Carletto Pizza&Drink — Restaurant in Syracuse

Pizzeria aperta da circa un anno e mezzo che non conoscevamo. Ci siamo andati poiché consigliata da una famosa app di ristoranti. Personalmente una delle migliori pizze mangiate a Siracusa e dintorni! Impasto alla napoletana con bordi consistenti e soffici, centro pizza non troppo sottile da rompersi ma giusto. Pizza davvero gustosa. Cotta alla perfezione senza essere bruciata sotto o con farina nera bruciata, bravo 👏 il pizzaiolo! La salsa con pomodoro S Marzano è di qualità, come gli altri ingredienti: dalla mortadella con burrata alla bufala ect (lo dico perché oltre ad essere buoni al palato il dopo cena è stato tranquillo senza soffrire di acidità o bruciore di stomaco). Pasta della pizza lievitata in modo corretto, infatti non sapeva e non puzzava di lievito e durante la digestione non abbiamo bevuto per niente. Abbiamo preso anche le patatine rustiche con provola affumicata e guanciale di amatrice buonissime ma poi non siamo riusciti a mangiare tutta la pizza. Come dolce preparano anche le pizze con Nutella o Pistacchio. Consigliato specialmente per chi vuole assaggiare la classica margherita napoletana o bufala napoletana, i...

We were looking for a place where fish was not the main attraction of the kitchen. We ordered way too much food, but it was so delicious, that somehow we still ate everything. We were full, yet we did not feel that uncomfortable stomach burn, because everything was high quality and well made. Fantastic pizza, wonderful antipasti. I can only praise and...

This is a wonderful place to eat. The best pizza I have ever eaten - thin base, crusty edge and delicious topping. Service was friendly and helpful. From my experience, I can recommend it...