Ristorante Taverna Verde da Morzariello
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Immaginando che siete ad Ischia Porto, dovrete percorrere la SP270, un nastro stradale circolare, per raggiungere la Taverna Verde da Morzariello (Ciglio 148 Serrara Fontana). Se, ovviamente non siete vegetariani, è, a mio parere, una tappa obbligata per conoscere nel profondo i gusti, le abitudini, le tradizioni e la cultura del popolo ischitano. Ma prima è bene godersi il tragitto che vi porta in questo luogo “sacro” dove si custodisce un’antica tradizione. A mio parere è meglio salire per via De Luca e via Mazzella. Il vostro percorso incontrerà incantevoli Borghi (Barano, Serrara, Fontana) e vi consentirà vedute stupende (Maronti, S.Angelo, l’Epomeo). E rientrando ad Ischia Porto, recando con voi ineffabili sapori odori e il calore delle conoscenze umane, potrete scendere sull’altro versante attraversando, e volendo facendovi sosta, Forio, Lacco Ameno, Casamicciola. Ma torniamo alla Taverna verde. Il menù ha l’essenziale della cucina di carne e verdure del mediterraneo e del napoletano. Ma si va soprattutto per fare la indimenticabile conoscenza del coniglio all’ischitana. La ricetta, la si può leggere su qualsiasi sito o libro di cucina, non appare particolarmente speciale, ma la particolarità che diviene gusto eccezionale, sta nell’uso sapiente di ingredienti genuini, spezie locali (come la piperna), tegame di terracotta e, soprattutto la carne prelibata del coniglio ischitano. Cioè un esemplare che viene allevato in buche sotterranee ove l’animale è libero di scavare cunicoli e percorrerli. Il risultato è consistenza e sapore specifici introvabili altrove. Il vino che si accompagna è ‘o pere ‘e palummo. Il personale è di una cortesia e affabilità uniche. Siatene certi ogniqualvolta farete ritorno ad Ischia sarete naturalmente richiamati alla Taverna Verde.
Vincenzo GaglianoVincenzo Gagliano
10
Authentic and so divine! You don’t need a menu when you come to the Taverna Verde! Just take their rabbit and go for the full menu, including the pasta with rabbit ragu - such a dish full of taste, flavor. The rabbit (I’d suggest half a rabbit for 2, if you had the pasta before) comes in a dish which is still boiling and when tasting it, you’ll be amazed by the tenderness, love and passion put behind it. Cooked in an open fire oven, this just tastes so good. Try out the local wine, it was hot when we were there and we enjoyed the cold white wine, full of the island’s volcanic flavours.
Diana MacoveiDiana Macovei
00
The most authentic meal of Ischia me and my wife have had in our entire 2 weeks here. Both the rabbit and the wine we’re products of the house and incredibly delicious. Literally finger licking good! You have to get the coniglio (rabbit) and eat it with your hands, the Ischian way, as we were told by our waitress. The white wine was very suave, we enjoyed it very much. The prices was also very appropriate.
Philip HPhilip H
10
A Ischia si sa, c'è una tradizione gastronomica profondamente legata alla terra e in particolare all'antica ricetta del coniglio all'ischitana. Sono decine i ristoranti che si contendono il titolo di miglior bucatino condito con questo tipico sugo estratto dalla cottura del coniglio alla cacciatora, arricchito da spezie particolari che lo rendono unico. Non sono un'esperta in materia, ma credo che il ristorante Taverna Verde sia davvero tra i migliori in assoluto su tutta l'isola. Sia perché tramanda la ricetta da generazioni, producendo quasi tutto a km 0 (a cominciare dal vino), sia perché accoglie la clientela con cordialità e professionalità tipiche di chi fa questo mestiere da sempre. Naturalmente Il menù prevede alternative ugualmente eccellenti anche per chi sceglie di non mangiare il coniglio. Una menzione a parte meritano i dolci, in particolare la caprese: erano anni che non ne mangiavo una così buona, umida al punto giusto, morbida e incredibilmente saporita. Complimenti ad Antonio e Gabriella, è bello vedere che nonostante le crisi degli ultimi anni, esista ancora una vera Taverna a conduzione totalmente familiare, che investe tempo, energie e passione in questo mestiere.
RaffaerosRaffaeros
40
Restaurante familiar con un encanto especial. Manteles de tela a cuadros, y vasos para el vino y el agua como los de nuestros abuelos...todo nuevo e impecablemente limpio. Personal isquitano, profesionales y amables. Vengo desde hace años...siempre a este restaurante, y no tengo ninguna intención de cambiar. Tiene un encanto especial, y lo mejor de todo, es que la comida es espectacular. Recomendadísimo para quien quiera probar productos típicos en un lugar característico. Plato fuerte, obviamente, entrabte de croqué y verduras en aceite, bucatini con la salsa del conejo, conejo a la isquitana y platito de patatas fritas para mojar en la salsa, vino tinto de la casa (tienen su pequeña cantina de frente al restaurante, y se puede visitar siempre), y para terminar, chupitos de rúcula y de piperna... Estoy segura de que volveréis siempre que podáis =)
CRISTINA FERNANDEZ CIDCRISTINA FERNANDEZ CID
00
If you want to try one of the island’s most typical dishes, coniglio all’ischitana, this restaurant is a must. The staff is super friendly and advised us well on the food and wine selection. With its nice location on the hill side you have a nice view and can enjoy the sunset as well.
David S.David S.
20
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Via Ciglio, 148, 80081 Serrara Fontana NA, Italy
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Phone
+39 081 999384
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4.6
(362 reviews)
Ratings & Description
attractions: Belvedere di Serrara, Cantina Raustella, restaurants: Ristorante Pizzeria Il Ritrovo, Ristorante Bracconiere, Pizzeria Da Luca, ristorante cenerentola, Ristorante l'Arca, Ristorante Al Comignolo, Serrara Fontana - Ristorante Bar La Floreana, Ristorante/Appartamenti Sole Nascente-Ciglio,Serrara Fontana, A’Trabulera, Basilico Pizzeria Napoletana Ischia
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