Spaghettoria S'Artea — Restaurant in Sassari

Esperienza non pessima, orripilante. Ammetto di essere già stata cliente di questo ristorante e di essermi trovata sempre bene. La maleducazione di una volta però basta per cacciare un cliente. Avendo lavorato nella ristorazione so che gli errori possono succedere ma la maleducazione mai. Ci hanno fatto aspettare un'ora e mezza il piatto. Oltre a ciò, non era per niente come le ultime volte in cui sono stata. Finita la tanto attesa e deludente cena, sia la cameriera che la signora alla cassa ci chiedono come fosse andata. Solo in quel momento abbiamo condiviso la nostra delusione sia nell'attesa che nei piatti (in maniera molto rispettosa ed educata e solo perché ce lo stavano chiedendo loro). Mentre i due camerieri si sono dimostrati dispiaciuti e si sono scusati, la signora alla cassa è stata a dir poco maleducata. Da rabbrividire. Alla segnalazione dell'attesa di due piatti di un'ora e mezza invece che dispiacersi, ci ha riso in faccia (che villana) dicendo che dovevamo aspettarci di aspettare perché "Non avete visto quanta gente c'era?" "Si sa che in questo ristorante si aspetta, intanto si deve chiacchierare" Evidentemente si chiacchiera molto anche in cucina. Se non sai gestire un certo quantitativo di clienti, diminuisci i tavoli. Lei era offesa della nostra opinione (che era stata richiesta da lei). Io sono contenta che lei abbia tempo da perdere. Quando le abbiamo fatto notare che si doveva solo scusare invece che dare la responsabilità a noi, lei ha risposto dicendo in maniera molto incurante se non addirittura indispettita che "se volete le mie scuse va bene, le avete🙄🙄". Apprezzate le sue sentitissime scuse, di nuovo, ha chiesto come fossero almeno i piatti. Di nuovo, in maniera rispettosa ed educata le abbiamo detto che abbiamo mangiato piatti migliori in quel posto. Lei ha avuto il coraggio di discutere anche su questo chiedendo "come mai allora avete finito tutti i piatti visto che erano cattivi?". Insinuava insomma che stessimo mentendo. Poi, con tono offeso e ridacchiando ha detto "ah ma allora se questa volta era peggio, vuol dire che le altre volte avete mangiato proprio male male male eh?". Evidentemente neppure la comprensione dell'italiano è il suo forte oltre all'educazione e alla gestione di un ristorante. Non accettando per niente la nostra condivisione educata E RICHIESTA DA LEI, ci ha pure detto che lei "non poteva mica stare zitta". Io non ho capito... dovevamo mentire noi? Nemmeno fossimo stati maleducati. Se non vuoi accettare opinioni, non chiederle. Se non fosse stato per la sua estrema maleducazione e mancanza di rispetto sarei anche tornata ma ora ciao ciao. Basita, ho cercato di tagliare le sue furie d'offesa dicendo che volevamo solo pagare e andarcene (perché stava veramente una figura vergognosa) ma lei insisteva dicendo che "si discute". No. Nei ristoranti si viene per mangiare. Non per litigare, non per aspettare un'ora e mezza un piatto di pasta e non per essere derisi in faccia, e soprattutto non per discutere con il ristorante. Ha proprio un'interessante visione di come funzioni un ristorante. Certa gente ha bisogno di una bella corsa per sfogare lo stress e un bel bagno di umiltà.

Mi dispiace, che prenda esempio dai camerieri che sono stati bravissimi nel gestire...

Como ya sabemos, los responsables del restaurante responderán a mi comentario con bastante vulgaridad y haciendo poca autocrítica pero, aún así, espero que la gente lea esto antes de decidir comer allí. A continuación, paso a comentar los problemas: 1 hora, de reloj, esperando para dos platos de pasta. Quizá piensas que, como estás en Italia, la masa de la pasta la hacen desde cero y, por eso, tardan. No es así. Las dos opciones que tienes son espaguetis o macarrones, ambos tipos comprados en el mismo supermercado en el que puedes comprarlos tú. A eso le acompañan salsas caseras bastante básicas, pues si pides 4 quesos esperas que sepa a queso italiano y no a nata. -Después de una hora, deciden empezar a servir a otras mesas que han llegado después. Ante la queja, ni una explicación y ni algo que calme al cliente. Por el contrario, cara larga y mismo plan: servir a otras mesas. -Finalmente llega la comida, básica, poco espíritu italiano. Prima la cantidad sobre la calidad. Con decir que una cadena de comida italiana en España que todos conocemos con muchos restaurantes supera con creces esto, creo que se dice todo.

Así pues, guiada por la calificación, muy poco comprensible, fuimos y nos arrepentimos enormemente. Cocina ultra lenta sin sentido y servicio al cliente malo (gestos, nada que ayude a calmar las aguas, etc...) Solamente se puede decir que, gracias a que hay muy buena materia prima en Cerdeña, no sales indigesto.

OJALÁ LEÁIS ESTO ANTES DE IR.

POSDATA: los dos únicos platos que parecen más trabajados y que queríamos pedir (pasta con langosta y tallarines Nero di sepia) no estaban disponibles. ¿Casualidad? No lo creo. Mejor trabajar solo con pasta del supermercado, no con pasta elaborada a mano.

POSDATA DE NUEVO: Creo que el traductor os ha jugado una mala pasada. En ningún momento he dicho que los PLATOS fueran precocinados, sino que la pasta no era artesana (eran macarrones de bolsa de supermercado). Las salsas van aparte y lógicamente las hacéis en el restaurante (tanto la de quesos como la pescatora que comimos) aunque sin mucho acierto para mi gusto. Tenía claro que íbais a responder de mala manera, pero no voy a tolerar que me llamen mentirosa, que se afirme que me he creado una cuenta falsa de propio para esto cuando mi cuenta tiene más de diez años (totalmente demostrable) y que se termine el comentario con una amenaza directa. No se debe tratar nunca a un cliente de ese modo; os da mala imagen. Así pues no voy a dedicar más tiempo de mis vacaciones a este asunto. Gracias y que...

Ho pranzato in questo locale con degli amici, 5 persone in tutto. Hanno apparecchiato tre comodi tavolini, ma inevitabilmente una persona restava un po' isolata senza nessuno di fronte. Allora abbiamo gentilmente chiesto a un cameriere se si potesse togliere uno dei tavolini in modo da sfruttare il capotavola e stare tutti più vicini. Dopo esserci accertati che il cambio non desse fastidio nello svolgimento del loro lavoro, ci è stato accordato. Passa qualche minuto e si avvicina una signora che in tono stizzito dice "vedo che qui avete fatto qualche cambio". Ci guardiamo un po' stupiti e le riferiamo di aver chiesto il permesso. Continua ad apostrofarci dicendo che così lo spazio era ridotto, non avrebbero potuto sfruttare il tavolino rimasto "solo" e in più dietro di noi sarebbe arrivata una famiglia con passeggino. Nonostante il tono per nulla gentile ci rendiamo disponibili a ripristinare il tutto senza problemi, né polemiche, ma lei ci liquida con un "ormai va bene, restate così". Inutile dire che la sgridata ha rovinato il nostro pranzo. Tanto da farci decidere di non prendere il dolce dopo la portata principale. La famiglia, arrivata quando stavamo per andare via, non aveva il passeggino e in compenso è stato necessario aggiungere per loro il tavolino della discordia. Nessuno ci ha chiesto scusa per quanto accaduto. Il consiglio che posso dare è: prima di partire all'attacco verso i clienti, parlate tra di voi. E anche se il cliente combina una leggerezza, forse non è il caso di trattarlo come un bambino che ha appena imbrattato il muro di vernice. Soprattutto se il cliente, di contro, dimostra gentilezza e...