In Grano Pizza & Bakery — Restaurant in Salve

Sono capitato per caso per chiedere un informazione ai gestori del locale che sono stati molto gentili ,sono rimasto colpito subito l' arredamento moderno e sobrio molto invitante e rilassante e ho deciso di tornare il mattino dopo e ho scoperto che il locale aveva un caffè partenopeo di grande aroma ,una delizia del palato il prezzo 1 euro, caffè americano Golden ,dopo 10 anni che vado in Salento ho trovato l 'unico locale che sa come fare il CAPUCCINO FREDDO fatto ad opera d'arte da Marco il Barman del locale il mio voto 10 e lode ,da provare il caffè Leccese con gusto perfettamente equilibrato (dose di caffè e latte di mandorle perfettamente dosate) ottimi pasticciotti di gusti un delizia del palato ,la pizza in Teglia Romana soffice e croccante del Pizzaiolo Alessandro che viene fatta lievitare diverse ore con due tipi di farina il (non plus ultra delle pizze)prezzi onesti con materie prime di ottima qualità, questo locale essendo Bakery propone un ottima Baguette dalla crosta croccante che mi ha portato in mente la mia ultima vacanza a Parigi natale 2024,Hamburger con carne locale a kilometro zero di una nota macelleria locale che alleva e vende. toilette perfettamente pulita. avendo avuto anche io un bar dalla foto che ho pubblicato della campana del caffè perfettamente pulita e trasparente che per me è la prova del nove .Non mi dilungo ancora quando andate nel locale ,chiedete a Silvia una socia del bar che è sempre gentile e disponibile con tutti i clienti e elencherà tutto quello che propone il bar Quando entrate dite...

Absolutely amazing food and service here in a local gem.we visited here a few times while in holidays. It's not your usual type of place, this is foody heaven, exceptional though gone in to a fantastic menu. It's a bakery so be prepared to taste some of the best bread based products you will ever try..The Bacon & cheese chips were a personal favorite but go see...

If you are in the area and need of a pizza, this is definitely the place to go. We had a pizza to share, a rosso and a Bianca. It was the pizza I have ever had….. The service was impeccable, the atmosphere was great, even though we don’t speak Italian, we were made most welcome. I wish this family and its venture all the best...