Ristorante Il Convivio — Restaurant in Scanno

Sono stata in questo ristorante durante il periodo delle feste natalizie e devo dire che è stata una gustosa e piacevole scoperta che alza notevolmente il livello della ristorazione scannese (insieme all'enoteca Alla Fonte). Menù ricercato con ricette che rispettano le materie prime locali di qualità. In tre abbiamo assaggiato i fagottini di cervo su fonduta di caciocavallo (foto) - davvero buonissimi -, la genovese di anatra, lo spezzatino di cinghiale con patate arrosto e la pancia di maiale cotta a bassa temperatura: tutto ottimo e presentato con cura. Valgono una menzione anche i dolci e la carta dei vini che predilige prodotti del territorio e non delude sotto nessun aspetto. I proprietari sono gentili e si percepisce la passione che mettono nel loro lavoro e nell'accoglienza dei clienti che vogliono far sentire a casa....

Accoglienti,...