Karl's Keller — Restaurant in Sappada - Plodn

Apparentemente un tipico ristoro accogliente di Montagna dove non si accettano prenotazioni. Menù da 6 niente di speciale tra rapporto qualità, prezzo. La pizza sembra più una piadina a qualcuno potrebbe anche piacere ma sarebbe meglio imparare a farla da veri Pizzaioli . Ma fino qui potrebbe anche andare se non fosse per un piccolo problema! A occhio e croce non credo raggiunga i 30 posti a sedere in compenso ci sono più cameriere del dovuto perché si deve mangiare in velocità come in mensa per lasciare quanto prima la tavola per altri clienti..... 26/12/22 ore 12:00 entro e chiedo se ce posto per 5 persone, la ragazza dietro il banco visibilmente tesa dalla presenza del titolare guarda in sala e dice di sì. Il titolare subito fa presente che i posti sono per chi arriva prima che al massimo si aspetta 5 minuti l'arrivo degli altri. Lo rassicuro e gli dico che mia moglie è mio figlio stavano arrivando e che mia figlia con il suo compagno stavano parcheggiando.... Nel frattempo arriva mia moglie e mio figlio e visto il clima esco subito a telefonare a mia figlia per informarla che la mensa non intendeva aspettare oltre , rientro vedo mia moglie in sala dove si era accomodata in tavola visibilmente seccata nel mentre il titolare dietro il bancone sbraita con altri potenziali clienti, che lui non ha tempo di aspettare le persone che lui deve lavorare.... Pochi secondi e scende in sala e se la prende anche con un altra coppia con due bimbi piccoli, continuando con la sua filastrocca che non può perdere tempo che gli dava altri 5 minuti di tempo per farsi j raggiungere dagli amici. Risultato? I bimbi si spaventano e cominciano a piangere e la famiglia se ne va via.... rimpiazzata all'istante per la felicità del titolare e l'imbarazzo dei clienti e dipendenti.... Caro imprenditore lei doveva aprire una mensa in una zona industriale si sarebbe trovato meglio visto il suo comportamento da persona maleducata, si ricordi che la gente che va in montagna lo fa per stare bene non per essere maltrattata con i suoi atteggiamenti... La fortuna per cui lei lavora ancora e il flusso alto di gente che cambia in continuazione e che non fidelizza altrimenti con i suoi modi avrebbe già chiuso . PS sono imprenditore che parla con cognizione di causa....

When talent combines with art and passion you obtain this wonderful restaurant, "Karl's Keller". From food to workers, they all do a magnificent job in creating a beautiful experience which you will never forget. I have just eaten there with my girlfriend and we cannot wait to come back as soon as possible. From my point of view, I ate there the best tagliata ever and she adored the deserts where the taste matched the art. It will be a sin not eating at this restaurant if you find yourself travelling to Sappada. The prices are also affordable and the location is also very good, being situated right in the centre.

Ciao a tutti e...

Mi sono trovata per caso in questo ristorante a sappada un ristorante tipico di sappada a gestione famigliare ma con un servizio impeccabile cameriere gentilite attente al cliente e la cucina sublime il primo giorno ho preso il prosciutto di cervo e pane nero ottimo ma quanto sono arrivati i primi un piacere per il mio palato tagliolini al tartufo e mio marito tagliolini al ragù di cervo buonissimi e ieri sera siamo tornati e io ho provato la pizza e premetto che non la finisco mai e invece ieri l’ho mangiata tutta per quanto era buona e mio marito ha preso il filetto di manzo , un burro . Tutti i prodotti sono fatti in casa e per concludere hanno una scelta di dolci incredibili . Noi viaggiamo molto e non è facile trovare dei ristoranti dove mangiare di qualità quindi ci tenevo a ringraziare il ristorante Karl Keller e il suo staff...