Ristorante 50 sfumature di mare — Restaurant in Rome

Oggi a pranzo ho avuto il piacere di essere ospite presso questo piccolo e sorprendente ristorante dove emerge un giovane chef, molto accurato nella preparazione dei piatti che propone, piacevole quando a fine pasto si presenta per salutare i suoi ospiti, dai modi affabili che risultano autentici perché sottendono una certa timidezza di fondo. Il servizio è accurato e premuroso nella giusta misura ed il personale si distingue per cortesia e sollecitudine. Descrivo I piatti ordinati. Per antipasto abbiamo richiesto: calamaretti alla Luciana con sughetto leggermente piccante, soute' di cozze con crostini di pane croccante, moscardini fritti e degli ottimi supplì alla crema di scampi. Di primo tonnarelli spigola, pachino, lime, crema di basilico e salsa di datterino giallo, fettuccine con gamberi e pomodoro rosso del Gargano, risotto alla crema di scampi. Il tutto, manco a dirlo, è stato "socializzato" proprio per il piacere di provare la bontà di ciascuna pietanza. Per secondo abbiamo richiesto frittura di calamari e gamberi e grigliata di calamari, gamberoni e scampi. Della frittura e e della grigliata abbiamo apprezzato l'accuratezza della cottura che ha "rispettato" la qualità ed il gusto dei crostacei che, altrove, spesso, vengono "violentati" da fiammate frettolose. L'offerta dello chef è arricchita, inoltre, dalle proposte di menù degustazione che variano dalle 4 portate, alle 12 portate, alle 12 portate con, in aggiunta, un misto di crudi. Una bella esperienza! Tanti, tanti auguri a questo nuovo ristorante...

Un’esperienza culinaria eccezionale a “50 Sfumature di Mare”! Dal momento in cui siamo entrati, siamo stati accolti con efficienza e cordialità dal personale, che ci ha fatto sentire immediatamente a nostro agio. I camerieri erano non solo attenti e professionali, ma anche estremamente disponibili nel consigliarci i piatti migliori.

La qualità e la freschezza dei crudi erano impressionanti, ogni boccone era un’esplosione di sapori del mare. Gli antipasti sono stati un inizio delizioso, presentati con eleganza e preparati con ingredienti di prima scelta. Il bis dei primi è stato un vero trionfo di gusto e sapore, con pasta perfettamente al dente e sughi squisiti che esaltavano i sapori di ogni piatto.

I dolci, infine, hanno chiuso il nostro pasto in modo perfetto, con una varietà di dolcezze che hanno soddisfatto ogni palato. L’ampia selezione di vini, curata e ben assortita, ha completato l’esperienza, permettendoci di trovare l’abbinamento perfetto per ogni portata.

Consiglio vivamente “50 Sfumature di Mare” a chiunque desideri vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile, dove la qualità del cibo e la gentilezza del servizio sono al centro di tutto. Non vediamo...

Ho prenotato per la giornata di ferragosto 2025, circa 2 mesi fa, chiedendo ESPRESSAMENTE un tavolo nella saletta interna, possibilmente non sotto l'aria condizionata. IERI 14 agosto, sono anche stata RICHIAMATA dal ristorante, per confermare la prenotazione, RIBADENDO la posizione del tavolino, come dissi due mesi fa. Per giunta, mi è anche stato chiesto di portare contanti, perché i pagamenti elettronici non funzionavano... OGGI arrivati al ristorante, NESSUNO è venuto ad accoglierci all'entrata, inoltre abbiamo aspettato più di 10 minuti per ottenere l'attenzione di un cameriere, e per giunta il tavolino che mi è stato assegnato, è in una posizione totalmente differente da quella che avevo chiesto 2 MESI FA, ovvero ALL'ENTRATA del locale, posto che SOLITAMENTE viene assegnato a chi non ha nemmeno prenotato. Dopo tutte queste premure, e la mia prenotazione, i camerieri non sono riusciti a darmi un tavolino, dicendo addirittura "non mi ricordo della sua richiesta del tavolino nella saletta interna". Non si trattano così dei nuovi clienti, ci avete rovinato la giornata di festa. Non verremo mai, e lo sconsiglierò a...