Pizzeria La Nuova Fregata — Restaurant in Sapri

Abbiamo cenato in questa pizzeria stasera domenica 6 ottobre 2024.Avevamo già mangiato in questa pizzeria molto carina e avendo un buon ricordo siamo ritornati. Location carina, pizza che si conferma buona. Ho ordinato una "Americana" senza pomodoro ma con aggiunta di pepe. Sorpresa all'arrivo del conto!!! La mia pizza è costata 7 euro come da menù, ma per la prima volta nella mia vita mi è stato fatto pagare il pepe come aggiunta (0,50€), per un totale di 7,50€. Non per i 0,50 €, che onestamente non cambiano la vita a nessuno - e che la signora mi ha restituito quando l'ho fatto presente analizzando il conto - ma sono rimasto basito dalla risposta della signora alla cassa, la quale ha commentato che anche il pepe ha un costo!!! Buono a sapersi per chiunque lo chieda, perché Ve lo troverete nel conto. E' una risposta ed un addebito che nn condivido, anche perché la pizza l'ho chiesta bianca, senza pomodoro San Marzano DOP, CHE OVVIAMENTE NON E' STATO RIMBORSATO!! Si sono persi in un bicchiere d'acqua!!!

Buongiorno, modifico l'annuncio soltanto per rispondere al titolare... Visto che tutto ha un costo, io dico che tutto ha un limite, e il gesto di addebitare il pepe, incluse le motivazioni... Fanno scattare la recensione a 1, mentre al cibo ho dato 3 ma evidentemente le fa comodo ometterlo per appesantire il suo tono di risposta... Io torno indietro per avere spiegazioni ed è un mio diritto. Io torno indietro anche solo per 5 centesimi, perché io ho pagato. Io torno indietro perché per me lei è stato un costo che ho pagato. Oppure il costo per lei è solo il cliente? Io le ho detto di persona, sono tornato per principio e non per i 50 centesimi, che se non avessi preso avrei dato ragione a lei. Il cliente deve essere messo al corrente di cosa mangia e di quanto e cosa paga, e visto che voi non lo avete fatto, lo faccio io dicendo a tutti che il pepe è un'aggiunta da 0.50 centesimo, non capisco il tono delle sue risposte visto che mi sono limitato a raccontare i fatti, ma lei ha sempre ragione contro tutti quelli che le fanno una recensione negativa... Allo stesso modo non mi è stato detto che avreste utilizzato il doppio del fior di latte, e se non lo avessi voluto? Infine adesso capisco perché le ho dovuto chiedere di restituirmi lo scontrino, lei già immaginava che lo avrei pubblicato... Comunque lei a casa sua può fare quello che vuole essendo il padrone di casa, ma la gente deve sapere a cosa va incontro... A questo devono servire le recensioni!!!

Rispondo alla sua seconda risposta... Innanzitutto si sta dimostrando quello che è.. una persona che vuole avere ragione e basta... Grazie per essere andata a giudizi personali etichettando un suo cliente avventore... Io a differenza sua non sto offendendo la sua persona. E poi sto soltanto informando chi verrà dopo di me al suo locale sulla mia esperienza qui e ogni volta che ho la possibilità di parlarne e le assicuro che tutti restano sempre basiti quando lo racconto, e non solo a Napoli anche quando l'ho raccontato a Scario, sia conoscenti che commercianti. Poi ognuno è libero di fare quel che vuole, che siano clienti e anche lei, soprattutto al suo locale. Per quanto riguarda il mestiere si sbaglia di grosso perché può chiedere di me alla pizzeria Vincenzo Capuano al Vomero, piazza degli Artisti Napoli, dove ho lavorato nella mia ultima esperienza lavorativa e qui il pepe non viene fatto pagare a parte, e i prezzi sono tutti chiaramente indicati. PS. Mi fa vedere la voce del suo menu dove è indicato che l'aggiunta del pepe ha un costo di 0,50€ invece di rispondere in maniera altezzosa ed impropria, poiché è un obbligo del ristoratore indicare i prezzi al...

Purtroppo per voi io lavoro nella ristorazione, cosa della quale non avete minimamente idea. Ordinato degli antipasti....ci sono stati portati senza piatti per dividerli, io personalmente ho ordinato una birra in bottiglia che mi è stata portata senza bicchiere, l'ho fatto notare e mi è stato portato un bicchiere appena sciacquato quindi bagnato (spero di acqua ed è inaudito....ma qui non sanno spillare la birra e pensano che col bicchiere bagnato risolvono il problema.... nemmeno nelle bettole lo fanno), la mia pizza aveva la forma di un trapezio e tra l'altro cruda al centro; ma la cosa più grave è che una nostra amica ha avuto una pizza bruciata e l'ha appena assaggiata (appena assaggiata non mangiata per metà)...chiama quindi quella che avrebbe dovuto essere la cameriera e le chiede di mandarla indietro e...la risposta della ragazza è stata: sì però dovete pagarne 2 se la rivolete Ma la cosa più comica è che è venuto il fornaio a tavola (e per carità va bene, lui è il responsabile della cottura quindi ci sta che voglia rendersi conto, io ne ho conosciuti tanti ed altrettanto ne conosco e li rispetto tutti!!) a cercare di capire e dopo essersi rivolto in malo modo alla nostra amica le ha detto che in futuro la deve mandare indietro senza nemmeno assaggiare perché loro lavorano e quindi l'errore è stato nostro ahahahah e lavorate così???? Certo, gli errori li commettono tutti. Ma l'ABC della ristorazione è gestire i ritmi, lo stress (anche perché se non si è in grado di farlo basta prendere qualche prenotazione in meno piuttosto che affogarsi senza il personale adeguato pur di fare cassa) e soprattutto rivolgersi con educazione a chi porta i soldi... Uno che sa lavorare e fare il fornaio non brucia le pizze, o comunque non le manda a tavola sperando che il cliente non si lamenta. Le tavolate sono complicate, purtroppo quando si tratta di circa 20 persone si deve mettere in preventivo che qualcuno possa tardare, o addirittura non venire....la soluzione, come facciamo noi, è farsi dare un anticipo e concordare un minimo garantito, oppure non accettarle proprio. Qua volete incassare e pretendete anche precisione, puntualità etc Pensate ad essere seri voi. Ristorante turistico da evitare assolutamente A proposito dice che la loro pizza è del Salento o Cilento non ricordo(e non perché non sappia dove si trova Sapri, ma perché chi del vostro staff ha risposto in passato può aver pensato di ispirarsi ad un luogo diverso....del resto il pesto è genovese, il risotto milanese e la pizza è napoletana!! Poi c'è quella Romana, la focaccia barese o genovese, quella di Sapri non l'ha mai sentita nessuno!!).. adesso praticamente esiste la pizza per ogni città e paese La vostra è tipica perché è...

La qualità degli alimenti è ottima, le pizze erano veramente molto buone, a parer mio tra le migliori che abbia mai provato. La location era abbastanza gradevole, nonostante i tavoli siano molto attaccati tra di loro, e ci è capitato di prendere botte da tutti i lati, avendo un tavolo completamente circondato da altri tavoli. Per quanto riguarda il servizio invece, abbiamo trovato un cameriere che è stato molto cortese, tuttavia ci sono state delle lacune da parte sua.. La mia ragazza ha ordinato una “bufala d’oro” e il cameriere le ha consigliato di aggiungere o la salsiccia o il prosciutto, omettendo però che la salsiccia fosse piccante, e dato che lei proprio non lo può mangiare, ha dovuto scansarla tutta e non è neanche riuscita a finirla. Ha inoltre omesso che l’aggiunta avrebbe avuto un ulteriore costo di 2€, che per carità, non ci attacchiamo a 2€, ma dato che non ha potuto neanche mangiarla, è stato un fattore in più che ci ha un po’ rovinato la cena. Poi quando siamo andati a pagare il conto, ci ha “accolti” una ragazza che neanche ci stava calcolando, ha fatto tutto frettolosamente mentre chiacchierava con altre persone, e quando siamo andati via neanche un “buona serata” di risposta al nostro. Spiacevolmente insoddisfatti del servizio e di come siamo stati trattati. Tuttavia per il prezzo non ci si può neanche lamentare più di tanto, abbiamo pagato 37 euro per 2 pizze (ripeto veramente buone), 2 birre alla spina piccole, patatine fritte con mortadella e pistacchio, una bottiglia di acqua...