Pedrocchino — Restaurant in Sacile

It is the most famous restaurant in the town specialised on fish dishes. Way too elegant and way too expensive for the quality. For lower price you get one Michelin star in this region. The food is not at all near one Michelin star. The wine list is really nice the only problem that you cannot find any drinkable red under 100 euro. Only some 4 wines are under 100 euro and most of them over 200. At least they had a Haut-Brion 1989 for 1200 euro which is cheap compared to market price because this is the most valuable vintage. I have...

Il Ristorante Pedrocchino ha saputo distinguersi nel tempo con continue ricerche, selezionando le materie prime di alto livello dimostrando la capacità di rinnovare ogni dettaglio, la sensazione di qualità e professionalità sono percepite in ogni sua sfumatura. Un settore di lavoro che non lascia spazio all'improvisazione, affidarsi a veri PROFESSIONISTI per crescere in nome e qualità diventa una carta vincente per distinguere le vere eccellenze della nostra amata ITALIA e il Pedrocchino Rientra a pieno titolo. La struttura con le sue diverse situazioni, offre Sale cariche di calda atmosfera nulla viene tralasciato al caso, essere coccolati diventa una delle premure del locale. Affidarsi al personale di sala per farsi consigliare vini e pietanze diventa un dolce RELAX per ottenere la permanenza al Pedrocchino una vera opera di rigenerazione sensoriale. Ringrazio tutto lo Staff per cordialità simpatia gentilezza e altissima professionalità dimostrata. Una lode al laboratorio culinario, ogni portata si ricrea l'arte dalle mani sapienti dei grandi Chef. Un grazie per l'indimenticabile cena, ringrazio per la disponibilità e e cortesia dimostrata per soddisfare la mia curiosità guidandomi tra cortili interni di unica bellezza. La strabiliante cantina al piano interrato con soffitto a volte, un gioiello di inestimabile valore per mantenere i vini in condizioni perfette.

Grazie per aver reso la cena...

Avevo già fatto una recensione per questo ristorante ma ho voluto aggiornarla dopo 4 anni e sono felice di poter dare una recensione a 5 stelle per l'esperienza gastronomica indimenticabile che ho avuto per l'ennesima volta.

Il ristorante si trova in una posizione privilegiata, vicinissimo al centro di Sacile e con un'atmosfera elegante e sofisticata. Ho trovato il personale estremamente gentile, accogliente e informato sulle opzioni del menu.

La selezione di pesce era eccezionale e il sapore era assolutamente delizioso. Ogni piatto era presentato in modo creativo e artistico, ma non solo gli elementi estetici erano perfetti, anche la freschezza del pesce era evidente in ogni boccone.

Il personale era molto attento alle esigenze dei clienti, e il servizio era impeccabile e professionale. Non ho mai avuto bisogno di chiedere nulla, perché tutto era stato anticipato e gestito con cura.

Inoltre, la carta dei vini era impressionante, con una vasta selezione di vini di alta qualità da tutto il mondo.

In sintesi, Il Pedrocchino merita sicuramente una recensione a 5 stelle per la qualità del pesce servito, la creatività della presentazione dei piatti, la gentilezza del personale, la conoscenza delle opzioni del menu, la selezione dei vini e il servizio impeccabile. Consiglio vivamente a chiunque sia alla ricerca di una cena raffinata e di...