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Trattoria La Scaletta — Restaurant in Sarzana

Name
Trattoria La Scaletta
Description
Nearby attractions
Fortezza Firmafede
Piazza Cittadella, 19038 Sarzana SP, Italy
Ente Parco Montemarcello Magra Vara
Via Agostino Paci, 2, 19038 Sarzana SP, Italy
Sarzana Cathedral Santa Maria Assunta
Via Nicolò V, 5, 19038 Sarzana SP, Italy
Museo Diocesano
Piazza Firmafede, 19038 Sarzana SP, Italy
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via Berghini Pasquale, 4, 19038 Sarzana SP, Italy
Nearby restaurants
Landlord Pub
V. Nicolò Mascardi, 57, 19038 Sarzana SP, Italy
Osteria Simon Boccanegra
Via Lancillotto Cattani, 31, 19038 Sarzana SP, Italy
I Fondachi
V. dei Fondachi, 40, 19038 Sarzana SP, Italy
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V. dei Fondachi, 42, 19038 Sarzana SP, Italy
Pepenero
V. Nicolò Mascardi, 64, 19038 Sarzana SP, Italy
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Via Bonaparte, 16, 19038 Sarzana SP, Italy
Il Viandante
Via Rossi, 3/7, 19038 Sarzana SP, Italy
Ottone I
Piazza Giacomo Matteotti, 30, 19038 Sarzana SP, Italy
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Via Domenico Fiasella, 92, 19038 Sarzana SP, Italy
Ristorante Ninin
V. Nicolò Mascardi, 13, 19038 Sarzana SP, Italy
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Agorà
Via dei Molini, 49, 19038 Sarzana SP, Italy
B&B Welcome a Sarzana
Via Bradia, 30, 19038 Sarzana SP, Italy
Garden Suite Il Gelsomino
Via S. Francesco, 26, 19038 Sarzana SP, Italy
B&B In Piazzetta
Piazza Calandrini, 13, 19038 Sarzana SP, Italy
Casa Giangarè
Via Domenico Fiasella, 77, 19038 Sarzana SP, Italy
Residenza d'epoca dei Fondachi
V. dei Fondachi, 10, 19038 Sarzana SP, Italy
Le camere di BoccaNegra
Piazza Calandrini, 9, 19038 Sarzana SP, Italy
La Foresteria di Palazzo Picedi Benettini
Via Mazzini, 37, 19038 Sarzana SP, Italy
B&B Alla Fortezza
Via fusicchio, 18, 19038 Sarzana SP, Italy
Albergo la Villetta
Via Sobborgo Emiliano, 24, 19038 Sarzana SP, Italy
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Trattoria La Scaletta things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Trattoria La Scaletta
ItalyLiguriaSarzanaTrattoria La Scaletta

Basic Info

Trattoria La Scaletta

Via Bradia, 5, 19038 Sarzana SP, Italy
4.2(867)$$$$
Closed
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Fortezza Firmafede, Ente Parco Montemarcello Magra Vara, Sarzana Cathedral Santa Maria Assunta, Museo Diocesano, Giardini Caneva, restaurants: Landlord Pub, Osteria Simon Boccanegra, I Fondachi, Ristorante I Capitelli, Pepenero, Osteria del Monsignore, Il Viandante, Ottone I, Paddock, Ristorante Ninin
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trattoriascaletta.it
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Pane E Coperto
Antipasto Misto Di Salumi Con Bruschetta
Insalata Di Mare
(Periodo estivo)
Grana, Gorgonzola, Pecorino
Zuppa Di Legumi
(Il lunedì)

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Sarzana Cathedral Santa Maria Assunta

Museo Diocesano

Giardini Caneva

Fortezza Firmafede

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Ente Parco Montemarcello Magra Vara

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(77)

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Sarzana Cathedral Santa Maria Assunta

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Create traditional pesto with a local sommelier
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Landlord Pub

Osteria Simon Boccanegra

I Fondachi

Ristorante I Capitelli

Pepenero

Osteria del Monsignore

Il Viandante

Ottone I

Paddock

Ristorante Ninin

Landlord Pub

Landlord Pub

4.5

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Osteria Simon Boccanegra

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4.3

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I Fondachi

I Fondachi

4.5

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Ristorante I Capitelli

Ristorante I Capitelli

4.4

(151)

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Sveva MoriniSveva Morini
A due passi da Sarzana è situata la storica trattoria “la scaletta”, gestione familiare da circa 90 anni. Per una cena informale nei dintorni del centro è il posto perfetto poiché unisce la semplicità delle trattorie di una volta con il gusto casalingo e genuino. Il servizio è estremamente veloce ed impeccabile, sono stati gentili e disponibili con noi commensali. Il menù presenta piatti semplici della tradizione, la cosa che ho apprezzato è che determinati piatti si possono ordinare solo in determinati giorni della settimana perché simboleggia proprio che le cose sono tutte genuine e preparate con cura. Noi abbiamo ordinato un tris di primi composto da pasta al pesto, tagliatelle al ragù e tordelli. Tutti eccezionali, consiglio di prendere questo piatto in modo da poter assaporare le loro diverse proposte. Il sapore ricorda proprio il pranzo a casa della nonna, fatto con amore e con la voglia di vederti felice mentre mangi la tua porzione. Come secondo abbiamo ordinato una tagliata di media cottura e anche quest’ultima non ci ha deluso: la carne era tenera e saporita al punto giusto. Anche i contorni non erano male, abbiamo preso una porzione di fagiolini e una porzione di patatine fritte Infine il conto è imbattibile, in 3 persone ordinando 2 tris di primi, una tagliata da tre persone, una porzione di patatine, una porzione di fagiolini, un’acqua e mezzo di rosso della casa abbiamo speso €60 Se vi piace andare fuori al ristorante per sentirvi coccolati come a casa dei nonni consiglio vivamente di andare alla Scaletta per assaggiare i veri piatti della tradizione lunigiana in un’atmosfera semplice ed accogliente.
Chain Movement SchoolChain Movement School
Consigliato da colleghi dichiarandola una trattoria caratteristica con prodotti ottimi e tipici. Abbiamo avuto invece una grandissima delusione. Dalla location mi aspettavo qualcosa di più rustico mentre la location vale la pena solo per l'esterno. Abbiamo preso un antipasto in due e sarebbe bastato a malapena per uno solo di noi, affettato banale e insufficiente accompagnato da qualche baguette leggermente bruschetta quando sul menù diceva "antipasto con salumi misti e bruschetta". Arrivato il momento dei primi abbiamo scelto le pappardelle al sugo di lepre, arrivate curiosamente troppo velocemente dopo aver finito l'antipasto, che ci ha dato l'idea di qualcosa di precotto o comunque di già pronto all'uso, difatti le pappardelle erano scotte e strappate, peccato perché il sapore del sugo era ottimo ma i bocconcini di lepre troppo piccoli e pieni di ossi pericolosi. C'eravamo tenuti in sospeso l'idea di prendere un secondo, ma ci siamo rifiutati eventuali altre sorprese e delusioni. Siamo passati al dolce e nel mio caso la torta pere e cioccolato era ottima, calda e molto tenera con pezzettoni do pera generosi, ma nel caso del tiramisù tanto decantato da chi c'era starò abbiamo trovato una crema slegata e tremendamente dolce con molti pezzi di guscio d'uovo all'interno. Una volta andati via, in giro per il centro per una passeggiata la mia compagna ha accusato dolori allo stomaco e siamo volati a casa perché doveva andare in bagno. MAI PIÙ.
michele bottinimichele bottini
La Scaletta è un punto fermo per chi passa da Sarzana. Sono anni che passo saltuariamente e che me ne vado felice. Per ciò che ho mangiato, per come trattano i clienti, per il conto... Astenersi critici che cercano raffinatezze, qui la cucina è vera e ruspante, porzioni adeguate, roba buona fatta bene, sempre la stessa, d'accordo, ma come quando si andava la domenica da nonna... ho chiesto: - "Che vino avete?" Risposta:- "Bianco e rosso...". Assaggiato entrambi: buoni, da pasto, adeguati a ciò che mangi. Servizio pronto e sveglio anche in giorni di grande affollamento (sono anni che lavorano in quel posto...). E non stupitevi se il menù è a voce e non alla carta perché non avrete sorprese nel conto! Tanto per fare un esempio...stasera eravamo in 4 e abbiamo preso: antipasto di salumi con sgabej e bruschette, tagliata di manzo per 2, 1 pollo alla cacciatora, 1 agnello fritto, 2 porzioni di patate e 3 di insalata, 1 vino bianco, 1 cola, 2 acqua, 2 mirti e 3 torte (fatte in casa, splendide) pere e cioccolato. Spesa totale € 90, vale a dire 22,50 € a testa... a Milano ci mangi una pizza cattiva servito male... Non sono un conoscente dei proprietari... è solo che mi ci trovo troppo bene. E ci tornerò.
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A due passi da Sarzana è situata la storica trattoria “la scaletta”, gestione familiare da circa 90 anni. Per una cena informale nei dintorni del centro è il posto perfetto poiché unisce la semplicità delle trattorie di una volta con il gusto casalingo e genuino. Il servizio è estremamente veloce ed impeccabile, sono stati gentili e disponibili con noi commensali. Il menù presenta piatti semplici della tradizione, la cosa che ho apprezzato è che determinati piatti si possono ordinare solo in determinati giorni della settimana perché simboleggia proprio che le cose sono tutte genuine e preparate con cura. Noi abbiamo ordinato un tris di primi composto da pasta al pesto, tagliatelle al ragù e tordelli. Tutti eccezionali, consiglio di prendere questo piatto in modo da poter assaporare le loro diverse proposte. Il sapore ricorda proprio il pranzo a casa della nonna, fatto con amore e con la voglia di vederti felice mentre mangi la tua porzione. Come secondo abbiamo ordinato una tagliata di media cottura e anche quest’ultima non ci ha deluso: la carne era tenera e saporita al punto giusto. Anche i contorni non erano male, abbiamo preso una porzione di fagiolini e una porzione di patatine fritte Infine il conto è imbattibile, in 3 persone ordinando 2 tris di primi, una tagliata da tre persone, una porzione di patatine, una porzione di fagiolini, un’acqua e mezzo di rosso della casa abbiamo speso €60 Se vi piace andare fuori al ristorante per sentirvi coccolati come a casa dei nonni consiglio vivamente di andare alla Scaletta per assaggiare i veri piatti della tradizione lunigiana in un’atmosfera semplice ed accogliente.
Sveva Morini

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Consigliato da colleghi dichiarandola una trattoria caratteristica con prodotti ottimi e tipici. Abbiamo avuto invece una grandissima delusione. Dalla location mi aspettavo qualcosa di più rustico mentre la location vale la pena solo per l'esterno. Abbiamo preso un antipasto in due e sarebbe bastato a malapena per uno solo di noi, affettato banale e insufficiente accompagnato da qualche baguette leggermente bruschetta quando sul menù diceva "antipasto con salumi misti e bruschetta". Arrivato il momento dei primi abbiamo scelto le pappardelle al sugo di lepre, arrivate curiosamente troppo velocemente dopo aver finito l'antipasto, che ci ha dato l'idea di qualcosa di precotto o comunque di già pronto all'uso, difatti le pappardelle erano scotte e strappate, peccato perché il sapore del sugo era ottimo ma i bocconcini di lepre troppo piccoli e pieni di ossi pericolosi. C'eravamo tenuti in sospeso l'idea di prendere un secondo, ma ci siamo rifiutati eventuali altre sorprese e delusioni. Siamo passati al dolce e nel mio caso la torta pere e cioccolato era ottima, calda e molto tenera con pezzettoni do pera generosi, ma nel caso del tiramisù tanto decantato da chi c'era starò abbiamo trovato una crema slegata e tremendamente dolce con molti pezzi di guscio d'uovo all'interno. Una volta andati via, in giro per il centro per una passeggiata la mia compagna ha accusato dolori allo stomaco e siamo volati a casa perché doveva andare in bagno. MAI PIÙ.
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La Scaletta è un punto fermo per chi passa da Sarzana. Sono anni che passo saltuariamente e che me ne vado felice. Per ciò che ho mangiato, per come trattano i clienti, per il conto... Astenersi critici che cercano raffinatezze, qui la cucina è vera e ruspante, porzioni adeguate, roba buona fatta bene, sempre la stessa, d'accordo, ma come quando si andava la domenica da nonna... ho chiesto: - "Che vino avete?" Risposta:- "Bianco e rosso...". Assaggiato entrambi: buoni, da pasto, adeguati a ciò che mangi. Servizio pronto e sveglio anche in giorni di grande affollamento (sono anni che lavorano in quel posto...). E non stupitevi se il menù è a voce e non alla carta perché non avrete sorprese nel conto! Tanto per fare un esempio...stasera eravamo in 4 e abbiamo preso: antipasto di salumi con sgabej e bruschette, tagliata di manzo per 2, 1 pollo alla cacciatora, 1 agnello fritto, 2 porzioni di patate e 3 di insalata, 1 vino bianco, 1 cola, 2 acqua, 2 mirti e 3 torte (fatte in casa, splendide) pere e cioccolato. Spesa totale € 90, vale a dire 22,50 € a testa... a Milano ci mangi una pizza cattiva servito male... Non sono un conoscente dei proprietari... è solo che mi ci trovo troppo bene. E ci tornerò.
michele bottini

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Reviews of Trattoria La Scaletta

4.2
(867)
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4.0
2y

A little rough around the edges in terms of waiting service as the waitress was a little impatient with us because it took us a few minutes to understand the colour coded different days of the week menu which we found a little complicated. Also, one of us was vegetarian and this is not the best restaurant for vegetarians as it’s known for its meat and fish although there was no fish on this particular day we were told because it’s now winter season. However, the homemade pasta with pesto followed by grilled vegetables were pretty good and the carnivores amongst enjoyed the veal escalope. No complaints about the price. It seemed like a busy and well respected restaurant with the locals. We will definitely come again as we rather enjoyed the experience even the impatient waitress who was rather funny with it. When we paid the bill we noticed they had English menus which would have helped us greatly to better comprehend the colour coded menu 😉 definitely...

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1.0
1y

Mi spiace moltissimo dare questa valutazione perché fino a ieri avrei dato 5 stelle per le esperienze positive passate per le quali avevo valutato il locale tra i miei preferiti in zona per l'ottimo rapporto qualità prezzo che mi era stato offerto in tutte le precedenti visite tante che oramai per me querldta trattoria era scelta unica ogni volta che scendevo per lavoro in zona Spezia. Arrivo al punto, a mezzogiorno propongono il menù lavoro che comprende primo, secondo, contorno, acqua, 1/4 vino caffe ad un prezzo unico; mi siedo con un collega che già è stato anche lui più volte con me in questo locale e chiediamo espressamente il menù fisso e la ragazza che porta al tavolo dice ok....... prendiamo anche due dolci extra, tutto buonissimo come al solito ma poi la sorpresa alla cassa, la titolare mi da un conto alla carta molto più alto ed alla mia richiesta di spiegazioni nega che il menù potesse essere dato a visitatori saltuari come me ma dedicato solo a convenzioni per operai con almeno 3/4 pasti a settimana.... faccio notare che mi è sempre stato fatto in passato e mi viene risposto che mi sbagliavo o che forse mi riferivo ad anni fa..... Peccato che vi avevo mangiato sempre con lo stesso collega a settembre 2024 e siamo ad ottobre..... Controllato anche carta di credito di settembre..... Oltretutto la proposta era la medesima, stessa tipologia di cibo e porzioni uguali a quelle portate ai vicini tavoli di operai..... Bene, io non mi perdo per così poco, pago ed esco ma forse voi avete perso un cliente di Monza e relativi colleghi d'Italia , altri nostri clienti e famigliari che quando fossimo stati in zona sicuramente avrebbero sempre...

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1.0
14w

Nonostante il cibo, buono ma come anche in altri ristoranti provati a Sarzana, non ci torneremo più. I problemi? Conto e servizio: non abbiamo capito perché a tutti i tavoli è stato portato il menu e al tavolo a fianco a noi ne è stato lasciato addirittura uno per ordini di altre portate, ma a noi no. Siamo stati informati di alcuni piatti, neanche tutti quelli opzionabili sul menu, solo dalla cameriera che, dopo averci servito la prima portata, si è presentata solo quando l'abbiamo chiamata e ci ha portato la seconda portata ordinata, ma inizialmente senza nemmeno toglierci i piatti della prima, poi visto lo spazio sul tavolo si è portata via i piatti sporchi. Parliamo quindi della seconda portata: avendo preso già frittura, coniglio. patate e formaggi di contorno, volevamo provare i muscoli ripieni. Vedendo passare gli altri piatti abbondanti ne abbiamo ordinato uno da dividere in due, peccato che ci sia arrivato un piatto con 6 e dico 6 cozze, non una di più non una di meno. Sorpresa finale il conto di 75 euro, con scontrino senza dettaglio. In base al menu sul sito abbiamo rifatto i conti e di sotto il totale che ci è venuto: Coperti 6 euro, frittura 12, patate 4, coniglio 8, formaggi 5, caffè 2, amari 6, acqua (in bottiglia anonima:del rubinetto?) 2, vino 1/2 litro 4, le 6 cozze 12 (prezzo pieno se no non si spiega il totale), due dolci 8=69, gli altri 6 euro del totale di 75? Di sicuro torneremo a sarzana ma di sicuro non torneremo a La scaletta. Ci spiace solo perché chi ce l'ha consigliato è una gentilissima persona che a Sarzana abita e che siamo sicuri non si sarebbe mai aspettata che ricevessimo un trattamento come...

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