Torrefazione San Salvador — Restaurant in Rome

A Piazza Pecile, zona Garbatella, se andate di mattina presto é possibile "ascoltare" un odore inconfondibile, quello del caffè appena tostato a legna. Al numero 39 c'è l' Antica Torrefazione San Salvador, dove da inizio 900 si comprano pregiati caffè da tutto il mondo e si tostano rigorosamente a legna. Al bancone é possibile ordinare un espresso indicando quale tipo di miscela vogliamo oppure possiamo richiedere un caffè non miscelato, e goderci una tazzina di Nuova Guinea puro, macinato davanti a noi... Sono stato accolto gentilmente dai proprietari attuali (IV generazione) a cui ho fatto 12.457 domande e alla fine mi é stato anche permesso di fotografare la "cerimonia" della tostatura portata avanti da due supereroi: Luigi Pinci (86 anni) e sua moglie Rita. Ho assistito e fotografato sopraffatto dall'emotività e ho vissuto una bellissima esperienza di cui ringrazio la Torrefazione San Salvador, Luigi, Rita i loro due figli Claudio ed Elisabetta e la loro nipote Martina per portare avanti la tradizione e per produrre un caffè unico ed...

In pieno quartiere Garbatella c'è questa centenaria "Bottega" di torrefazione artigianale a legna del caffè. Ma non è solo torrefazione è anche una "Caffetteria" piacevolmente un po' vintage dove gustare e assaporare i profumi, gli aromi e i sapori delle diverse varietà di ottimo caffè. E il bello è che non finisce qui perché oltre al caffè si possono acquistare diverse tipologie di dolciumi e soprattutto cioccolata e cioccolatini di ogni genere e gusto. Non mancano da acquistare bottiglie di vino e liquori. Il personale è gentile e cortese; nel locale regna l' ordine e la pulizia. Sicuramente si trova qualcosa da acquistare per un dolce pensiero per sé o per una cara persona. Una visita è consigliatissima anche se fosse solo...

The coffee was fine, nothing special... The selection of pastries was not attractive The inside of the shop is old and not inviting And the woman at the cash was very annoyed and irritated I would not...