Thalìa kitchen and cocktails — Restaurant in Taranto

Cosa penso di questo locale? Ci vorrebbe una recensione estremamente accurata e forse si potrebbe cadrebbe nel prolisso nel spiegarlo al meglio. Infatti, è proprio quello che farò perché, fidatevi, merita sul serio. Appena varchi le porte del Thalia si percepisce un’aria diversa rispetto a ciò che potresti aspettarti: un ambiente fresco e giovanile ma estremamente confortevole con un’atmosfera sofisticata, elegante e raffinata. Nonostante la sua semplicità, la location, curata nei minimi dettagli, emana quella stuzzicante sensazione di esclusività

Veniamo peró alla parte che più di tutti ho preferito: il cibo. È senza alcun dubbio l’unico locale a Taranto che propone un menù che si può definire a tutti gli effetti Gourmet. E non perché le sue portate siano solo “Instagrammabili”. Da grande appassionato e studente alla facoltà di Gastronomia ho il dovere morale di spiegare che “Gourmet” ha un significato più profondo che risiede principalmente nella distinzione al gusto esatta di tutti gli ingredienti che compongono il piatto: pochi, semplici, di grande qualità ma soprattutto studiando abbinamenti moderni e ricercati, ed è esattamente ciò che lo chef del Thalia propone. Nel mio personale caso mi sono lasciato consigliare 3 Tapas (piccoli assaggi Gourmet), un taglio di carne, la loro eccezionale pizza contemporanea e infine un dessert. Per concludere, il servizio è perfettamente in tema con il concept del locale, ottimo.

Detto questo: non esagero dicendo che questo locale dovrebbe essere tappa FISSA per chiunque si trovi a Taranto, di passaggio e non. Oltre che mangiare buon cibo potrete godere anche dei migliori Cocktail...

Che dire… sono rimasta sbalordita nel trovare un locale così a Taranto… Ambiente molto particolare, esteticamente è davvero bello, pulitissimo. Pure il bagno è bellissimo, per andarci ci sono delle luci molto particolari. Persino le posate sono lucidissime, i bicchieri di cristallo puliti!!! Dico questo perché sono aspetti importantissimi. Sono arrivata che avevo una grande fame, ci hanno portato un pane croccantissimo e caldo, ed ho potuto inzupparlo nell’olio che servono insieme al pane, ho apprezzato tantissimo, soprattutto perché era molto buono anche l’olio extravergine d’oliva!!! Passo a congratularmi con lo chef… giovanissimo ma troppo bravo. Abbiamo ordinato diverse pietanze, io personalmente ho apprezzato i crocchettoni di agnello, e le tapas, che non sapevo nemmeno cosa fossero 🤣🤣🤣… ma buonissime. Poi la pizza, impasto eccellente e alveolato, sicuramente ben lievitato; essendo un’amante della pizza napoletana posso garantirvi che la LIEVITAZIONE CI STA, è sul serio BUONA E i prodotti utilizzati in genere da loro si vede che sono di ALTISSIMA QUALITÀ. Complimenti anche per la Variante della panna cotta… da provare…. DA NOTARE, che avevo fame…e il SERVIZIO è stato VELOCE, sono attenti a coccolare il cliente. Personale giovane e tutti molto gentili. Ci ritornerò sicuramente, sperando che la prossima volta mi diate il privè con il mio gruppo di amici. ❤️ Rapporto qualità/prezzo giusto....

Scoperto grazie a degli amici. Il locale è in pieno centro, di fianco all’ingresso del museo nazionale marTA. Ampie vetrate che si affacciano sulla strada stile Milano da bere. All’interno domina il rosso con l’ampia scritta all’ingresso CAMPARI, per commemorare e valorizzare l’ambiente da drink. Il bancone del bar è molto amplio anche se non dispongono a vista una grossa selezione di alcolici( ma sono aperti da poco). Il barman è il gestore insieme allo chef. Due giovani ragazzi che hanno prima fatto gavetta altrove e poi hanno deciso di scommettere nella loro città natale. Non li conoscevo ma mi hanno dato un ottima impressione. Mi hanno molto colpito le motivazioni dello loro scelta di aprire su Taranto ed in particolare l’entusiasmo che ci mettono. “Taranto sta finalmente vivendo la sua primavera e lo si evince dai tanti nuovi locali che vengono aperti da giovani che dopo aver fatto esperienze in giro per l’Europa, vogliono investire sul loro territorio”. I drink sono fatti molto bene. Il cibo è molto buono sia gli antipasti che le pizze. È un locale a stare per un dopo serata per sorseggiare degli ottimi drink. Pertanto essendo più un drink bar, non c’è una grande selezione di portate. Un bel posto che consiglio di passare una...