma in menù è ben fornito. I primi (abbiamo preso una carbonara e un'amatriciana) erano buoni, ma non hanno lasciato il segno; sono venuti a costare 9 € l'uno; prezzo abbastanza onesto, anche se potevano anche lasciarsi andare un po' di più con le porzioni. Abbiamo provato anche la loro pizza, sottile, fina, molto leggera, forse troppo, una sicuramente non basta a saziarsi. Per concludere i punti di forza sono stati: il menù vario, la velocità nel servizio, lo sconto The Fork correttamente applicato e la possibilità di pagare comodamente con The Fork pay. I punti a sfavore invece: prezzi per alcuni prodotti troppo elevati (e ingiustificati!) piatti poco eccezionali, porzioni dei primi un po' ridotte. Da mettere in evidenza la gentilezza dei camerieri, al momento della mia richiesta di aggiungere più Nutella alla pizza, anche se dato che il suo prezzo era di 11 €, mi sembrava il minimo riempirla... comunque l'ho molto apprezzata perché è stata mantenuta morbida la cottura e non è stata per nulla "bruschettata". Ci ritornerei? No, non credo e sicuramente non...