Ristorante Un Gelsomino — Restaurant in Salerno

The food here is so delicious, we had to come back twice while in Salerno. The menu changes daily - we got the mixed plate each time (so we could taste a bit of everything) and then got some additional specials - like the seitan scallopino, pasta and white beans, and cheese ravioli. Everything was unbelievable. As vegans, we found it hard to find restaurants that incorporated beans and other proteins - Un Gelsomino was an absolute haven in that regard. The staff were friendly and helpful and there are lots of wonderful vegan products for sale. We also found it all priced quite cheaply compared to other restaurants in the area (most plates were 10euro)....

Siamo clienti ormai fissi. Un ambiente semplice e accogliente. Si sente che nei ristoratori c'è passione nel lavoro ma anche tanta cultura nell' uso dei cibi e nel portare un' idea di alimentazione e benessere. I prezzi sono modici per la qualità dei prodotti serviti e questo è un grande valore da preservare. Non hanno un menù fisso ma viene variato negli ingredienti periodicamente sulla base della disponibilità di prodotti. Tutti i piatti sono vegetariani ma davvero molto gustosi, con dosi abbondanti, quindi lo consiglio anche a chi non pratica una dieta vegetariana. Il piatto misto iniziale è sempre il nostro preferito. Abbiamo un assaggio di zuppa sempre diversa molto saporita, poi varie porzioni di riso. Fra i secondi da ricordare il seitan (autoprodotto) con le patate e le frittelle con verdure (all' interno c'era il porro che le rendeva leggermente acidule e ciò davanti a tutto un sapore più leggero e accattivante). I dolci proposti sono sempre molto buoni e interessanti nella loro semplicità.

All' entrata nel locale c'è un' esposizione di prodotti biologico che spesso abbiano comprato: tutti sono stati ottimi.

Locale consigliatissimo sia per la qualità che per il rapporto...

Tutto bene, specie i dolci, per una cucina vegana, fuorché la persona unica che si vede nel locale; accoglie i clienti , prende le ordinazioni, fa il cameriere, incassa il conto, sempre con la spocchia tipica di chi immagina di avere a che fare con dei grezzi non civilizzati: spiega pure che il Montepulciano d’Abruzzo nulla ha che fare con Montepulciano di Siena. Peccato che al tavolo eravamo in quattro, mia moglie che ha vissuto sempre in una metropoli, mio figlio vegano a cui non puoi pensare di dover spiegare che cosa è il seitan, mia figlia ed io che obtorto collo conosciamo da tempo i suoi menu, ed io che sono sommelier e viaggiatore. Conclude con il mostrarsi stizzito perché abbiamo digitato, nel pagare, il giusto PIN solo al terzo tentativo. Non c'è traccia delle bevande sul menù, scritto con grafia non chiara su una lavagna dietro ad un poverino (che mangia mentre gli altri clienti si soffermano davanti a lui per studiare il menù), e abbiamo dovuto chiedere se c'era vino, il cui prezzo, ovviamente, abbiamo conosciuto solo al momento di...