Popina Trattoria — Restaurant in Rome

The chef is from Amatrice! A place renowned for its culinary excellence! This trattoria’s Carbonara is a triumph of authentic flavors perfectly layered - a masterpiece!

We also loved their “coratella” (lamb entrails) served in the shape of a sausage. Their Trippa (tripe) melted in our mouths. All these traditional Roman dishes are revisited just in their presentation leaving the flavor absolutely authentic!

We enjoyed the fun revisit of the deep fried “puntarelle” with a creamy anchovies & garlic dip. Normally puntarelle are served raw as a salad. Excellent appetizer to share.

Sorry, we did not make it to the desserts… only the kids did. At the speed they ate them, we can safely assume they were delicious. This trattoria has tables outdoor year round. It is located outside the center of Rome like most hidden...

Personale gentile e competente, il locale si presenta bene, una cucina a vista che ho gradito quando l'ho vita. Abbiamo preso un antipasto ed un primo, l'antipasto l'abbiamo trovato buono, ci ha fatto sperare bene per i primi ordinati, una Carbonara ed una Gricia. In sala i tavoli occupati erano già stati serviti, di fatti il ragazzo che prendeva le ordinazioni era uscitp a prenderi una boccata d'aria o forse una sigaretta, è rimasta la ragazza, molto cortese, educata e gentile. Per il primo abbiamo aspettato dai 25/30 minuti assurdo per una sala già servita, la mia carbonara, alla vista sembrava ottima, fatta la prima forchetta aveva un guanciale, immangiabile duro come una pietra immasticabile, evidentemente cotto in precedenza, ed usato quando serve, per carità se mantiene la croccantezza va benissimo. Immangiabile, una pietra,da rompersi i denti, sapore inesistente e mi sembra che nella Carbonara ci fosse anche della panna da cucina, la Grica idem, sapore inesistente guanciale da spaccarsi i denti. Che peccato!, Ci siamo rimasti male, un locale con enormi Potenzialità, ma ahimè profondamente incapace la cucina, tolti gli antipasti molto semplici che avevamo chiesto. Purtroppo giro tanto e sono obbligato a mangiare sempre fuori, disposto a pagare il giusto per mangiare bene, la qualità dei prodotti e la professionalita va rigorosamente riconosciuta e pagata come si deve. Le persone che mi conoscono mi chiedono sempre un consiglio dove andare a colpo sicuro per mangiare senza sorprese, a me piace sempre provare posti nuovi anche quando non lavoro. A malincuore devo bocciare assolutamente la cucina, dove nelle cose semplici come un antipasto è discreta ma nella cucina tradizionale Romana altamente incompetente. Peccato per le Potenzialità del posto, i ragazzi della sala sono splendidi. Chef scadente. Posto non consigliato. Chi mi conosce sa che quando faccio tali affermazioni ho ragione. Spero che la mia recensione vi faccia riflettere, non vi accontentate del risultato che avete attualmente, se aumentate la qualità del prodotto con certezza aumenta il fatturato. Se il prodotto della cucina fosse della stessa qualità dei ragazzi che servono e prendono le ordinazioni avreste vinto. Vi auguro una buona...

The wait staff was amazing but didn't speak English well. One waiter did an AMAZING job trying until I said something in Spanish and saw his face of relief. The fried meatball was to die for! I've never had one like it. We also had the foccacia and that was pretty good. The cacio e pepe was delicious as was my husband's carbonara. Our dinner buddies had the rabbit dish and the fried veal ribs and since it was my first time having both, it was only ok for me since I don't know how to feel about it. Then we ordered the turamisu and cheesecake. My tiramisu was delicious but my friends didn't care too much for the cheesecake dish. It was rooftop seating so the view was simply phenomenal right at sunset. Overall,...