Sicilia Bedda Sicily Food Lab Trieste Salario — Restaurant in Rome

RISPONDO AL CORTESE RISTORATORE: Se invece di accettare delle critiche (che poi non sono state solo critiche se legge bene)si fosse scusato quanto meno della gestione imbarazzante del servizio e del perchè non abbiamo potuto ordinare cose che evidentemente non erano disponibili solo per noi,si fosse almeno scusato dell' occasionale errore, se vogliamo metterla cosí, avrei apprezzato e alzato la votazione modificando la mia valutazione. Stia certo che non verrò piú ,non per il palato raffinato anche se "qualche ristorante"l ho provato in vita mia,ma per l educazione che certamente non è nei vostri canoni.

Non mi aspettavo chissá che,sia per location(abbastanza scarna)che per cucina ma il servizio e la serata da dimenticare. Il menú è molto ristretto,di solito apprezzo il poco ma buono(forse un pò troppo in questo caso),ma subito ci viene detto che in pratica di 6 antipasti,,di cui 4 arancini,3 di questi sono finiti ;ok peccato! Prendiamo l'unica tipologia di arancino rimasto al pistacchio e una parmigiana. Arancino leggermente indietro di sale ma gradevole,nulla a che vedere con quelli mangiati in Sicilia ma cmq gradevole,fritto bene. Parmigiana sempre leggermente sciapa ma discreta,come la farei a casa. Primi nulla da ricordare...rigatoni al pesce spada e melanzane e menta ,pesce 7 pezzetti(li ho contati),pomodoro con menta e melanzane gradevole ma niente che mi faccia dire mmmh buono. Risotto con crema di vongole 60 gr al massimo ,insapore,anche qui mangiabile ,ma riso mantecato alla buona(non fatto al momento,del resto è stato servito in meno di 15 minuti),insomma nulla da ricordare anche qui. Fosse per i piatti (che cmq erano davvero esigui,forse per lo sconto the fork?)avrei dato anche la sufficienza ,ma il servizio è stato davvero da dimenticare. La signora che era in sala per caritá ci ha messo impegno,gentile,si vedeva che non era pratica,poi da sola a smazzarsi cassa e servizio come si fa, ma dopo le comande non ci ha chiesto se volevamo da bere altro oltre l'acqua e dopo i primi siamo stati dimenticati per oltre 30minuti fino a che ho chiesto il conto e solo dopo ci è stato detto se volevamo un dolce... non grazie! Ma la cosa piú fastidiosa è stata che a noi è stato detto che non c' erano arancini oltre quello ordinato e al tavolo affianco a noi, servito 30 minuti dopo magicamente sono tornati disponibili al ragú...ma scherziamo ?che modo è?ci sono o non ci sono?se non si è sicuri si chiede in cucina,altrimenti se cè altro è ancora peggio. Giá avere come antipasti in menú 6 cose di cui 3 finite non è proprio il massimo,ma poi cosí è incomprensibile. Detto questo lo sconto the fork è stato applicato ma considerando tutto e le quantità mi sono sentito preso in giro. Mi spiace ma non...

An absolute delight on every front. During a month long visit in Rome, I was introduced to this restaurant for a work dinner. An absolute hidden gem, Sicilia Bedda offers many delicacies that are unique to that region, from the more famous "caponata" and "norma" to more unique and delicate dishes, including a unique version of "cassata" and absolute mouthwatering cannolis. Roman food is incredible but this one stands particularly out as a delightful breath of fresh culinary air in a competitive and amazing landscape of cafe' and restaurants. The owner is wonderful, genuine, and charming. Been there three times already and can't wait to...

Ho preso, da asporto: alici marinate parmigiana involtini di pesce spada. Arrivato a casa scopro i relativi quantitativi, che riporto di seguito: 20 gr. circa un pezzettino di 7 cm x 7 cm x 2 cm 3 metà di minuscoli involtini (perché poi tagliare in due pure quello sano, boh!); comunque considerate le dimensioni e la presenza del ripieno, anche in questo caso il quantitativo di pesce impiegato si aggira sulle poche decine di grammi . Tutto dannatamente buono, ma le quantità (e mai avrei pensato di lamentarmi delle quantità, cosa che non faccio proprio MAI), le quantità erano A DIR POCO RIDICOLE QUANTO IMBARAZZANTI!!!! Per farsi un'idea basta guardare le foto degli altri recensori (peraltro, tutti primissimi piani 🤔, compreso quello di un piatto di pasta pieno a metà), che ho visto troppo tardi. E pensare che erano preparazioni perlopiù realizzate con materie prime "povere", come spesso accade per i piatti tipici regionali. Sarebbe come ordinare un piatto pugliese di orecchiette con le cime di rape e vedersi arrivare 30 gr di pasta con un ciuffetto di verdura oppure portare a casa la pizza e, aprendo il cartone, scoprire che è larga un palmo della mano! E non dico il prezzo pagato perché non è una questione di soldi ma di ......